L'Acadie Блан является белым Канадское вино сорта винограда , который является гибридом переход из каскада и Seyve-Виллар 14-287. Виноград был создан в 1953 году селекционером Олли А. Брэдтом в Ниагаре, Онтарио, на исследовательской станции садоводства Вайнленда, которая сейчас является Центром исследований и инноваций Вайнленда . Сегодня виноград широко выращивают в Новой Шотландии, а также в Квебеке и Онтарио . [1] Некоторые виноделы, в том числе авторы Appellation America, считают L'Acadie blanc «эквивалентом Шардоне в Новой Шотландии ». [2]
Виноград считается сложным гибридом, что означает, что он имеет гены нескольких разных видов рода Vitis в своей линии. Полная родословная L'Acadie Блан был намечен Хелен Фишер из Университета гвельфов и показал , что виноград имеет членов из восьми различных Vitis видов , включая Vitis aestivalis , Vitis Берландиери , Vitis стегеа , Vitis labrusca , Vitis lincecumii , Vitis Рипариа , Vitis rupestris и Vitis vinifera . [1] Напротив, около 99% мирового вина производится из винограда, принадлежащего только к разновидностям Vitis vinifera . [3]
История и родословная
L'Acadie blanc была создана в 1953 году Олли Брэдтом в исследовательском центре Vineland в Ниагаре, Онтарио. Винограда является Пересекая Сейбел виноград Cascade и Виллар виноград Seyve-Виллар 14-287, как воспитанный французским садоводом . Черенки нового сорта винограда были отправлены на исследовательскую станцию Кентвилля (теперь известную как Центр исследований и разработок Кентвилля ) в Кентвилле , Новая Шотландия. Здесь виноград получил название L'Acadie blanc в честь Акадии , бывшей колонии Новой Франции, которая сейчас является частью Приморья в восточной Канаде. [1]
L'Acadie blanc - это сложный гибрид с обширным происхождением, который был обозначен профессором Университета Гвельфов Хелен Фишер. В родословной L'Acadie blanc представлены представители нескольких видов Vitis, включая V. aestivalis , V. berlandieri , V. cinerea , V. labrusca , V. lincecumii , V. riparia , V. rupestris и V. vinifera . Некоторые из известных членов генеалогического древа L'Acadie blanc включают: [1] [4]
- Seyve-Villard 14-287, один из родительских сортов L'Acadie blanc, который сам является сложным гибридом винограда сорта Сейбель 6747 и Мускат дю Мулен.
- Мускат дю Мулен также является сложным гибридом Couderc 603 (родного брата Couderc noir ) и испанского винного сорта Vitis vinifera Педро Хименеса.
- Couderec 603 - это скрещивание французского винного сорта винограда Vitis vinifera Бурриску из Ардеша и неизвестного гибрида Vitis rupestris.
- Каскад, один из родительских сортов L'Acadie Блана, имеет долгую и сложную родословную непосредственно с Concord , Шасла Musqué , в Vitis Vinifera teinturier виноград Аликанте Bouschet и Аликанте Ganzin , а также виноград Мансона в его родословной.
Виноградарство
L'Acadie blanc - очень морозостойкая виноградная лоза, способная выдерживать температуры от -22 ° C (-8 ° F) до -25 ° C (-13 ° F), что делает ее намного более выносливой, чем более широко выращиваемая лоза Seyval blanc. . Виноградная лоза - это ранний и среднеспелый виноград, который потенциально может быть очень продуктивным и высокоурожайным, если его не контролировать с помощью зимней обрезки и более позднего сезонного сбора урожая зелени . L'Acadie блано имеет тенденцию производить свободные пучки , которые дают ему некоторую защиту в стороне виноградарства опасности от Botrytis сгустка гнили . [1] Были достигнуты успехи в органическом выращивании.
Винные регионы
L'Acadie blanc наиболее широко выращивают в Новой Шотландии, где ценится его морозостойкость. Другие посадки существуют в северо-центральном Онтарио и Квебеке, где высокая устойчивость винограда к болезням делает его многообещающим. В Квебеке некоторые из более теплых южных регионов провинции, как правило, производят сорта с недостаточной кислотностью, в то время как посадки Квебека в более прохладных районах увеличиваются. [1]
Стили
В то время как L'Acadie blanc производится в сортовом стиле, он часто сочетается с другими белыми сортами винограда, включая Сейваль блан, Вандал-Клише и Видаль Блан . Некоторые винодельни производят игристые вина традиционным методом. По словам мастера вина Жансиса Робинсона , сортовые стили L'Acadie blanc имеют тенденцию быть более полнотелыми, чем другие канадские белые вина , с цветочными и медовыми нотками аромата . [1]
Синонимы
Как относительно недавно созданный гибрид, L'Acadie blanc не имеет многих синонимов, общепризнанными являются только Acadie, L'Acadie, La'Cadie, L. Acadie blanc, V 53261 и Vineland 53261. [1] [5]
Рекомендации
- ^ a b c d e f g h Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус стр. 197, 523 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846- 14446-2
- ^ Марк DeWolf " Defining L'Acadie " Appellation Америка, Accessed: 15 июня 2013
- ^ Лидия Зуроу " Французы научились делать вино из итальянцев 2400 лет назад " Национальное общественное радио (NPR), 4 июня 2013 г.
- ^ Chateau Stripmine " Семейное древо L'Acadie blanc " любезно предоставлено Хелен К. Фишер и О.А. Брэдт, Университет Гвельфа
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) L'Acadie blanc Доступ: 15 июня 2013 г.