Propionispira raffinosivorans — подвижные, облигатные анаэробы , грамотрицательные бактерии . [1] [2] Первоначально он был выделен из испорченного пива , и считалось, что он оказывает некоторое причинное влияние напорчу пива . [1] [3] С тех пор он был таксономически реклассифицирован и доказано, что он играет роль в анаэробной порче пива из-за образования кислот, таких как уксусная и пропионовая , во время брожения [1] [3] [4] [5] [6]
Propionispira rafinnosivorans была впервые выделена как Zymophilus raffinosivorans в январе 1990 года Schleifer et al., испорченное пиво и заквашивающие дрожжи были исследованы, чтобы охарактеризовать загадочные виды бактерий и их экологическое значение в порче пива. [1] После сбора микробы инокулировали в модифицированную среду, которая состояла из пептона, дрожжевого экстракта, мясного экстракта , глюкозы , NaCl , гидратированного MgSO4 , MnSO4 , раствора KH2PO4 , гидрохлорида цистеина и резазурина .[1] Наблюдали и регистрировали 47 отдельных штаммов анаэробных грамотрицательных бактерий. [1] Новый род , Zymophilus , был идентифицирован и разделен на два отдельных вида, Zymophilus paucivorans и Zymophilus raffinosivorans, Zymophilus rafinosivorans первоначально был определен как типовой вид . [1] [5]
Совсем недавно Уеки и соавт. 2014 провел переоценку вида Z . raffinosivorans и Propionispira arboris путем сравнения их с новым штаммом Negativicutes , WK011 T , а также с исходным типовым видом Zymophilus paucivorans . [2] Штамм WK011 T был выделен из остатков рисовой соломы, которая была переварена коровами и разлагалась в метаногенном реакторе, который представляет собой биореактор , используемый для расщепления органических отходов до метана . [2] [7] Для выделения анаэробных бактерий был использован метод анаэробной рулонной пробирки.путем посева их в пробирки с аноксигенным агаром. [2] [8] Среда в пробирках представляла собой пептонный дрожжевой агар , содержащий триптиказу, дрожжевой экстракт, Na 2 CO 3 , дигидрат гидрохлорида L-цистеина и резазурин натрия . [2] Затем был секвенирован штамм WK011 T , и было обнаружено, что он имеет 95% сходство генома с обоими Z. raffinosivorans и Propionispira arboris . [2] На основании этих данных оба вида были объединены в вид Propionispira raffinosivorans comb nov . . [2] Другой представитель этого рода, Zymophilus paucivorans, был включен в род Propionispira как Propionispira paucivorans comb nov. [2] У Propionispira raffinosivorans были идентифицированы следующие типовые штаммы или бактериальные штаммы, которые иллюстрируют характеристики, определяющие род и вид : OW8, OW9, 0W10/1 и OWQ10/2. [1] [2] Штамм WK011 T был предложен в качестве нового вида рода Propionispira , Propionispira arcuata sp. ноябрь [2]
Родовое название Propionispira можно разделить на две части: Propioni-, происходящее от латинского слова Propionicum, что означает образование пропионовой кислоты, и spira, происходящее от латинского слова -spira, что означает спираль. [6] Raffinosi- происходит от латинского слова Raffinosum , что означает раффиноза , а -vorans происходит от латинского слова vorare, что означает есть или пожирать. [9] Полное название этого организма указывает на его спиральную морфологию и способность использовать раффинозу в качестве источника углерода для производства пропионовой кислоты. [6] [9]