Tyrkisk peber (по- датски «турецкий перец», часто называемый turkinpippuri на финском , Türkisch Pfeffer на немецком , перец tyrkisk на норвежском и turkisk peppar на шведском ) - это соленые лакричные конфеты со вкусом лосося (хлорид аммония) , производимые в Финляндии. компания « Фацер» и популярна в Северной Европе. Tyrkisk peber первоначально был изобретен Per Fjelsten в 1976 году в Ютландии ,Дания и изначально производилась датской компанией Perelly до того, как компания была приобретена Fazer.
Базовый вариант - это большая полая круглая оболочка, покрытая и заполненная порошком хлорида аммония . Он продается в темно-синих пакетах, украшенных пламенем. Tyrkisk peber семейство продуктов позже расширен , чтобы включать в себя «Hot & Sour» (более мягкий вариант традиционной конструкции, производимых в четырех различных вкусов; пряный цитрусовые, перец лакрицы, чили дыни и клубника сюрприз) и «Костер» (мягкий, гораздо более мягкие конфеты) в пакетиках, а также леденцы и лакрица с начинкой. Существовали также версия со вкусом чили и версия с сильным вкусом лакрицы с меньшим содержанием хлорида аммония и ароматизатора перца, но с тех пор они были прекращены. Тем не менее, вариант со вкусом лакрицы все еще можно найти как один из вкусов в пакетах «Hot & Sour». В Северной Европе существуют конкурирующие различные версии конфет на основе сальмиака, включая pulverpadder (конфеты в форме лягушки), rustne søm и spejderhagl .
Tyrkisk peber используется , чтобы сделать финский коктейль Salmiakki Koskenkorva и в аналогичных скандинавских коктейлях. Когда Perelly изготовлен tyrkisk peber , она была также доступна в виде порошка , который часто используется , чтобы сделать коктейль , известный в Дании , как SORTE Svin , små GRA , горячий выстрел или lakridsshot , в Швеции в качестве lakritsshot , а в Норвегии , как Тайркер , Sma GRA или lakrisshot .
Tyrkisk peber является гигроскопичным , и если оставить в распечатанном пакете он будет поглощать влагу из воздуха и слипается через несколько дней.
Тыркиск галечные продукты
- Tyrkisk Peber Original с тремя языками пламени продается в темно-синих пакетах у Fazer Finland.
- Tyrkisk Peber Filled Liquorice, с 1 пламенем на них, продается в темно-синих пакетах от Fazer Finland.
- Tyrkisk Peber Hot & Sour, с двумя огоньками на них, продается в голубых пакетах от Fazer Finland.
- Tyrkisk Peber Дрова с двумя огоньками на них продаются в светло-серых пакетах компанией «Фацер Финляндия».
- Вулкан Тыркиск Пебер с тремя языками пламени, продаваемый в красных пакетах компанией «Фацер Финляндия».
- Горячие камни Tyrkisk Peber Hot Stones с тремя языками пламени продаются в черных пакетах компанией «Фацер Финляндия».
- Tyrkisk Peber Soft Flames, на котором изображено 1 пламя, продается в бирюзовых пакетах компанией «Фацер Финляндия».
- Tyrkisk Peber Mega Hot с 4-мя языками пламени продается в красных пакетах у Fazer Finland.
- Огненные шары Tyrkisk Peber с четырьмя языками пламени, продаваемые в красных пакетах компанией «Фацер Финляндия».
- Tyrkisk Peber Ekstra Hot, на котором изображено 0 пламени, продается в темно-синих пакетах от Fazer Finland.
- Tyrkisk Peber с 1 пламенем на них, продается в розово-фиолетовых пакетах Fazer Finland.
- Trimex Tyrkisk Peber, Türkisch Pfeffer ECHT STARK, карамель Tyrkisk Peber, является единственным Tyrkisk Peber, турецким перцем из Дании и производится датской компанией Trimex из Дании.
Внешние ссылки
- https://www.fazer.com/products/our-international-brand-selection/tyrkisk-peber/ Страница продукции производителей