Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Антарктический криль ( Euphausia superba )

Промысел криля является коммерческим рыболовством из криля , небольших креветок -like морских животных , которые живут в океанах по всему миру. Текущая оценка биомассы антарктического криля ( Euphausia superba ) составляет 379 миллионов тонн. [1] Общий мировой вылов криля при всех промыслах составляет 150–200 000 тонн в год, в основном антарктического криля и криля северной части Тихого океана ( E. pacifica ).

Криль богат белком (40% или более от сухого веса) и липидами (около 20% у E. superba ). Их экзоскелет составляет около 2% от сухой массы хитина . Они также содержат следы широкого спектра гидролитических ферментов, таких как протеазы , карбогидразы , нуклеазы и фосфолипазы , которые сконцентрированы в пищеварительной железе головогруди криля.

Большая часть криля используется в качестве корма для аквакультуры и наживки для рыбы ; другие виды использования включают домашний скот или корм для домашних животных. Лишь небольшой процент готовится для употребления в пищу. Их ферменты интересны для медицинских применений, сектора, который расширяется с начала 1990-х годов.

Технология [ править ]

Криль - это мелкое животное, считающееся одним из видов зоопланктона , поэтому для ловли его необходимо использовать мелкоячеистые планктонные сети. Такие сети создают несколько проблем: они имеют тенденцию к быстрому забиванию и имеют высокое сопротивление , создавая изгибную волну, которая отклоняет криль в стороны. Следовательно, траление должно проводиться на малых скоростях. Кроме того, тонкие сети являются хрупкими, и первые разработанные сети для криля взорвались во время промысла через косяки криля. Кроме того, тонкие сети увеличивают нежелательный прилов, такой как молодь рыбы, что может иметь непредвиденные побочные эффекты для экосистемы, даже несмотря на то, что крупные скопления криля имеют тенденцию быть моноспецифичными.

Другая проблема - это доставка улова криля на борт. Когда полную сеть вытаскивают из воды, организмы сжимают друг друга, что приводит к большой потере жидкости криля. Были проведены эксперименты по перекачиванию антарктического криля, еще находящегося в воде, из трескового конца сети через большую трубку на борту. Этот метод уже использовался на небольших рыбацких лодках в японских водах; это увеличивает ловкость и скорость переработки криля.

Внешний образ
значок изображения Крилевый траулер FV Saga Sea

Одним из первых антарктических траулеров криля , чтобы использовать эту технику , была FV Atlantic Navigator , зарегистрированная в Вануату и принадлежит норвежской -На компании Aker ASA , [2] , который использовал эту технику в 2003/04 и 2004/05 промысловых сезонов. В эти сезоны только это судно выловило 25% и 38% всего вылова криля в регионах АНТКОМ . [3] Судно-преемник Atlantic Navigator , FV Saga Sea , может выловить до 120 000 тонн криля ежегодно [Примечание 1], и Aker объявили о планах построить больше таких судов - Antarctic Enduranceзапуск в начале 2019 года. [7] [8]

Криль необходимо перерабатывать в течение одного-трех часов после вылова из-за быстрого ферментативного расщепления и заражения мяса кишечником. [9] Их необходимо очистить, потому что их экзоскелет содержит фториды , которые токсичны в высоких концентрациях.

Продукты [ править ]

Глубоко замороженные тарелки антарктического криля для использования в качестве корма для животных и сырья для приготовления пищи

Большая часть криля перерабатывается для производства корма для рыб для использования в аквариумах и аквакультурах . Криль продается лиофилизированным , целиком или измельченным. Криль как источник пищи, как известно, оказывает положительное воздействие на некоторых рыб, например, стимулирует аппетит или повышает сопротивляемость болезням. [ необходима цитата ] Кроме того, криль содержит каротиноиды и поэтому иногда используется в качестве пигментного агента для окрашивания кожи и мяса некоторых рыб. Около 34% улова E. superba в Японии и 50% улова E. pacifica используется в пищу для рыб; канадский улов используется почти исключительно для этой цели.

Одна четверть улова E. superba в Японии используется в виде свежезамороженного криля в качестве приманки для рыбы, а половина улова E. pacifica используется в качестве кеты для спортивной рыбалки. Японская промышленность производит вареный, замороженный криль и очищенное мясо хвоста. Другие применения включают пасты криля или переработанный криль в качестве пищевых добавок, например, в форме гелевых капсул масла криля. Лишь небольшое количество E. superba перерабатывается для потребления человеком.

Применение ферментов криля в медицине включает продукты для лечения некротических тканей и в качестве хемонуклеолитических агентов. Из 376 патентов, связанных с крилем, которые были зарегистрированы во всем мире до 2002 г., 17% относятся к медицинскому применению. Большинство этих медицинских патентов было зарегистрировано после 1988 г. [10]

Антарктический криль [ править ]

Вылов Euphausia superba в Южном океане с 1974 по 2003 гг. ( Данные ФАО ) [9]

Промысел криля в Южном океане нацелен на самый крупный из существующих видов криля - антарктический криль ( Euphausia superba ), который может вырасти примерно до 6 см (2,4 дюйма). Рыболовство началось в начале 1960-х годов, когда Советский Союз начал свои первые опытные работы. На протяжении всего десятилетия проводились подготовительные работы, в результате которых уловы составляли несколько десятков тонн в год. Ученые нанесли на карту места скопления криля, чтобы определить лучшие районы для промысла, а инженеры разработали и усовершенствовали оборудование, необходимое для промысла и переработки криля. В 1972 году Советы открыли постоянный промысел в Антарктике.воды, выгрузив 7 500 тонн в 1973 году, а затем быстро расширяясь. Японцы начали экспериментальный промысел криля в этом районе в 1972 году и начали полномасштабные коммерческие операции в 1975 году.

Улов криля быстро увеличивался. В 1980-х годах в этом районе начали действовать еще несколько стран: Польша , Чили и Южная Корея . Их уловы составляли несколько тысяч тонн ежегодно; львиная доля досталась Советскому Союзу, за которым следует Япония. Пик вылова криля был достигнут в 1982 г., когда общий объем производства составил более 528 000 тонн, из которых Советский Союз произвел 93%. В следующие два года производство снизилось. Неясно, было ли это связано с открытием фторидов в экзоскелете криля или с проблемами сбыта. Однако объем торговли быстро восстановился и в 1987 году снова превысил 400 000 тонн.

После распада Советского Союза две его страны-преемницы, Россия и Украина , взяли на себя операции. Российские операции и уловы сократились и были полностью прекращены в 1993 году. С тех пор Япония является одним из ведущих производителей, но сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны других стран. С 2000 г. также значительно расширился малый промысел южнокорейского антарктического криля. США компания вышла на рынок в 2001 году Норвежская компания Aker ASA вошла в бизнес в 2003 году с судна , зарегистрированного в Вануату .

Годовой улов E. superba основными рыболовными странами (в 1000 тонн). Данные ФАО. [11] Прочерк означает «без улова»; ноль означает небольшой улов <500 т.
Страна8081 год82838485868788899091929394959697989900010203040506070809
Япония3628 год35 год43 год4740607873796969785761635960676681 год675160342333243821 год
Южная Корея--123--222411-----30781420252743 год333843 год
Норвегия--------------------------9406344 год
Польша0-00-02358310157813221420202014169945788
Украина------------55-135910--7-143218122215-80
СССР / Россия441420492186692283333443102583262491032--------------010
нас---------------------2121092----
Вануату------------------------2948----
Общее4764485282311192673944263893474023292516581 год13591759091107104125117118129106104156125

В 1982 г. вступила в силу Конвенция о сохранении морских живых ресурсов Антарктики (АНТКОМ) как часть Системы Договора об Антарктике . Первоначально АНТКОМ подписали пятнадцать государств; по состоянию на 2004 г. в нем было 24 члена. Его цель - регулировать рыболовство в Южном океане для обеспечения долгосрочного устойчивого развития и предотвращения перелова . В 1993 г. АНТКОМ установил квоты на вылов криля, которые составляют почти пять миллионов тонн в год. [12]

Ежегодный вылов Euphausia superba с середины 1990-х годов составляет около 100–120 000 тонн в год, т. Е. Около одной пятидесятой квоты на вылов АНТКОМа. Тем не менее, АНТКОМ критикуют за слишком широкое определение своих ограничений на вылов, поскольку нет точных оценок общей биомассы антарктического криля, и были сообщения, свидетельствующие о ее сокращении с 1990-х годов. [13] Планы добычи до 746 000 тонн в год были раскрыты на совещании АНТКОМ в 2007 г. [14] [15]

Промысел антарктического криля обычно велся с больших кормовых траулеров с использованием разноводных тралов до того, как были запланированы и введены в эксплуатацию специальные крилевые траулеры, такие как Antarctic Endurance . В научных целях также используются вертикальные тралы с использованием, например, бонго-сети .

В 2018 году было объявлено, что почти все компании, занимающиеся промыслом криля в Антарктике, с 2020 года откажутся от операций на огромных территориях вокруг Антарктического полуострова, включая «буферные зоны» вокруг гнездящихся колоний пингвинов. [16]

Вокруг Японии [ править ]

Промысел криля в водах Японии в первую очередь нацелен на криль в северной части Тихого океана ( Euphausia pacifica ), размер которого составляет около 2 сантиметров (0,79 дюйма). Годовой улов составляет порядка 60–70 000 тонн. Также существует незначительный промысел Euphausia nana (несколько тысяч тонн) и Thysannoessa inermis (несколько сотен тонн ежегодно). Рыболовные угодья находятся над континентальным шельфом, недалеко от побережья, и имеют глубину не более 200 м (660 футов). E. nana достигает всего 1,2 см, а T. inermis может вырасти до 3 см (1,2 дюйма).

E. pacifica вылавливалась еще в 19 веке. Рыбалка ведется с небольших лодок. Традиционная техника использует носовые тралы, дополненные рыбными насосами с 1980-х годов. Носовой трал может эксплуатировать только поверхностные скопления криля до глубины около восьми метров. В 1970-х годах промысел криля резко расширился и начали использовать также одно- или двухводные неводы , которые могут ловить рой на глубине до 150 м (490 футов). Пик производства криля был достигнут в 1992 г. - более 100 000 тонн. В следующем году были введены в действие правила вылова, и с тех пор годовой вылов сократился примерно на 30%.

Экспериментальное рыболовство [ править ]

Маломасштабный промысел криля существует и в других районах. В Канаде , рыбалка для E. расШса происходит в проливе Грузии выходной Британской Колумбии ; существует установленное правительством ограничение на вылов 500 тонн в год. Промысел северного криля ( Meganyctiphanes norvegica ), криля среднего размера, достигающего длины тела более 4 см (1,6 дюйма ), а также Tysanoessa raschii (2 см) и T. inermis в заливе Св. Лаврентия и на других территориях. Scotian Shelfбыли предложены, но не вышли за рамки ранних экспериментальных стадий. Они ограничиваются выловом нескольких сотен тонн криля в год, и Никол и Фостер [10] считают маловероятным, что какие-либо новые крупномасштабные промысловые операции в этих районах будут начаты из-за противодействия местных рыболовных предприятий и природоохранных организаций.

См. Также [ править ]

  • Перечень добытых водных животных по весу

Ссылки [ править ]

  1. ^ Аткинсон, А. Зигель, В., Пахомова Е. А., Jessopp, MJ, Loeb, В. (2009). Переоценка общей биомассы и годовой продукции антарктического криля. Deep-Sea Research Part I, 56, 727–740 doi : 10.1016 / j.dsr.2008.12.007
  2. ^ «Технология рыболовства» . krillcount.org . Проверено 3 июля 2008 года .
  3. ^ Ebol Rojas (зима 2006-2007). «Наблюдатели за промыслом антарктического криля должны быть обязательными» (PDF) . Почтовый буй . Vol. 9 нет. 4. Ассоциация профессиональных наблюдателей . С. 7–10. Архивировано из оригинального (PDF) 29 июля 2007 года.
  4. ^ Ежеквартальные отчеты . Акер БиоМарин. Январь 2007 Архивировано из оригинала на 2011-07-07 . Проверено 3 июля 2008 года .
  5. ^ Ежеквартальные отчеты (PDF) . Акер БиоМарин. Март 2007. Архивировано из оригинального (PDF) 07.07.2011 . Проверено 3 июля 2008 года .
  6. ^ "Лицензия на судно" Saga Sea ", сезон 2007/08" (PDF) . Берген , Норвегия: Норвежское управление рыболовства. 20 ноября 2007 года Архивировано из оригинального (PDF) 22 июля 2008 года . Проверено 3 июля 2008 года .
  7. ^ Aker BioMarine (14 апреля 2017). «Акер БиоМарин построит новое крилевое судно» . Акер БиоМарин .
  8. ↑ Чарльз Кловер (25 сентября 2006 г.). «Траулер« представляет угрозу жизни в Антарктике » » . Дейли телеграф . Проверено 7 сентября 2011 года .
  9. ^ a b "Информация о видах Euphausia superba " . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Проверено 16 июня 2005 года .
  10. ^ a b Стивен Николь и Жаклин Фостер (2003). «Последние тенденции в промысле антарктического криля». Водные живые ресурсы . 16 (1): 42–45. DOI : 10.1016 / S0990-7440 (03) 00004-4 .
  11. ^ Данные взяты из Глобальной базы данных по производству уловов ФАО (FIGIS) для антарктического криля. По состоянию на 7 сентября 2011 г.
  12. ^ «Вылавливаемые виды: криль (Euphausia superba) » . Конвенция о сохранении морских живых ресурсов Антарктики . Архивировано из оригинала 17 июля 2005 года . Проверено 20 июня 2005 года .
  13. Перейти ↑ V. Siegel & V. Loeb (1995). «Пополнение антарктического криля Euphausia superba и возможные причины его изменчивости» . Серия «Прогресс морской экологии» . 123 : 45–56. Bibcode : 1995MEPS..123 ... 45S . DOI : 10,3354 / meps123045 .
  14. ↑ Эндрю Дарби (5 ноября 2007 г.). «Экологи опасаются резкого роста улова криля» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 27 марта 2008 года .
  15. ^ "Отчет об индустрии криля 1" (PDF) . Коалиция Антарктики и Южного океана. 20 июня 2007 . Проверено 3 июля 2008 года .
  16. ^ Josh, Gabbatiss (10 июля 2018). «Индустрия криля поддерживает огромный заповедник в Антарктическом океане, чтобы защитить пингвинов, тюленей и китов» . Независимый . Проверено 10 июля 2018 .

Общая ссылка [ править ]

Основная ссылка на эту статью - отчет за 1997 год:

  • Стивен Николь и Йошинари Эндо (1997). Мировые промыслы криля . Технический документ ФАО по рыболовству. 367 . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация . ISBN 92-5-104012-5.

Сноски [ править ]

  1. ^ Это утверждение совершенно не соответствует данным ФАО и АНТКОМ; в Saga Sea мог бы быть пойман весь криль, который, по сообщениям, был выловлен этими агентствами. Aker сами дают гораздо более скромные цифры (которые делают соответствовать / данные ФАО АНТКА) в их 2007 квартальных отчетах. [4] [5] В сезоне 2007/08 г.ограничение на выловв Saga Sea составляет 80 000 тонн.[6]

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Иниго Эверсон, изд. (2000). Криль: биология, экология и рыболовство . Серия «Рыба и водные ресурсы». 6 . Оксфорд: Blackwell Science . ISBN 0-632-05565-0.
  • Хилл, Симеон (2013). «Перспективы устойчивого увеличения доступности длинноцепочечных омега-3: уроки промысла антарктического криля» (PDF) . Омега-6/3 жирные кислоты . Нью-Йорк: Springer Business + Media. С. 267–299. DOI : 10.1007 / 978-1-62703-215-5_14 . ISBN 978-1-62703-215-5.
  • Стивен Николь и Йошинари Эндо (1999). «Промысел криля: последствия для развития, управления и экосистемы» (PDF) . Водные живые ресурсы . 12 (2): 105–120. DOI : 10.1016 / S0990-7440 (99) 80020-5 .[ постоянная мертвая ссылка ]
  • Стивен Николь, Жаклин Фостер и Со Кавагути (2011). «Промысел антарктического криля - последние события». Рыба и рыболовство . 13 (в печати): 30–40. DOI : 10.1111 / j.1467-2979.2011.00406.x .

Внешние ссылки [ править ]

  • Активной сетью международных неправительственных организаций, занимающихся защитой антарктического криля, является Проект сохранения антарктического криля , начатый Коалицией Антарктики и Южного океана и другими организациями.