Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Nuomici
Griceball.jpg
Альтернативные названияКлецки из клейкого риса
ТипКондитерские изделия
Место происхожденияКитай
Регион или штатФошань , Гуандун
Основные ингредиентыКлейкий рис , сушеный кокос , сахар
Ло Май Чи
Китайский糯米糍
Ханю ПиньиньNuòmǐcí
Кантонский Йельскийно маи чи
Буквальное значениеклейкий рис «пища из риса»
Транскрипции
Стандартный мандарин
Ханю ПиньиньNuòmǐcí
Уэйд – ДжайлзНет 4 -ми 3 -ц'у 2
IPA[nwômìtsʰǐ]
Юэ: кантонский диалект
Йельский романизацияно маи чи
Jyutpingno6 mai5 ci4
IPA[nɔ̀ː mɐ̬i tsʰȉː]

Ло маи чи , известное на мандаринском языке как нуомичи , представляет собой разновидность китайской выпечки . Это одна из самых стандартных выпечек в Гонконге . Его также можно найти в большинствепекарен Чайнатауна за рубежом. Его также называют клецкой из клейкого риса . Сегодня существует множество различных современных вариаций, таких как аромат зеленого чая, аромат манго и т. Д.

Клейкий рис мяч может быть посыпают сушеный кокос на внешней стороне. [1] Внешний слой состоит из теста из рисовой муки, а внутренний слой обычно заполнен сладкой начинкой. Наиболее распространенные начинки - это сахар с кокосом и дробленым арахисом , паста из красной фасоли и паста из семян черного кунжута . [2]

См. Также [ править ]

  • Дайфуку
  • Моти

Ссылки [ править ]

  1. ^ Свободно Чан (2007-03-19). «Шарик из клейкого риса с пастой из красной фасоли» . homepages.ucl.ac.uk . Архивировано из оригинального 24 декабря 2012 года . Проверено 12 августа 2012 года .
  2. ^ Подсолнечник (3 февраля 2010 г.). «Ло Май Чи с пастой из красной фасоли 豆沙 糯米糍» . Проверено 15 августа 2012 года .