Питание по сниженной цене - это термин, используемый в Соединенных Штатах для описания оплачиваемой на федеральном уровне еды или закусок, которые подаются квалифицированному ребенку, когда доход семьи ребенка составляет от 130 до 185 процентов федерального порога бедности США . Школы не могут взимать более 0,40 доллара США за обед по сниженной цене и не более 0,3 доллара США за завтрак по сниженной цене.
Потенциальная эффективность программы снизилась из-за избирательного употребления учащимися порций еды. В 2014 году журнал Public Health Nutrition писал: «По оценкам, отходы тарелок составляли 899 обеденных подносов; 535 учеников начальной и 364 средней школы. Только 45% учеников начальной и 34% средней школы выбрали овощ. Ученики начальной школы тратили больше зря. более трети блюд из зерновых, фруктов и овощей в меню. Учащиеся средней школы оставили неиспользованными почти 50% свежих фруктов, 37% консервированных фруктов и почти треть овощей. Менее половины учащихся соответствовали национальным стандартам питания по витаминам А и С или Fe [железо] ". [1]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Смит, SL; Каннингем-Сабо, Л. (июнь 2014 г.). «Выбор продуктов питания, отходы тарелок и потребление питательных веществ учащимися начальной и средней школы, участвующими в Национальной программе школьных обедов США» . Питание общественного здравоохранения . 17 (6): 1255–63. DOI : 10.1017 / S1368980013001894 . PMID 23866827 .
Эта статья включает материалы, являющиеся общественным достоянием, из документа Исследовательской службы Конгресса : Джаспер Вомач. «Отчет для Конгресса: Сельское хозяйство: Глоссарий терминов, программ и законов, издание 2005 г.» (PDF) .
Эта статья включает