JW Lees & Co (Brewers) Ltd - пивоварня и компания пабов в Миддлтоне, Большой Манчестер , которая производит настоящий эль с 1828 года. Пивоварня владеет и управляет 150 пабами , гостиницами и отелями в основном в Северо-Западной Англии и Северном Уэльсе . [1] Он также владеет винным дистрибьютором Willoughby's.
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Пивоварение , общественные дома |
Основан | 1828 г. |
Основатель | Джон Лис |
Штаб-квартира | Манчестер , Соединенное Королевство |
Ключевые люди | Ричард Лис-Джонс Кристофер Лис-Джонс Уильям Лис-Джонс Саймон Лис-Джонс Кристина Лис-Джонс Майкл Лис-Джонс (главный пивовар) |
Продукты | Пиво , пабы, гостиницы и отели. |
Владелец | Семья Лиз-Джонса |
История
Пивоварня была образована в 1828 году, когда бывший производитель хлопка Джон Лис купил землю в Миддлтоне, Ланкашир, и построил пивоварню Greengate, на которой компания работает до сих пор. [2] Компания была переименована в JW Lees & Co. Brewers, когда его внук, Джон Уильям Лис, принял компанию в 1876 году и была повторно зарегистрирована в 1955 году, когда RWT Lees-Jones выкупила акционерный капитал компании обратно в единоличное владение .
Компания по-прежнему принадлежит семье и управляется ею. Когда Уильям, Саймон, Кристина, Анна и Майкл Лис-Джонс присоединились к Ричарду и Кристоферу в JW Lees в 1990-х годах, они были в шестом поколении от основателя, которые работали в компании.
В 2004 году Greengate Brewery признакам в телепередаче Большинство привидениями , а в 2003 г. Его Королевское Высочество Чарльз, принц Уэльский посетил , чтобы отпраздновать 175 - ю годовщину пивзавода. [2]
В 2011 году JW Lees анонсировал новое пиво «The Governor» в сотрудничестве с шеф-поваром Марко Пьером Уайтом [3], а в 2018 году в ассортимент был добавлен «The Governor Lager». [4] Также в 2018 году компания объявила о сотрудничестве с физиком Брайаном Коксом по выпуску янтарного эля под названием Cosmic Brew. [5] В 2018 году пивоварня преобразовала старую котельную на месте в мини-пивоварню, чтобы создать более экспериментальные небольшие бочковые производства.
В 2019 году JW Lees выиграл премию Publican Awards в номинации «Лучшая пивоваренная компания». [6]
Пиво
Имя | ABV | Заметки |
---|---|---|
JW Lees Cask Биттер | 4% | Янтарный эль первый заваривает в 1828. |
Учредители | 4,5% | Премиальный каштановый эль. |
MPA | 3,7% | Золотой IPA . |
Космическое пиво | 3,9% | Янтарный эль, созданный при участии манчестерского физика и музыканта Брайана Кокса . |
Крепкий | 4,2% | Темное крепкое пиво . |
Золото | 4,5% | Золотой эль, хмелевой и тропический вкус. |
Brewer's Dark | 3,5% | Темный мягкий , впервые сварен в 2005 году. |
Сливовый пудинг | 4,8% | Эль из красного дерева с нежным сливовым вкусом. Доступно только на Рождество. |
Огонь дракона | 4% | Оберн-эль, доступен только в Уэльсе. |
Кег Пиво | ||
Грингейт Гладкий | 3,2% | Янтарный эль, мягкий и легкий. |
Манчестер Крафт Лагер | 4,7% | Небольшие партии лагера впервые сварены в 2017 году. |
Оригинальный лагер | 4% | Впервые сварен в 1995 году. Golden Original Lager был сварен по новому рецепту с использованием новых дрожжей в 2000 году. |
В бутылках
Имя | ABV | Заметки |
---|---|---|
Moonraker Strong Ale | 6.5% | Красновато-коричневое пиво. |
Манчестерский звездный эль | 7,3% | Темный крепкий эль, обнаруженный в книге рецептов 1884 года. [7] |
Губернатор | 4,1% | Янтарно-каштановое пиво, созданное совместно Марко Пьером Уайтом . |
Губернаторский лагер | 3,9% | Лагер в континентальном стиле, созданный в соавторстве с Марко Пьером Уайтом . |
Харвест Эль | 11,5% | Ячменное вино , выпущенное в винтажах . |
Кроме того, JW Lees варит Ansells Mild и Carlsberg Lager. [ необходима цитата ]
Котельная Микропивоварня
В 2018 году пивоварня превратила свою историческую котельную в мини-пивоварню. Под контролем главного пивовара Майкла Лис-Джонса, котельная позволяет производить небольшие партии более необычных и нишевых сортов пива. Прошлые выпуски включали ванильный белый стаут, шоколадно-апельсиновый мягкий IPA и клубничный молочный коктейль.
