Mountain Рацион (или «M-Рацион» ) был военный пайком США разработан для использования американских войск , действующих в высотных или горных районах европейских ТВДА (ETO) во время Второй мировой войны.
Происхождение, развитие и использование
Компоненты того, что впоследствии стало горным рационом, были разработаны в 1941-42 гг. Офицерами армии США в экспериментальных горных военных компаниях, в основном состоящих из бывших лыжных инструкторов, лесников и других опытных альпийских путешественников. Основываясь на их рекомендациях, горный рацион был доработан и упакован для использования горными и альпийскими войсками персоналом Лаборатории исследования средств жизнеобеспечения Квартирмейстерского корпуса в Чикаго , штат Иллинойс .
Для того, чтобы сделать рацион подходящим для высокогорного климата, горный рацион был разработан как специализированный компактный рацион, который было легче приготовить в высокогорных условиях, имел достаточный объем и количество при нагревании, чтобы удовлетворить четырех мужчин в один день на большой высоте, весит менее 40 унций (1100 г) и содержит в общей сложности 4800 килокалорий (20 000 килоджоулей) на человека в день. Формально рацион был принят в ноябре 1942 года. [1]
Горный паек производился с 1942 по 1943 год и выдавался солдатам нескольких элитных сил США и Британского Содружества, которые затем проходили подготовку к альпийским или зимним боям, особенно 10-й горной дивизии и Первым силам специального назначения . В упакованном виде рацион Mountain был рассчитан на четырех человек в день (трехразовое питание на человека). Обычно его готовили на уровне взвода или отделения, хотя солдат 10-й дивизии также учили готовить его индивидуально. [2] Первый спецназ впервые опробовал горный рацион 28 ноября 1942 года во время учебного патруля на перевал Макдональд , штат Монтана:
«В 14:00 все командиры рот и по одному офицеру от каждой роты и еще несколько человек выехали на грузовике на перевал Макдональд, чтобы попробовать жить в зимних условиях и попробовать новый горный паек ... По прибытии в выбранное место группа распалась на группы из четырех человек и построили укрытия и костры самых разных типов. Горный паек, который бывает четырех видов, упакован в коробки, каждая из которых содержит паек на 4 человека для трехразового питания, это оказалось больше, чем мог бы средний человек Они включали сухие супы и молоко, консервы из мяса и масла, хлопья, шоколад, печенье, прессованные фрукты, сахар, чай и кофе, а также лимонную пудру ". [3]
Из-за его щедрых порций, специализации и значительно более высокой стоимости, горный паек очень не нравился [4] командованию квартирмейстеров во главе с генерал-квартирмейстером Эдмундом Б. Грегори , чья организация должна была закупать, хранить и отправлять его. [5] Чтобы подкрепить свои аргументы, сотрудники Quartermaster Corps и Subsistence Branch подвергли резкой критике горный рацион за его вес, хотя по его калорийности дневной рацион был легче, чем альтернативные консервированные рационы , и в нем было почти на 2000 килокалорий (8400 кДж) больше. чем к рациону .
Горный паек также подвергался критике за время, затрачиваемое на его приготовление; горные пайки требовали обогрева, что было трудно осуществить обычным пехотным солдатам без отдельных или групповых кухонных плит, хотя это не повлияло на горные войска, такие как 10-я горнострелковая дивизия, у которых было такое оборудование. Как и альпийские войска других стран, офицеры 10-го полка осознавали явные преимущества подогретой, легко усваиваемой пищи на больших высотах. Однако шум и громоздкость отопительного оборудования и дополнительных кухонных принадлежностей не понравились некоторым солдатам 10-го горного полка, которые считали, что горный рацион лучше подходит для бивуаков или горных опорных пунктов, не подверженных внезапному нападению противника. [6] Примечательно, что диагностированные случаи недоедания и авитаминоза, о которых сообщалось среди других подразделений легкой пехоты армии США в ВТО, которые были вынуждены потреблять рацион K в течение длительных периодов времени, не возникали среди войск 10-я горнострелковая дивизия, которая в полевых условиях получала более широкий ассортимент продовольственных пайков, включая горный рацион, рацион K, рацион C и групповой рацион 10-в-1 . [7]
К началу 1943 года, менее чем через три месяца после принятия, отдел общественного питания квартирмейстерского корпуса уже просил армию отменить все нестандартные легкие индивидуальные пайки, за исключением пайков K и D. [8] К огромному облегчению отдела продовольственных услуг квартирмейстерского корпуса, [8] выдача горных пайков и прекращение производства в 1943 году [9] продолжалась, хотя поставки продолжались и в 1944 году. 10-я горнострелковая дивизия, которая была выпущена паек во время обучения не использовался в боевых действиях до января 1945 года; в последние месяцы войны, когда запасы горных пайков были исчерпаны, большинству солдат 10-го полка, участвовавших в бою, выдавались пайки K, C или 10-в-1.
