Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Phall
Альтернативные названияПадение, фаал, фаал, фал, фал
ТипКарри
Место происхожденияВеликобритания
Регион или штатБирмингем
Основные ингредиентыперец чили (или перец скотч или хабанеро ), помидоры , имбирь

Фалл ( бенгальский : ফাল , латинизированный :  fal , букв.  «Прыжок») - это карри, который возник в бангладешских карри-хаусах в Бирмингеме, а также распространился в Соединенных Штатах . [1] Его не следует путать с жареным на углях без подливки фаллом из Бангалора .

Это одна из самых горячих форм карри, которая регулярно доступна, даже более острая , чем виндалу , с использованием многих молотых стандартных перцев чили или более острых сортов чили, таких как скотч-чопнет или хабанеро . Обычно блюдо представляет собой густое карри на томатной основе и включает имбирь и, возможно, семена фенхеля . [2]

Фалл получил известность как самое горячее общедоступное блюдо из индийских ресторанов. В 2008 году в Великобритании был проведен благотворительный конкурс в Хэмпшире, где участники поедали все более горячие фаллы. [3] В эпизоде ​​1 сезона сериала « Человек против еды» в Нью-Йорке ведущий Адам Ричман принимает вызов, связанный с съеданием полной порции фалла в Brick Lane Curry House на Манхэттене .

Ссылки [ править ]

  1. ^ [1] [ неработающая ссылка ]
  2. ^ «Советы по питанию в индийском ресторане в Великобритании» . BBC h2g2 . Проверено 14 июля 2008 .
  3. ^ «Любители карри берут самое горячее блюдо на благотворительность» . Южное Дейли Эхо . Проверено 14 июля 2008 .