Зубцы для сахара - это большие клещи с острыми лезвиями, предназначенные для разрезания сахара из блока. [1] Перед введением гранулированных и куба сахаров во второй половине 19 - го века, [2] отечественный потребитель купил сахар в виде Шураглоф , [3] или , по меньшей мере, часть одного и кусочки были вырезаны от него вручную, используя сахарную пудру. [4] Большее усилие и повышенная безопасность были обеспечены за счет более тяжелых сахарных щипцов, установленных на деревянной основе для использования на столе или на столе. [5]
Также была версия «все в одном»; ящик, который может служить контейнером для сахарного рулона со встроенными плоскогубцами и сборным ящиком для мелкозернистых остатков сахарной нарезки.
В популярной культуре [ править ]
Пара кусочков сахара - орудие убийства в «Мертвой миссис МакГинти» , детективе Эркюля Пуаро Агаты Кристи . [6] [ циркулярная ссылка ]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Дэвид, Элизабет. "Английский хлеб и дрожжевые блюда", Penguin: Middlesex 1977 (стр. 139)
- ^ «Сахар: Справочник для плантаторов и переработчиков», Lock & Newlands Bros, паб. Спон, Лондон, 1888 г.
- ^ «История» . Mawer.clara.net. Архивировано из оригинального 13 октября 2012 года . Проверено 9 ноября 2012 .
- ^ [1] Архивировано 7 октября 2008 г., в Wayback Machine.
- ^ "Викторианский слуга - сахарорез" . Mylearning.org . Проверено 9 ноября 2012 .
- ^ «Мертвая миссис МакГинти» . Википедия .
Эта статья о посуде или инструментах, используемых при приготовлении или сервировке еды, является незавершенной . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |