 | |
| Тип | Ликер |
|---|---|
| Производитель | Лукас Болс |
| Распределитель | Напиток Breakthru |
| Страна происхождения | Италия |
| Введено | 1896 г. |
| Алкоголь по объему | 30%, 42,3% |
| Цвет | Желтый |
| Вкус | Ваниль , зелень |
| Интернет сайт | Galliano.com |
Ликер Galliano L'Autentico , более известный как Galliano ( итальянское произношение: [alˈljaːno] ), представляет собой сладкий травяной ликер , созданный в 1896 году итальянским винокуренным производителем и производителем бренди Артуро Ваккари из Ливорно , Тоскана и названный в честь Джузеппе Гальяно , итальянского офицера. из Королевской итальянской армии в первый итало-эфиопской войны .
Ингредиенты [ править ]
Galliano содержит множество натуральных ингредиентов, включая звездчатый анис , средиземноморский анис , ягоды можжевельника , мускусный тысячелистник , лаванду , перечную мяту , корицу и характерный ванильный аромат Galliano . [1] Гальяно использует ванилин в качестве ароматизатора, а сахар и сироп глюкозы для подслащивания. Карамель и тартразин используются для достижения ярко-желтого цвета Гальяно.
Нейтральный спирт настоянен на отжимах трав, кроме ванили. Жидкость перегоняют, а затем заливают отдельно отжатой ванилью. На заключительном этапе к основе смешивают дистиллированную воду, сахар-рафинад и чистый нейтральный спирт. Оригинальная смесь сформулирована на 84,6 доказательстве (42,3% по объему), а смесь с более заметным вкусом ванили производятся при 60 доказательстве (30% по объему). Был также период, когда производилось 80 крепких напитков (40% спирта по объему).
Вкус [ править ]
Galliano сладкий с ванильно-анисовым вкусом и тонкими нотками цитрусовых и древесных трав. Ванили верхняя нота отличает Гальяно от другого аниса вкуса ликеров , таких как самбуки , перны или Anisette . Он используется как в качестве дижестива (предназначенного для питья после тяжелой еды), так и в качестве ингредиента для коктейлей , особенно Harvey Wallbanger , Yellow Bird , Golden Cadillac и Golden Dream .
Право собственности [ править ]
Бренд Galliano в настоящее время принадлежит голландской винокурне Lucas Bols и реализуется через совместное предприятие Maxxium по всему миру . Galliano упакован в бутылку оригинальной формы, напоминающую классическую римскую колонну . [2] Несколько других ликеры также производятся под торговой маркой Galliano, в том числе черного Sambuca, белый Sambuca и амаретто , которые преимущественно распространены в Австралии , [3] , где продукты популярны , как выстрелы. Гальяно также делает ликер Galliano Ristretto со вкусом кофе и Galliano Balsamico , бальзамический уксус.настоянный ликер. Доступны как Galliano Autentico, так и Galliano Vanilla, используемые в Harvey Wallbanger .
Награды [ править ]
Гальяно получил бронзовые и серебряные медали на конкурсе World Spirits Competition в Сан-Франциско . Другой дух рейтинги организации, Wine Enthusiast Magazine , дал Galliano L'autentico баллов "90-95" в 2011 году [4]
Заметки [ править ]
- ^ "Гальяно" . Проверено 28 февраля 2015 года .
- ^ "Гальяно" . Maxxium, другие бренды . Maxxium . Архивировано из оригинала на 2007-08-15 . Проверено 20 сентября 2007 .
- ^ "Дистрибьюторы спиртных напитков SA: ассортимент продукции" . SALD. Архивировано из оригинала на 2007-08-29 . Проверено 21 апреля 2008 .
- ^ Proof66.com "Итоговая страница награды для Galliano L'Autentico"
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт
