Пасха печенье являются традиционным [ править ] Британская кухня подарок, данные гостей на Пасху . [1]
Тип | Печенье |
---|---|
Место происхождения | Англия |
Регион или штат | Западная страна |
Основные ингредиенты | Мука , масло сливочное , желток , разрыхлитель , сахар , смородина |
|
Возникнув из западной части страны , [2] , они сделаны из муки , сливочного масла , яичный желток , пекарский порошок и сахар . Мягкое круглое печенье со смородиной, слегка приправленное пряностями, имеет мягкий, бисквитный, сладкий хруст. Некоторые традиционные рецепты, происходящие из Сомерсетской области, включают масло кассии , поскольку считается , что оно использовалось в процессе бальзамирования, который использовался для очистки тела Иисуса после его распятия. [3]
Чаще всего они немного больше традиционного британского печенья - до 4 дюймов (10 см) в диаметре.
Смотрите также
- Koulourakia греческий Easter печенье
Рекомендации
- ^ Дюпле, Джилл (2005-03-25). «Идеальный день для пасхального печенья» . The Times . Лондон . Проверено 13 января 2010 .
- ^ «Пасхальное печенье» . Великолепная британская кухня . Проверено 13 января 2010 .
- ^ «Заметки и запросы» . Хранитель . Проверено 22 марта 2016 .