Общественные дома
У JW Lees около 150 общественных домов, гостиниц и отелей, в основном в жилых районах на северо-западе Англии и Северном Уэльсе. [8] Большинство из них находятся в ведении арендодателей, а примерно треть домов находится в ведении пивоварни. Ядро поместья Дж. У. Лиса находится в Северном Манчестере и Олдхэме. Это связано с временами использования повозок, запряженных лошадьми, и с тем, как далеко они могли проехать за день. Появление автопутешествий позволило пивоварне приобретать участки подальше, и компания постепенно расширяла свои пабы на более широкий Ланкашир, Чешир, Северный Уэльс и Йоркшир. В 2009 году JW Lees купил десять пабов у Punch Taverns и продолжил неуклонно расширять свое поместье. [9]
Гостиницы и гостиницы
JW Lees управляет рядом гостиниц и отелей, включая Alderley Edge Hotel, Stanneylands Hotel и Trearddur Bay Hotel.
Торговцы вином Уиллоби
Willoughby's - это название компании JW Lees, специализирующейся на производстве вин и спиртных напитков. У Willoughby's свое выдающееся наследие, восходящее к 1850 году, когда он был основан Фрэнком Стэнли Уиллоуби в Стокпорте. Willoughby's вырос за счет приобретения виноторговцев, включая Thomas Batey and Sons, Duttons of Chester, Scatchards of Liverpool, Yates Brothers of Bolton и Lakeland Vintners в Bowness. В 2012 году компания Willoughby's прекратила эксплуатацию каких-либо торговых площадей, но продолжает поставлять товары во многие лицензированные развлекательные заведения путем прямых поставок.
Рекомендации
- ^ "Пабы" . JW Lees . Проверено 6 декабря 2019 .
- ^ а б Шерхаут, Джон (5 июня 2013 г.). «Пивоварни и пиво - это тост города - The Way We Were в JW Lees Brewery» . Вечерние новости Манчестера . Проверено 14 января 2014 года .
- ^ bighospitality.co.uk. «Марко Пьер Уайт запускает пивной бренд» . bighospitality.co.uk . Проверено 6 декабря 2019 .
- ^ «Марко Пьер Уайт запускает новое пиво» . Проверено 6 декабря 2019 .
- ^ «Профессор Брайан Кокс выпускает космическое зелье» . Проверено 6 декабря 2019 .
- ^ morningadvertiser.co.uk. «На фотографиях: победители Publican Awards 2019» . morningadvertiser.co.uk . Проверено 6 декабря 2019 .
- ^ "Б. Юнайтед Интернэшнл Инк. | Манчестер Стар 1884 | Стронг Портер" . www.bunitedint.com . Проверено 6 декабря 2019 .
- ^ «Пабы» . JW Lees . Проверено 6 декабря 2019 .
- ^ morningadvertiser.co.uk. «Дж. У. Лис« жаждет »приобретений на северо-западе» . morningadvertiser.co.uk . Проверено 6 декабря 2019 .
Внешние ссылки
- Домашняя страница JW Lees