Остеобластный молочный белок

Упаковка Mengniu Milk Deluxe содержит OMP, который продается примерно в два раза дороже обычного молока. ^[1]

Молочный белок остеобластов ( OMP , китайский :造 骨 牛奶 蛋白) - это название, используемое Mengniu , китайской молочной компанией, для молочного белка, используемого в качестве пищевой добавки в их Milk Deluxe ( упрощенный китайский :特伦苏; традиционный китайский :特倫蘇; pinyin : Telunsu ) с 2005 г. ^[2] Предполагается, что он способствует усвоению кальция и способствует росту костей в остеобластах и предотвращает остеопороз . ^[3]

В феврале 2009 года безопасность OMP была поставлена ​​под сомнение Главным управлением по надзору за качеством, инспекцией и карантином (AQSIQ), национальным отделом по надзору за качеством в Китае, когда они проводили общую очистку от использования пищевых добавок после 2008 года. Китайский молочный скандал, когда меламин был обнаружен в некоторых молочных продуктах. ^{[3] [4]} Mengniu прекратила добавлять OMP в свое молоко 2 февраля после государственного распоряжения, но не отозвала продукты, которые уже были на рынке. ^{[5] [6]} 13 февраля Министерство здравоохранения заявило, что OMP «не вреден для здоровья человека», ^[6]но запрет на его использование остался в силе, потому что импортер не представил необходимые документы. ^{[2] [7]}

Ингридиенты для OMP были импортированы из Татуа кооперативной молочной компании в Новой Зеландии ^{[4] [8]} через Шанхай Tongyuan Food Technology Co. Ltd. (上海统圆食品技术有限公司). ^{[1] [9]} Менгниу сначала заявил, что основным активным ингредиентом OMP является инсулиноподобный фактор роста 1 (IGF-1), но позже отрицал добавление IGF-1 и сказал, что OMP - это то же самое, что и основной протеин молока (MBP). . IGF-1 может вызвать рак в экстремальных дозах. ^[1] Компания заявила, что добавка широко используется в Европе, США и Японии и была сертифицированаУправление по безопасности пищевых продуктов Новой Зеландии и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Однако оказалось, что в письме FDA ^[10] упоминается, возможно, другая добавка, используемая японской компанией Snow Brand Milk Products Company . Директор Ассоциации молочной промышленности провинции Гуандун сказал, что OMP редко используется в молочных продуктах за рубежом, и никаких выводов о влиянии OMP на здоровье человека в мире не получено. Ассоциация может оспорить любое официальное заявление Министерства здравоохранения о безопасности OMP. ^[7]

Согласно Mengniu и Министерству здравоохранения, OMP производится из молока путем обезжиривания путем обезжиривания и мембранной фильтрации, а его основными компонентами являются лактоферрин и лактопероксидаза . ^{[1] [9]}

Ссылки [ править ]