Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Виноградник в Блайе.

Блей ( французский:  [blaj] ( слушать )Об этом звуке ) - винодельческий регион в Бордо с центром в городе Блей , где производят как красное, так и белое вино, а также небольшое количество розового и игристого вина. Он расположен на правом берегу реки Жиронда и окружает Кот-де-Бур .

Appellations d'origine contrôlée [ править ]

К Blaye относится или уже подавалось несколько различных наименований контролируемого происхождения (AOC). В 1936 году для этого региона были созданы 3 AOC : Blaye AOC , Côtes de Blaye AOC и Premières Côtes de Blaye AOC . Все они охватывают одну и ту же географическую зону, в том числе Premières Côtes de Blaye, включая самые престижные объекты. [1] Эти AOC были пересмотрены в 1990-х годах, и Blaye AOC использовался для лучших красных (хотя до сих пор используется для некоторых простых сухих белых). [2] В 2007 году AOC были снова пересмотрены. Blaye AOC теперь исключительно красный, а Côtes de Blaye AOC.исключительно белый. [3] Premières Côtes de Blaye был поглощен Côtes de Bordeaux AOC , который охватывает как красные, так и белые вина, и может иметь добавление слова Blaye при условии более строгого контроля. [4] Розовые вина не подпадают под действие этих AOC и должны продаваться под общим наименованием Бордо . [5]

География [ править ]

Этот район более холмистый, чем Медок , и поднимается на высоту более 70 м над уровнем моря. Почва в основном глинистая над известняком. Площадь виноградных лоз составляет около 7000 га. Небольшая речка, называемая Рау де Бруйон, отделяет Блай от Буржа. [6]

Вина [ править ]

Красное вино производится преимущественно из Мерло , Каберне Совиньон и Каберне Фран , с небольшими количествами Мальбека , Пти Вердо и Карменер . Белое вино под этикеткой Côtes de Blaye производится преимущественно из сортов Коломбар и Уни блан , тогда как белое вино под этикеткой Côtes de Bordeaux (Blaye) производится преимущественно из сортов Совиньон блан , Семильон и Мюскадель . [7] Красные вина свежие и фруктовые, их следует пить относительно молодыми, [8]в то время как белые (обычно сухие) имеют легкий и мягкий фруктовый вкус. [9]

Замки [ править ]

Классификации замков Блей не существует, и поэтому это обязательно несколько произвольный список, но следующие считаются заслуживающими внимания по той или иной ссылке:

Шато-дю-Гран-Баррай, Шато-Барбе, Шато-ле-Менода, Шато Сегонзак, Шато Бурдье, Шато л'Эскадр, Шато Бель-Эр-ла-Руайер, Шато Бертинери, Шато О-Бертинери, Шато-Бертинери, Шато-Бертинери, Шато-Монде-Готерез, Шато-Монде-Готерез Шато Роланд-ла-Гард, Шато Круске Сабурин, Шато Ле Муан, Шато Готье

Заметки [ править ]

  1. ^ Джонсон (1994), стр.108; Роу, стр. 46
  2. ^ Джонсон (2009), p43
  3. ^ "Блей вино" . Проверено 28 апреля 2012 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  4. ^ Джонсон (2009), стр. 43; "Вино Cotes de Bordeaux Blaye" . Проверено 28 апреля 2012 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  5. ^ "Cotes de Bordeaux Blaye Wine" . Проверено 28 апреля 2012 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  6. ^ Джонсон (1994), P108
  7. ^ "Cotes de Bordeaux Blaye Wine" . Проверено 28 апреля 2012 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )"Блей вино" . Проверено 28 апреля 2012 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )"Вино Кот-де-Блей" . Проверено 28 апреля 2012 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  8. ^ Роу, p266
  9. ^ Роу, P104

Ссылки [ править ]

  • Кларк, Оз (2005). Новая книга основных вин Оз Кларк (3-е изд.). Нью-Йорк: Международные издатели Вебстера и издательская группа Octopus.
  • Джонсон, Хью (1994). Мировой атлас вина (4-е изд.). Лондон: Octopus Publishing Group Ltd.
  • Джонсон, Хью (2009). Карманная винная книга 2010 . Лондон: Octopus Publishing Group Ltd.
  • Роу, Дэвид (1999). Словарь Collins Gem Wine Dictionary . Глазго: Издательство HarperCollins.