Хайдари

Хайдари

Хайдари служил небольшой тарелкой закуски мезе с katıklı ekmek в ресторане в Анкаре.
Тип	Мезе
Основные ингредиенты	Йогурт
Обычно используемые ингредиенты	Травы и специи
Похожие блюда	Cacık
СМИ: Хайдари

Хайдари - это йогуртовое блюдо, похожее на толстый чачик , приготовленное из определенных трав и специй в сочетании с чесноком и йогуртом. Он отличается от cacık тем, что рецепт не содержит огурцов и требует процеженного йогурта или лабне . Подается просто как мезе , так как он более остро аппетитный - в силу того, что он более соленый, более кислый и более густой, чем cacık. ^[1]

См. Также [ править ]

• Список провалов
• Список закусок
• Список блюд и напитков на основе йогурта
• Список молочных продуктов
• Молочный салат
• Таратор
• Катик
• Raita
• Холодный борщ

Ссылки [ править ]