Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья о традиционном обычае Испании, Латинской Америки, островов Тихого океана и Филиппин. Чтобы узнать о цветке под названием "Noche Buena", см. Пуансеттия .
Ночебуэна

Ночебуэна - это испанское слово, обозначающее ночь в канун Рождества [1], которое отмечается 24 декабря каждого года. [2] Для латиноамериканских культур это часто самый большой праздник Рождества и ежегодная испанская традиция. Ночебуэна (буквально «Спокойной ночи») - это испанское слово, обозначающее Сочельник . Некоторые регионы включают голодание перед полуночным ужином. [3] В Испании , Латинской Америке , на островах Тихого океана и на Филиппинах вечер состоит из традиционного семейного ужина. Жареный поросенок, или лехонЧасто это центр Ночебуэны, где проводят праздники по всему миру. [4] Считается, что эта традиция восходит к 15 веку, когда карибские колонисты охотились на свиней и жарили их на мощном пламени. [5]

Соблюдения [ править ]

Тихий океан [ править ]

В блюда острова входят креветки келагуен; кокосовый краб; и осьминог кадон, тушеный осьминог в сладком перце и кокосовом молоке. Говядина - большая редкость, но популярным блюдом является тинактак, говяжий фарш в кокосовом молоке [6]

Европа [ править ]

  • В Испании Ночебуэна включает в себя ужин с семьей и друзьями. Обычно трапезу начинают с блюда из морепродуктов, за которым следует миска горячего домашнего супа и баранина или жареный поросенок. Также распространены десерты, такие как туррон .

Северная Америка [ править ]

  • По кубинским и кубинско-американским традициям свинью иногда готовят в Caja China , большом ящике, в который целиком помещают свинью под раскаленными углями. [7] На ужин много гарниров и десертов, а также часто играют в домино . Традицию продолжают кубинские семьи во Флориде и США. [8]

Ужин 24-го числа, в канун Рождества, является центром праздника. В тот день - ему тоже может быть 31 год - для многих важно надеть новую одежду, будь то куртка или нижнее белье.

У кубинской семьи нет фиксированного времени для обеда. Да, на большей части острова необходимо, чтобы это была семья, и ожидается, что все будут за столом, чтобы начать дегустацию frijoles negros dormidos [спящие черные бобы] и arroz blanco desgranado y reluciente [измельченные белый рис], юка кон моджо [кубинский гарнир, приготовленный путем маринования корня юки (также известного как маниока) в чесноке, кислом апельсине и оливковом масле], жареная свинина или фаршированный или незаполненный гуанахо, которые, наряду с домашними десертами, например, рождественские оладьи, а также широкий выбор сладостей в сиропе и испанской нуги. Посещение архипелага Папы Иоанна Павла IIВ 1998 году в качестве жеста доброй воли призвал кубинское государство вновь объявить 25 декабря праздником, чего не было уже несколько десятилетий.

  • В Нью-Мексико и районах Сан-Диего, Калифорния , Ла Ночебуэна отмечается освещением luminarias и farolitos .

Южная Америка [ править ]

  • Ночебуэна также отмечается в канун Рождества вместе с La Sangre de Navidad и знаменует собой последний вечер празднования Посадас , [9] в других случаях ужин подается с семьей, обычно после посещения поздней мессы, известной как Misa de Gallo .
  • В Перу большая сочная индейка - это звезда Noche Buena. [10]
  • В Венесуэле , hallacas , как правило , основным продуктом блюдо для Noche Buena наряду с любой из ветчины или окорока , известной как «pernil», панеттоне , ром и «Ponche Crema» (форма алкогольного гоголь - моголь ). Ночь обычно сопровождается традиционной рождественской музыкой, известной как « aguinaldos »; в Венесуэле традиционная музыка известна как джоропо . [11]

В популярной культуре [ править ]

В первом эпизоде ​​сезона « Елена из Авалора» 2016 года, «Навидад», основное внимание уделялось Ночебуэне. [12] [13] В рамках своего специального «Рождественского приключения Доры » Дора Исследователь представила песню под названием «Nochebuena», посвященную празднованию этого особого музыкального альбома. [14]

См. Также [ править ]

  • Рождество в Мексике
  • Рождество на Филиппинах

Ссылки [ править ]

  1. ↑ Ортега, Педро Рибера, Рождество в старой прессе Santa Fe Sunstone Press, 1973
  2. ^ Пуэрто-риканские рождественские традиции. Эль-Борикуа. 2013. Проверено 24 декабря 2013 г.
  3. ^ Nochebuena: Большинство латиноамериканцев начать праздновать Рождество 24 декабря The Denver Post. Роксана Сото. 21 декабря 2011 г. Дата обращения 5 мая 2014 г.
  4. ↑ В некоторых латиноамериканских семьях Рождество наступает на день раньше, чем The Los Angeles Times. Гектор Бесерра. 19 декабря. Людям очень нравится отмечать этот праздник, потому что он объединяет семьи и позволяет семьям хорошо провести время вместе. 2013. Проверено 5 мая 2014 г.
  5. ^ Nochebuena: Праздники стартует 24 декабря в латиноамериканских Домохозяйства Latin Post. Николь Акуку. 11 декабря 2013 г. Дата обращения 5 мая 2014 г.
  6. ^ Голодные праздники: Филипинские Noche Buena GMA News Online. Кристина Тантенко. 22 декабря 2013 г. Дата обращения 5 мая 2014 г.
  7. ^ Cordle, Ina Паива, на Nochebuena, многие в Южной Флориде будет обжарки свинью в «Каха фарфора» Майами Геральд , 23 декабря 2013 г. Проверено 30 декабря 2013
  8. ^ Семьи собираются для традиционного "Ноче Буэна" CBS Майами. 24 декабря 2013 г. Дата обращения 5 мая 2014 г.
  9. ↑ В некоторых латиноамериканских семьях Рождество наступает на день раньше, чем The Los Angeles Times. Гектор Бесерра. 19 декабря 2013 г. Дата обращения 5 мая 2014 г.
  10. ^ Noche Buena Традиция Архивирована 2014-05-06 в Wayback Machine жизни в Перу. Диана П. Алано. Дата обращения 5 мая 2014.
  11. ^ [1] Венесуэльский фольклор и традиции. Посольство Венесуэлы в США. Проверено 25 декабря 2014 г.
  12. ^ "Смотрите телешоу Елены из Авалора - Disney Junior на DisneyNOW" . watchdisneychannel.go.com .
  13. ^ "Навидад" . 26 ноября 2016 г. - через www.imdb.com.
  14. ^ "Шазам" . Shazam .