Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Гнездо из морковного салата
Салат из огурцов и моркови
Салат из моркови и лука

Салат из моркови - это салат из моркови . Рецепты салата из моркови сильно различаются в зависимости от региональной кухни . Часто используют тертую морковь. Салаты из тертой моркови часто добавляют в другие блюда.

По стране [ править ]

Салат из моркови и изюма - традиционное блюдо на юге США . Тертый салат смешивают с изюмом, майонезом , сахарным песком, солью и черным перцем. [1]

Морковча (острый салат из моркови по-корейски) из кухни Корё-сарам

Кора-сары , этнические корейцы в пост- Советского Союза государств, популяризировали пряный маринованную морковь салат, известные во всех Советском Союзе , как морковь в корейском стиле . [2] [3] Говорят, что до недавнего времени он был неизвестен в Южной Корее, но приобрел международное признание и подается во многих кафетериях по всему СНГ, где также продается в супермаркетах и ​​регулярно подается в качестве гарнира на обеденные столы и праздничные застолья, установленные представителями многих национальностей бывшего Советского Союза .

В Индии салаты из моркови часто готовят из тертой моркови, готовят с семенами горчицы и зеленым перцем чили в горячем масле.

В болгарской кухне традиционный салат с морковью и капустой.

В бразильской кухне , Churrasco служба часто включает картофельный салат и морковь салат из майонеза, сырой луком, зеленый горошек, кукуруза или иногда чайот съедобных кабачков.

Салат из моркови едят на Ближнем Востоке чаще всего, смешивая морковь с петрушкой и лимонным соком.

Урия - это приготовленный и часто протертый морковный салат в тунисской кухне .

В Марокко салат из моркови готовят, смешивая вареную морковь с лимонным соком и тмином, а также часто с травами и чесноком.

В России к мясу донер-кебаб часто добавляют морковный салат.

Surówka z Marchewki - это морковный салат польской кухни, приготовленный из моркови, яблока Гренни Смит , лимонного сока, подсолнечного или растительного масла, соли и сахара.

Македония - это блюдо, которое было представлено в 1940-х и 1950-х годах в Северной Африке и Квебеке ( особенно в Квебеке ) банками «de la macédoine» нарезанной кубиками моркови и гороха.

Во Франции carottes râpées (или salade de carottes rapées ) - это тертый морковный салат с цельнозерновой горчицей.

См. Также [ править ]

  • Список блюд из моркови
  • Список салатов

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Салат из моркови - Рецепт салата из моркови с тертой морковью и изюмом" . Southernfood.about.com . Проверено 19 июля 2013 .
  2. ^ Москин, Юлия (2006-01-18), "Проводники Шелкового пути в Квинс" , The New York Times , извлекаться 2010-01-08
  3. ↑ Андрей Ланков (21.08.2012). «Корейский пряник | Россия вне заголовков АЗИЯ» . Via.sawd.ch. Архивировано из оригинала на 2013-09-28 . Проверено 19 июля 2013 .