4-гидроксифенилуксусная кислота - это химическое соединение, содержащееся в оливковом масле [1] и пиве. [2]
Имена | |
---|---|
Предпочтительное название IUPAC (4-гидроксифенил) уксусная кислота | |
Другие названия п- гидроксифенилуксусная кислота | |
Идентификаторы | |
3D модель ( JSmol ) | |
1448766 | |
ЧЭБИ | |
ЧЭМБЛ | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.005.321 |
Номер ЕС |
|
PubChem CID | |
UNII | |
Панель управления CompTox ( EPA ) | |
| |
| |
Характеристики | |
С 8 Н 8 О 3 | |
Молярная масса | 152,149 г · моль -1 |
Появление | Бежевая пудра |
Температура плавления | 150 ° С (302 ° F, 423 К) |
Опасности | |
Паспорт безопасности | Паспорт безопасности материалов в Sigma Aldrich |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
проверить ( что есть ?) | |
Ссылки на инфобоксы | |
Синтез
4-гидроксифенилуксусная кислота получается восстановлением 4-гидроксиминдальной кислоты элементарным фосфором и йодом . [3]
Использует
В промышленности, 4-гидроксифенилуксусная кислота представляет собой промежуточный продукт используется для синтеза атенолола , [3] 3,4-дигидроксифенилуксусная кислота , [4] и coclaurine .
Рекомендации
- ^ Пападопулос, Джордж; Боскоу, Димитриос (1991). «Антиоксидантный эффект натуральных фенолов на оливковом масле». Журнал Американского общества химиков-нефтяников . 68 (9): 669. DOI : 10.1007 / BF02662292 .
- ^ Определение свободных и связанных фенольных кислот в пиве. М. Нардини и А. Гизелли, пищевая химия, январь 2004 г., том 84, выпуск 1, страницы 137–143, doi : 10.1016 / S0308-8146 (03) 00257-7
- ^ а б Маттиода, Жорж; Кристидис, Яни (2000). Глиоксиловая кислота . Энциклопедия промышленной химии Ульмана . п. 2. DOI : 10.1002 / 14356007.a12_495 . ISBN 978-3527306732.
- ^ Саттон, Питер; Уиттолл, Джон (2012). Практические методы биокатализа и биотрансформации 2 . Чичестер, Западный Суссекс: John Wiley & Sons, Ltd., стр. 150–153. ISBN 9781119991397.