Cocol

Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Поиск источников:  «Cocol»  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( июль 2015 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Cocol

Альтернативные названия	Torito
Тип	Хлеб
Место происхождения	Мексика
Основные ингредиенты	Пшеничная мука , молоко , яйца
Поваренная книга: Cocol

Коколь - один из старейших видов хлеба, известных в Мексике . Он был создан, когда испанцы вторглись в мезоамериканские культуры . ^[1] Испанцы научили жителей Мезоамерики печь хлеб, а затем они сделали свой хлеб из ингредиентов, которые были распространены в то время. Этот новый хлеб назывался коколь, а в некоторых частях страны он известен как торито . Коколь сделан из пшеничной муки , молока и некоторых яиц . Перед запеканием массе придают форму ромба . Обычно его едят с вареньем .

Примечания [ править ]

Ссылки [ править ]

• Кастельо Ютурбиде, Тереза; Мария Хосефа дель Рио де Редо. Delicias de antaño: Historia y Recetas de los conventos mexicanos .