Патентный синий V

Патентный синий V
Имена


Другие имена Еда Синий 5 сульфан синий Кислотно-синий 3 Л-Блау 3 Си-Блау 20 Патентблау V Голубое небо КИ 42051 Е 131
Идентификаторы
Количество CAS	3536-49-0^Д
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ:59601
ХимПаук	69520
Информационная карта ECHA	100.039.671
Номер ЕС	243-654-4 Соль кальция: 222-573-8
номер Е	E131 (цвета)
КЕГГ	Соль кальция: D11704
PubChem CID	77074 Соль кальция: 77073
УНИИ	8QE473DV1Z^Д
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID00873918 DTXSID50942380, DTXSID00873918
ИнЧИ InChI=1S/C27H32N2O7S2/c1-5-28(6-2)21-13-9-19(10-14-21)27(20-11-15-22(16-12-20)29(7- 3)8-4)23-17-24(30)26(38(34,35)36)18-25(23)37(31,32)33/ч9-18Н,5-8Н2,1-4Н3, (Н2-,30,31,32,33,34,35,36)/п+1 Ключ: DHAHKSQXIXFZJB-UHFFFAOYSA-O InChI=1/C27H32N2O7S2/c1-5-28(6-2)21-13-9-19(10-14-21)27(20-11-15-22(16-12-20)29(7- 3)8-4)23-17-24(30)26(38(34,35)36)18-25(23)37(31,32)33/ч9-18Н,5-8Н2,1-4Н3, (Н2-,30,31,32,33,34,35,36)/п+1 Ключ: DHAHKSQXIXFZJB-IKLDFBCSAW
УЛЫБКИ CCN(CC)c1ccc(cc1)C(=C2C=CC(=[N+](CC)CC)C=C2)c3cc(c(cc3S(=O)(=O)O)S(=O)(= О)О)О
Фармакология
Код УВД	V04CX09 ( ВОЗ )
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
Ссылки на информационные ящики

Patent Blue V , также называемый Food Blue 5 , Sulphan Blue , Acid Blue 3, L-Blau 3, C-Blau 20, Patentblau V, Sky Blue или CI 42051, представляет собой синтетический трифенилметановый краситель небесно-голубого цвета, используемый в качестве пищевого красителя . ^[1] В качестве пищевой добавки он имеет номер E E131 . Это натриевая или кальциевая соль внутренней соли [4-(α-(4-диэтиламинофенил)-5-гидрокси-2,4-дисульфофенилметилиден)-2,5-циклогексадиен-1-илиден]диэтиламмония гидроксида .

Использовать в качестве красителя

Добавлены конфеты с патентованным синим V (E131)

Он не получил широкого распространения, но в Европе его можно найти в шотландских яйцах , некоторых ^{желейных конфетах} , ^блюКюрасао , некоторых желатиновых десертах и других продуктах . Важным преимуществом является очень глубокий цвет, который он дает даже при низкой концентрации, недостатком является то, что он довольно быстро тускнеет при воздействии света.

В медицине патентованный синий V используется в лимфангиографии и биопсии сторожевого узла в качестве красителя для окрашивания лимфатических сосудов . ^[2]^{[ требуется разъяснение ]} Он также используется в таблетках для раскрытия зубов в качестве пятна, чтобы показать зубной налет на зубах.

Цвет красителя зависит от рН . В водном растворе его цвет будет варьироваться от темно-синего в щелочной или слабокислой среде до желто-оранжевого в более сильнокислой среде. Он полезен в качестве индикатора pH в диапазоне 0,8–3,0. ^[3] Структура также чувствительна к окислительно -восстановительному потенциалу, изменяясь от восстановленной желтой формы до окисленной красной формы в растворе. Восстановительный потенциал около 0,77 вольт аналогичен потенциалу других трифенилметановых красителей. Его можно использовать в качестве обратимого окислительно-восстановительного индикатора в некоторых аналитических методах. ^[4]

Из-за своего цвета, зависящего от pH, Patent Blue V был включен в химические наборы от Salter Science в 1970-х и 80-х годах под названием Sky Blue .

Регулирование

Патентный синий V запрещен в качестве пищевого красителя в Австралии и США , поскольку представители органов здравоохранения этих стран подозревают, что он может вызывать аллергические реакции с симптомами, варьирующимися от зуда ^[5] и крапивницы до тошноты , гипотонии и, в редких случаях, анафилактического шока. ; поэтому он не рекомендуется в этих странах для детей.

использованная литература

^ Гесснер, Томас; Майер, Удо (2000). «Триарилметановые и диарилметановые красители». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . Вайнхайм: Wiley-VCH. дои : 10.1002/14356007.a27_179 .
^ Erratum - 44 (4): 649 - Журнал ядерной медицины
^ Сабнис, РВ (2008). «Патентный синий V». Справочник по кислотно-щелочным индикаторам . КПР Пресс. стр. 295–297 .
^ Йо, Джон Х .; Бойд, Джордж Р. (1939). «Патентный синий V как индикатор pH и окислительно-восстановительного потенциала». Инд.Инж. хим. Анальный. Эд . 11 (9): 492–493. DOI : 10.1021/ ac50137a008 .
^ Л. Бартельмес, А. Гоял, Р. Г. Ньюкомб, Ф. Макнил, Р. Е. Мансел, Побочные реакции на краситель патентованного синего V - НОВЫЙ СТАРТ и опыт АЛЬМАНАКА, Европейский журнал хирургической онкологии (EJSO), том 36, выпуск 4, апрель. 2010, страницы 399-403, doi:10.1016/j.ejso.2009.10.007 .

[Ull-1] Гесснер, Томас; Майер, Удо (2000). «Триарилметановые и диарилметановые красители». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . Вайнхайм: Wiley-VCH. дои : 10.1002/14356007.a27_179 .

[2] Erratum - 44 (4): 649 - Журнал ядерной медицины

[3] Сабнис, РВ (2008). «Патентный синий V». Справочник по кислотно-щелочным индикаторам . КПР Пресс. стр. 295–297 .

[4] Йо, Джон Х .; Бойд, Джордж Р. (1939). «Патентный синий V как индикатор pH и окислительно-восстановительного потенциала». Инд.Инж. хим. Анальный. Эд . 11 (9): 492–493. DOI : 10.1021/ ac50137a008 .

[Barthelmes2010-5] Л. Бартельмес, А. Гоял, Р. Г. Ньюкомб, Ф. Макнил, Р. Е. Мансел, Побочные реакции на краситель патентованного синего V - НОВЫЙ СТАРТ и опыт АЛЬМАНАКА, Европейский журнал хирургической онкологии (EJSO), том 36, выпуск 4, апрель. 2010, страницы 399-403, doi:10.1016/j.ejso.2009.10.007 .

[1]