Тара ( иврит : טרה ) - сельскохозяйственный кооператив (кооператив) в Израиле, специализирующийся на молоке и молочных продуктах . Это ведущий частный производитель молочной продукции в Израиле и второй по величине переработчик молока после Tnuva .
Тара была создана в 1942 году молочными фермерами из тель-авивского района Нахалат-Ицхак и его окрестностей, чтобы объединиться в одну организацию, которая будет представлять их перед британскими обязательными властями и концентрированными закупками кормовых рационов, а также продажей сельскохозяйственная продукция. Название, по-видимому, было выбрано британским клерком, когда представитель кооператива пришел зарегистрировать фирму, у которой не было названия. Склад для кормов, а также холодильная камера для хранения молока в Шаббат были построены на полдунаме.(500 м²) земельный участок. Повышение производительности, а также увеличение количества молока обеспечили избыток, который побудил кооператив начать производство сливок и сыров .
С созданием Государства Израиль в новом Министерстве сельского хозяйства был создан молочный департамент , а вместе с ним и новые правила в отношении производства, включая обязательную пастеризацию , стандартный уровень жира 3,5%, а также то, что фермеры-молочные фермы работают с концентрированных территорий. и самостоятельно. Это привело к присоединению большего количества молочных фермеров из Гиватаима , Яффо и Петах-Тиквы, а также к расширению производства на твердые сыры.
В начале 1960-х годов, когда Моше Даян был министром сельского хозяйства , правительство решило изменить районирование района Нахалат Ицхак с сельскохозяйственного на городское и промышленное. Впоследствии местные фермеры были вынуждены перенести свои предприятия в другое место. Устранение основного источника молока потребовало от Тары закупки молока у новых фермеров, а также у Тнувы.
До конца 1990-х годов Тарой все еще управляли представители первоначальных владельцев. В 1997 году было принято решение нанять «профессиональный» менеджмент. В 2004 году компания Central Bottling Company Ltd. , местный лицензиат Coca-Cola , приобрела компанию за 39 миллионов долларов.
В 2006 году Тара подписала лицензионное соглашение и соглашение о предоставлении ноу-хау с Müller, европейским производителем молочных продуктов, базирующимся в Германии .
По состоянию на 2006 год в Таре работает более 360 человек, и она производит около 135 миллионов литров молока в год, что в среднем составляет около 450 000 литров молока в день [1], с долей рынка 10-13%. Предполагаемая выручка в 2005 году составила 500 миллионов шекелей, а убыток - около 10 миллионов долларов.
В августе 2007 года компания Gilead Dairy, принадлежащая Таре, приобрела ферму Цуриэль менее чем за 20 миллионов шекелей. «Tzuriel Farm» молочное, специализирующаяся на жесткий сыр, коз - сыров и других полу-твердых сыров был создан в 1986 году и с 1999 года работает уникальная линия из сои -На продуктов. [2]
Ссылки [ править ]
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный сайт (на иврите)