В конце войны, после того, как недостатки рациона C (монотонность и вес) и рациона K ( недоедание и дефицит витаминов) стали очевидными [10], квартирмейстерский корпус попытался переложить ответственность за несоответствие индивидуального рациона. Вопреки своим более ранним заявлениям, КК теперь утверждал, что чрезмерное использование рационов К и С (более двух или трех дней) вызвало проблему. [11] [12] Успешно добившись прекращения производства подходящих альтернативных упакованных пайков, в историческом сводном отчете QMC явно ничего не говорилось о том, как армейские командиры могли наблюдать это новое ограничение пайков для войск, находящихся в ежедневном контакте с решительным противником. [13] [14] Удивительно, но даже с этим новым признанием, КК по-прежнему отказывается отказаться от своей предыдущей рекомендации по стандартизации одного типа консервированного влажного индивидуального рациона, и эта рекомендация в конечном итоге была принята. [15]
В конце войны вместо того, чтобы вводить новый и улучшенный легкий рацион, предназначенный для длительного использования, рацион K был незамедлительно прекращен (вместе с рационом для малых групп 10 в 1, который оказался в некоторой степени полезным для повышения уровня питания для мужчин, живущих с детьми). в течение длительного периода на рационах C или K). Вместо этого C ration, все еще предназначенный для «нечастого использования», претерпел серию в основном неудачных мелких изменений. [15]
СОДЕРЖАНИЕ
В горный рацион входили:
- Печенье
- Спред Картера (заменитель масла)
- Зерновые (три разных варианта)
- Солонина
- Обезвоженные запеченные бобы
- Обезвоженный сыр
- Сушеный картофель
- Обезвоженный суп
- Дневные батончики
- Фруктовые батончики
- Гранулированный сахар
- Жевательная резинка
- Жесткие конфеты
- Lemon -juice порошок
- Обед из свинины с мясом
- Свиная колбаса мясо
- Порошковое молоко
- Предварительно приготовленный рис
- Соль
- Быстрорастворимый кофе
- Чай
- Туалетная бумага
Помимо перечисленных основных компонентов, офицеры и унтер-офицеры 10-й горнострелковой дивизии, многие из которых имели довоенный опыт работы на большой высоте и в альпийской кухне, как известно, значительно пополнили горный рацион запасами многочисленных дополнительных ингредиентов и специй. [6]
Смотрите также
- Рацион 5 в 1
- Рацион 10 в 1
- C рацион
- K рацион
- B-Ration
- Рацион джунглей
- Военный паек США
Заметки
- ^ Келер, Франц А., Специальные пайки для вооруженных сил: армейские оперативные пайки - историческая справка , Исторические исследования QMC, исторический отдел, Офис генерального квартирмейстера, Вашингтон, округ Колумбия (1958) «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2008-10-25 . Проверено 24 октября 2008 . CS1 maint: не рекомендуется параметр ( ссылка ) CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ Эрл, Джордж Ф. (капитан), История 87-й горной пехоты в Италии , стр. 6 http://www.10thmtndivdesc.org/87th%20History.pdf Архивировано 14 мая 2008 г. на Wayback Machine
- ↑ Военный дневник 2-го канадского парашютного батальона, канадская армия, 28 ноября 1942 г.
- ^ Келер, Франц А., Специальные пайки для вооруженных сил: армейские оперативные пайки - историческая справка , Исторические исследования QMC, исторический отдел, Управление генерального квартирмейстера, Вашингтон, округ Колумбия (1958): Квартирмейстерский корпус не был доволен этим боем Офицеры вышли за пределы армейской цепочки командования для спецификации пайков: "В истории пайков нигде лучше не было продемонстрировано, чем в пайках для небольших групп, что должны быть четкие линии центральной власти для оценки потребностей до начала разработки пайков ... Это было очевидно в первые дни Второй мировой войны, когда три пайки для небольших групп стали использоваться почти одновременно, потому что разноплановые группы искали специальные пайки для необычных, но четко не определенных военных целей ».
- ^ Кирни, Cresson H., джунгли непредвиденного ... И средства правовой защиты , штат Орегон институт (1996), стр. 291
- ^ a b Имбри, Джон и Эванс, Хью М., Хорошие и плохие времена: история роты С, 85-й горнострелковый полк, десятая горнострелковая дивизия , Интервью Чарльза Пейджа Смита, Вермонт: Vermont Heritage Press (1995) http: //www.smithtrust.com/htmlpages/Goodtimes.html
- ^ Полевое обследование, Основные технические медицинские данные, Североафриканский театр военных действий, Армия США за декабрь 1943 г. , 27 января 1944 г., Приложение V: Обследование войск в передовых районах и эвакуационных госпиталях 5-й армии США, участвовавших в итальянской кампании, отмечено что почти все опрошенные солдаты в пехотных, инженерных и других мобильных передовых частях заявили, что они похудели с начала итальянской кампании. Хирурги отметили заметное уменьшение жировых отложений и мышечное истощение, требующее обильного кормления и отдыха, а также дефицит аскорбиновой кислоты.
- ^ a b Келер, Франц А., Специальные пайки для вооруженных сил: армейские оперативные пайки - историческая справка , Исторические исследования QMC, исторический отдел, Управление генерального квартирмейстера, Вашингтон, округ Колумбия (1958)
- ^ Музей квартирмейстеров армии США, Армейские оперативные пайки - историческая справка , статья, заархивированная 25 октября2008 г. в Wayback Machine : хотя спецификации не были объявлены устаревшими до 1948 года, рационы для гор и джунглей на самом деле были прекращены с прекращением производства в 1943 г. .
- ^ Полевое обследование, основные технические медицинские данные, Североафриканский театр военных действий, армия США за декабрь 1943 г. , 27 января 1944 г., Приложение V
- ^ Музей квартирмейстеров армии США, Армейские оперативные пайки - историческая справка , статья, заархивированная 25 октября2008 г. в Wayback Machine : В своем представлении QMC заявил, что легкий рацион K был предназначен для «нечастого использования», «не более 15 последовательных приемов пищи ». После войны, в свете сообщений о недоедании K ration, QMC сократил этот период еще больше - «всего на два или три дня».
- ^ Longino, Джеймс С. (Кол), Пайки в обзоре , интендант Review, май-июнь 1946: В 1946 году полковник Longino отметилчтовремя войны Рацион начале «C» был разработан для постоянного использования всего три дня,то время как новый рацион типа «E» (пересмотренный тип «C») находился в процессе производства с лимитом непрерывного потребления в двадцать один день. Этот план рациона был признан КК адекватным, несмотря на тот факт, что многие войска США, участвовавшие в боевых действиях на передовой во время Второй мировой войны, существовали по необходимости на непрерывном или почти непрерывном потреблении рационов типа C или K в течение периода до четырех человек. месяцев .
- ^ Пог, Форрест С., Война Pogue в: Дневники Боевом Историк Второй мировой войны , University Press Кентукки (2001), ISBN 0-8131-2216-3 , ISBN 978-0-8131-2216-8 , стр. 117
- ↑ Рут, Уильям Б., Рётген, Германия и линия Зигфрида , История 3-й бронетанковой дивизии, 12 сентября 1944 - 16 декабря 1944: Полевые кухни, обслуживающие пайки «A» или «B», даже если они расположены на обратных склонах или за маскирующей местностью , были излюбленной целью немецких артиллерийских наблюдателей, которые ждали, пока солдаты выстроятся в очередь, прежде чем вызвать залп артиллерийского огня.
- ^ a b Музей квартирмейстера армии США , армейские пайки - историческая справка
Внешние ссылки
- Olive-Drab: полевые пайки
- Армейские пайки: историческая справка