Подготовка масла к зиме - это процесс, в котором используются растворитель и низкие температуры для отделения липидов и других желаемых масляных соединений от восков . Winterization - это тип фракционирования (также известный как фракционная кристаллизация), общий процесс разделения триглицеридов, содержащихся в жирах и маслах, с использованием разницы в их точках плавления, растворимости и летучести. [ необходима цитата ]
Подготовка к зиме - это метод очистки нефти, обычно используемый в биотехнологии . Процесс включает растворение экстракта в этаноле , а затем помещение смеси в морозильную камеру для охлаждения. Холод позволяет разделять соединения по разным температурам плавления и осаждения . В процессе охлаждения жиры и парафины с более высокими температурами плавления будут выпадать в осадок, а затем их можно будет удалить фильтрацией , центрифугированием , декантацией или другими процессами разделения. Остается чистый жидкий масляный экстракт, готовый к дальнейшей переработке для потребительского использования. [ необходима цитата ]
Приложения биоиндустрии [ править ]
Пищевые продукты, содержащие непереработанные масла, такие как жиры и воски с более высокими температурами плавления, кристаллизуются при температурах охлаждения . Это осаждение может привести к отделению таких продуктов, как заправки для салатов, во время хранения в холодильнике. Винтеризация используется для переработки нефти в заправки для салатов, майонез , кулинарные масла , как подсолнечное масло , [1] и ботанических масел. [ необходима цитата ]
Масло рисовых отрубей является одним из наиболее часто перевариваемых масел, так как оно содержит большое количество восков, жирных кислот и липидов. [ необходима цитата ]
Подготовка к зиме также используется при переработке биотоплива , поскольку она улучшает текучесть при низких температурах. [2] Это необходимо для предотвращения кристаллизации определенных соединений в топливе, которые могут вызвать проблемы с компрессионными двигателями. [3]
Подготовка к зиме - также распространенный процесс в индустрии каннабиса , используемый для удаления нежелательных соединений из экстрактов масла каннабиса . [4] Подготовка к зиме часто следует за сверхкритической экстракцией CO2 для производства масла каннабиса, которое будет использоваться в вейп-ручках и капсулах. [5]
Ссылки [ править ]
- ^ Chalapud, Mayra C .; Baümler, Erica R .; Карелли, Амалия А. (февраль 2017 г.). «Характеристика восков и остаточных масел, извлеченных из отходов вымороживания подсолнечного масла». Европейский журнал липидной науки и технологий . 119 (2): 1500608. DOI : 10.1002 / ejlt.201500608 .
- ↑ Абэ, Масахиро; Комацу, Хироюки; Ямагива, Кадзуаки; Таджима, Хидео (февраль 2018 г.). «Оценка разделения метиловых эфиров насыщенных жирных кислот, полученных в результате аддитивной вымораживания с использованием неионогенного поверхностно-активного вещества». Топливо . 214 : 607–613. DOI : 10.1016 / j.fuel.2017.11.066 .
- ^ Виджаян, Сандхья К .; Навина Виктор, Мэри; Судхаршанам, Абинандан; Чиннарадж, Велаппан Кандукалпатти; Нагараджан, Ведараман (март 2018 г.). «Подготовка к зиме различных видов биодизельного топлива на растительных маслах». Отчеты о технологиях биоресурсов . 1 : 50–55. DOI : 10.1016 / j.biteb.2018.02.005 .
- ^ «Различия между зимним и дистиллятным маслом каннабиса» . BAS Research - Масло в брендах каннабиса ™ . 2019-03-26 . Проверено 9 апреля 2019 .
- ^ Ribeiro Grijó, Даниил; Виитес Осорио, Игнасио Альберто; Кардозо-Филью, Лусио (март 2019 г.). «Стратегии сверхкритической экстракции с использованием CO2 и этанола для получения каннабиноидных соединений из гибридных цветов каннабиса» . Журнал утилизации CO2 . 30 : 241–248. DOI : 10.1016 / j.jcou.2018.12.014 .
