 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( август 2015 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон ) |
 Миска спумони | |
| Тип | Мороженое |
|---|---|
| Место происхождения | Италия |
| Температура сервировки | Холодный |
| Основные ингредиенты | Мороженое, цукаты , орехи |
Spumone (от spuma или «пены»), множественное spumoni , представляет собой формованный Гелато (нижайший жир Итальянской формы мороженого ) сделано с слоями различных цветов и вкусов, как правило , содержащие цукаты и орехи .
Как правило, это три вкуса с прослойкой фруктов / орехов между ними. Слои мороженого часто смешивают со взбитыми сливками . Вишня , фисташка и шоколад или ваниль являются типичными ароматами слоев мороженого [1], а слой фрукта / ореха часто содержит кусочки вишни, вызывая традиционную комбинацию красного / розового, зеленого и коричневого цветов.
Spumoni популярен в местах с большим количеством итальянских иммигрантов, таких как США , Аргентина и Бразилия . 21 августа в США отмечается Национальный день спумони. 13 ноября - Национальный день спумони в Канаде. Спумони - основной десерт в итальянской культуре после ужина из равиоли и брациоле . [ необходима цитата ]
Неаполитанское мороженое , названное в честь Неаполя , представляет собой разновидность спумони. Вишня была заменена на клубнику, а фисташка - на ваниль, чтобы отразить самые популярные американские вкусовые предпочтения. [2]
См. Также [ править ]
- Spoom , родственный десерт
- Неаполитанское мороженое
- Тартуфо
Ссылки [ править ]
- ^ "Spumoni" . Мороженое Эди . Дата обращения 13 августа 2015 .
- ↑ Chen, Susannah (6 сентября 2011 г.). "Что делает мороженое неаполитанским?" . PopSugar . Проверено 19 июля 2018 года .
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Spumoni . |
