Двустворчатые моллюски ( / b aɪ ˈ v æ l v i ə / ), в предыдущие века называвшиеся Lamellibranchiata и Pelecypoda , — класс морских и пресноводных моллюсков , имеющих сжатые с боков тела, заключенные в раковину, состоящую из двух шарнирных частей. Как группа, двустворчатые моллюски не имеют головы и у них отсутствуют некоторые обычные органы моллюсков, такие как радула и одонтофор . В класс входят моллюски , устрицы , моллюски , мидии , гребешки и множество других семейств , обитающих в соленой воде, а также ряд семейств, обитающих в пресной воде. Большинство из них являются фильтраторами . Жабры превратились в ктенидии — специализированные органы питания и дыхания. Большинство двустворчатых моллюсков зарываются в отложения, где они относительно безопасны от хищников . Другие лежат на морском дне или прикрепляются к камням или другим твердым поверхностям. Некоторые двустворчатые моллюски, например гребешки и ракушки , умеют плавать . Корабельные черви проникают в древесину, глину или камень и живут внутри этих веществ.
Раковина двустворчатого моллюска состоит из карбоната кальция и состоит из двух, обычно одинаковых, частей, называемых створками . Эти клапаны предназначены для подачи и удаления отходов. Они соединены вместе вдоль одного края ( шарнирной линии ) гибкой связкой , которая обычно в сочетании с переплетающимися «зубцами» на каждой из створок образует шарнир . Такое расположение позволяет открывать и закрывать корпус без отделения двух половин. Раковина обычно двусторонне-симметричная , шарнир лежит в сагиттальной плоскости . Размеры раковин взрослых двустворчатых моллюсков варьируются от долей миллиметра до более метра в длину, но у большинства видов не превышают 10 см (4 дюйма).
Двустворчатые моллюски издавна были частью рациона прибрежных и прибрежных популяций человека. Римляне выращивали устриц в прудах, а в последнее время марикультура стала важным источником продуктов питания двустворчатых моллюсков. Современные знания о репродуктивных циклах моллюсков привели к развитию инкубаториев и новых методов выращивания. Лучшее понимание потенциальных опасностей употребления в пищу сырых или недоваренных моллюсков привело к улучшению хранения и переработки. Жемчужные устрицы (общее название двух очень разных семейств в соленой и пресной воде) являются наиболее распространенным источником природного жемчуга . Раковины двустворчатых моллюсков используются в ремеслах, производстве украшений и пуговиц. Двустворчатые моллюски также использовались для биоконтроля загрязнения.
Двустворчатые моллюски впервые появляются в летописи окаменелостей в раннем кембрии, более 500 миллионов лет назад. Общее число известных ныне живущих видов составляет около 9200. Эти виды относятся к 1260 родам и 106 семействам. Морские двустворчатые моллюски (включая солоноватоводные и эстуарные виды) представляют около 8000 видов, объединенных в четыре подкласса и 99 семейств с 1100 родами. Крупнейшими современными морскими семействами являются Veneridae , насчитывающие более 680 видов, а также Tellinidae и Lucinidae , каждое из которых насчитывает более 500 видов. Пресноводные двустворчатые моллюски включают семь семейств, самые крупные из которых — Unionidae , насчитывающие около 700 видов.
Таксономический термин Bivalvia впервые был использован Линнеем в 10-м издании его «Системы природы» в 1758 году для обозначения животных, имеющих раковины, состоящие из двух створок . [3] Совсем недавно этот класс был известен как Pelecypoda, что означает « топор -нога» (в зависимости от формы ступни животного в вытянутом состоянии).
Название «двустворчатый моллюск» происходит от латинского bis , что означает «два», и valvae , что означает «листья двери». [4] («Лист» — старое слово, обозначающее основную подвижную часть двери. Обычно мы считаем ее самой дверью.) Парные раковины несколько раз независимо развивались у животных, не являющихся двустворчатыми моллюсками; К другим животным с парными створками относятся некоторые брюхоногие моллюски (маленькие морские улитки семейства Juliidae ), [5] представители типа Brachiopoda [6] и мелкие ракообразные, известные как остракоды [7] и конхостраки . [8]