Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Босна (иногда Боснер ) - острое австрийское блюдо быстрого питания, которое, как говорят, возникло в Зальцбурге . Сейчас он популярен по всей Западной Австрии и южной Баварии .

Он напоминает хот-дог , состоящий в основном из колбасы Bratwurst , лука и смеси горчичного и / или томатного кетчупа и порошка карри ( кетчуп карри ). Босна готовится из белого хлеба и, как правило, недолго жарится перед подачей на стол.

Варианты [ править ]

Существует несколько вариаций блюда:

  • Кляйне Босна (маленькая босна), только с одной колбасой
  • Große Bosna (большая босна) с двумя сосисками
  • Кафка (названный в честь Франца Кафки , Käsekrainer Bosna ), с другим типом колбасы; обычно колбаса с другим мясом, больше специй и сыра

См. Также [ править ]

  • Список бутербродов