Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Caldo de siete mares
Caldo de mariscos.jpg
Кальдо де марискос из ресторана в Остине, штат Техас
Альтернативные названияКальдо де Марискос
ТипСуп
Место происхожденияМексика
Основные ингредиентыкурица , помидоры , рыба или бульон из морепродуктов

Caldo де Siete кобыл (на английском языке, «семь морей супа»), также известный как Caldo де Mariscos ( «суп из морепродуктов») является мексиканским вариантом тушеной рыбы , [1] популярным в прибрежных районах в Мексике . [2] Обычно его готовят на бульоне из курицы , помидора , рыбы или морепродуктов из местных свежих морепродуктов и, как и другие мексиканские супы, быстро готовят в жидком бульоне . [2]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Уильям А. Орм младший (1985-04-14). «По дороге через Нижнюю Калифорнию» . Нью-Йорк Таймс .
  2. ^ a b Оливия Ву (22 января 2003 г.). «Грандиозные супы из морепродуктов: погружение в прибрежные воды дает вкусные региональные рыбные супы» . Хроники Сан-Франциско.


  • v
  • т
  • е