Vat 69 — купажированный шотландский виски , производимый компанией Diageo в Шотландии . Он был создан компанией William Sanderson & Son Limited [1] из Южного Квинсферри , Шотландия. [2]
Уильям Сандерсон родился в Лейте , Шотландия, 27 января 1839 года. [3] Он начал обучение у производителя вин и спиртных напитков Мэтью Бьюкена в возрасте 13 лет. [4] К 1863 году он уже владел собственным бизнесом по производству ликеров и виски. смешивается . В 1880 году к бизнесу присоединился его сын Уильям Марк и убедил отца разливать в бутылки различные смеси виски. [5]
Характерная бутылка Vat 69 с выпуклым горлышком была представлена на рынке и не менялась в течение следующих ста лет. В 1882 году Уильям Сандерсон приготовил сто бочек купажированного виски и нанял группу экспертов для их дегустации. Партия из бочки (или «чана») под номером 69 была признана лучшей, что и обеспечило торговую марку виски . [6] Сначала виски разливали в бутылки из-под портвейна . В 1884 году Сандерсон купил винокуренный завод Glen Garioch , расположенный посреди ячменного поля. Винокурня должна была обеспечивать поставки зернового виски.
Сандерсон позаботился о том, чтобы всегда появлялись новые продукты для смешивания, поскольку DCL , которая в то время была сильной компанией, контролировала такой большой объем производства, что имела огромное влияние на поставки конкурирующей компании. По этой причине Сандерсон вместе с Ашером и Беллом основал компанию по производству зернового виски , которая существует и сегодня как North British Distillery . Сандерсон получил несколько солодовых виски, используемых для купажирования Vat 69, у друга Джона Бегга, который владел винокурней Royal Lochnagar . Когда Бегг умер, Сандерсон стал директором винокурни Бегга. В 1933 году компания Сандерсона объединилась с Booth's Distilleries, которая снова объединилась с группой DCL в 1935 году.
Несмотря на свое название, это не чановый солод , а купаж примерно 40 солодовых и зерновых виски . НДС 69 Резерв не содержит стандартного указания возраста.
С осени 1980 года Glenesk, односолодовое виски Highland 12-летней выдержки (40%), можно приобрести у Sanderson в Германии. Гленеск выдерживают не менее 12 лет в бочках из-под хереса. С 1964 года компания William Sanderson & Sons Ltd. выпускает «Антиквар», представляющий собой 12-летний шотландский виски De-Luxe (40%).