| Аликанте Ганзин | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Цвет ягодной кожуры | Нуар |
| Разновидность | Американский Витис гибрид |
| Источник | США 1958 г. |
| Оригинальная родословная | Аликанте Буше × Ганзин 4 |
| Породный родитель 1 | Аликанте Буше |
| Породный родитель 2 | Ганзин 4 ( Aramon × Vitis rupestris ) |
| Известные регионы | Калифорнийское вино |
| VIVC номер | 303 |
Аликанте Ганзин - красный сорт французского винного винограда . В отличие от большинства винных сортов винограда Vitis vinifera , Аликанте Ганзин - teinturier с темной мякотью, которая дает красный сок. Большинство сортов, используемых для производства красного вина , такие как Каберне Совиньон , Сира и т. Д., Имеют прозрачную цветную мякоть и сок, причем вино приобретает свой цвет в процессе мацерации, когда цвет просачивается из виноградной кожуры до тех пор, пока они находятся в контакт с соком. Таким образом, Alicante Ganzin может производить легкие красные и розовые вина без мацерации. Считается, что Аликанте Ганзин часто называютпрародитель всех французских сортов винограда тинтюрье. [1]
История [ править ]
Хотя Аликанте Ganzin полагают ampelographers быть родоначальником всех французских teinturiers, точное происхождение сорта винограда не ясно. Некоторые из них , такие как вино экспертов Дженсис Робинсон описывает как виноградная креста Аликанте Bouschet и гибрид Vitis Рупестрис сорта и виноград культурный виноград Aramon известный как Aramon Рупестрис Ganzin No.4 . [2] Это происхождение приписывается сорту Международным каталогом сортов Витис , который датирует создание винограда 1886 годом частным селекционером Виктором Ганзиным . [3]
Потомство [ править ]
В 1958 году в Калифорнийском университете, виноградарь Дэвис доктор Гарольд Олмо скрестил Аликанте Ганзин с португальским винным сортом винограда Тинта Као, чтобы получить сорт Рубиред с красной мякотью, который часто используется в качестве красителя в смесях красных вин. [2] Олмо также использовал Аликанте Ганзин для скрещивания с вином сорта Юра Труссо Гри для производства Роялти . [4]
Ссылки [ править ]
- ^ Руководство Дженсиса Робинсона по винному винограду Дж. Робинсона,стр. 22 Oxford University Press 1996 ISBN 0-19-860098-4
- ^ a b J. Robinson Vines Grapes & Wines стр. 226 Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ^ Alicante Ganzin архивации 2011-07-19 в Wayback Machine , Vitis Международный сортам Каталог , Accessed: 21 февраля 2011
- ^ Vitis Международный Разнообразие Каталог (VIVC) Royalty архивации 2016-04-17 в Wayback Machine Accessed: 17 августа 2012
