| Гарциния атровиридис | |
|---|---|
 | |
| Цветущая гарциния атровиридис | |
Научная классификация  | |
| Царство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Приказ: | Мальпигиалес |
| Семья: | Clusiaceae |
| Род: | Гарциния |
| Разновидность: | Г. атровиридис |
| Биномиальное имя | |
| Гарциния атровиридис Грифф. бывший T.Anderson | |
Гарциния атровиридис , известная как асам гелугур , асам гелуго или асам кепинг ( малайский , тайский :ส้ม แขก ) - это большое тропическое дерево, произрастающее на полуострове Малайзия . [1] Этот вид в диком виде растет на всей территории полуострова Малайзия, но также широко культивируется, особенно в северных штатах, из-за его экономической и лечебной ценности. Гарциния атровиридис - крупное многолетнее растение, обычно встречающееся в вечнозеленых лесах южных регионов Таиланда и Малайзии.
Описание [ править ]
Дерево вырастает до высоты более 20 м, имеет длинный ствол, гладкую серую кору и поникшие ветви. На листья темно - зеленые, блестящие, длинные и узкие , с заостренным кончиком и загнутыми вверх краями. Цветки темно-красные. Круглые плоды поодиночке расположены на концах веточек диаметром около 7–10 см. Спелые плоды ярко-оранжево-желтого цвета нарезают, сушат и используют в карри или тушат с большим количеством сахара для употребления в пищу.
Использует [ редактировать ]
.JPG/440px-Fruits_of_Garcinia_atroviridis_(Asam_gelugor).JPG)
Плод содержит лимонную кислоту , винную кислоту , яблочную кислоту и аскорбиновую кислоту , гидроксилимонную кислоту и флавоноиды . [2]
Спелые плоды асама ярко-желто-оранжевые. Высушенные на солнце ломтики фруктов, известные в местном масштабе как «асам кепинг», коммерчески доступны и широко используются в качестве овощного салата и считаются очень кислыми. Фрукты нарезают, сушат, затем тушат и используют в качестве основного ингредиента в азиатских блюдах, таких как карри и супы.
Асам гелугор - это многолетнее фруктовое дерево, произрастающее в тропическом климате Малайзии. Деревья также можно найти в других частях Юго-Восточной Азии, особенно в Таиланде, где растет спрос на фрукты асам.
.JPG){kind=link}
Ссылки [ править ]
- Перейти ↑ Hassan, Dr. WE (2006). Лечебные травы Малайзии . Куала-Лумпур: Федеральное агентство земельного развития. ISBN 978-983-99544-2-5
- ^ Muensritharam, L; Tolieng, V; Чайхантипют, С; Петсом, А; Нхуджак, Т. (2008). «Капиллярный зональный электрофорез для разделения и анализа гидроксицитриновой кислоты и лактона гидроксицитриновой кислоты: применение к растительным продуктам Garcinia atroviridis Griff». Журнал фармацевтического и биомедицинского анализа . 46 (3): 577–82. DOI : 10.1016 / j.jpba.2007.11.008 . PMID 18160244 .
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Garcinia atroviridis . |
