Колак

Эта статья включает в себя список литературы , связанной литературы или внешних ссылок , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью, добавив более точные цитаты. ( Март 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Колак

Чаша колака из джекфрута
Альтернативные названия	Колек
Курс	Десерт
Место происхождения	Индонезия
Регион или штат	Юго-Восточная Азия
Сделано	Индонезийцы
Основные ингредиенты	Пальмовый сахар , кокосовое молоко , лист пандана
Вариации	Колак писанг, Колак биджи салак
Поваренная книга: Колак   СМИ: Колак

Колак (или колек ) - индонезийский десерт на основе пальмового или кокосового сахара , кокосового молока и листа пандана ( P. amaryllifolius ). Вариант, в который добавляют банан , называется колак писанг или банановый колак. В других вариантах могут быть добавлены такие ингредиенты, как тыква , сладкий картофель , джекфрут , бананы , маниока , рисовые шарики и жемчуг тапиоки . Обычно его подают теплым или комнатной температуры.

В Индонезии, колак является популярным ифтар блюда во время священного месяца Рамадана .

Галерея [ править ]

• 

  Банановый колак, разновидность колака.

• 

  Колак биджи салак, сделанный из шариков сладкого картофеля.

См. Также [ править ]

• Бинигнит , похожее блюдо из Филиппин

Внешние ссылки [ править ]

Викискладе есть медиафайлы по теме Колака .

• Колак - банан, сладкий картофель и тапиока в кокосовом молоке - описание и рецепт.
• Колак - Банановый компот на кокосовом молоке - Рецепт и пошаговые фото