Ориза сатива
Oryza sativa , широко известная как рис , является видом растений , который в английском языке чаще всего называют рисом . Это тип выращиваемого риса, сорта которого наиболее распространены во всем мире, и впервые он был одомашнен в бассейне реки Янцзы в Китае от 13 500 до 8 200 лет назад. [2] [3] [4] [5]
Oryza sativa относится к роду Oryza семейства злаковых Poaceae . С геномом , состоящим из 430 Mbp на 12 хромосомах , он известен тем, что легко поддается генетической модификации , и является модельным организмом для ботаники злаков .
Oryza sativa состоит из двух основных подвидов: клейкая, короткозернистая разновидность japonica или sinica и нелипкая, длиннозернистая.indica [ zh ] [ ja ]сорт риса. Японикабыла одомашнена вдолине Янцзы9–6000 лет назад [6] , и ее разновидности можно выращивать на засушливых полях (в Японии она культивируется в основном под водой), в умеренной Восточной Азии, горных районах Юго-Восточной Азии и на больших высотах в Южная Азия, в то время какиндикабыла одомашнена вокругГанга8500-4500 лет назад, [6] и ее сорта в основном представляют собой низинный рис, выращиваемый в основном под водой, по всей тропической Азии. Рис бывает разных цветов, включаябелый,коричневый,черный,фиолетовый и красный рис . [7] [8] Черный рис (также известный как фиолетовый рис) представляет собой ряд сортов риса, некоторые из которых являются клейким рисом. Разновидности включают индонезийский черный рис и тайский черный рис с жасмином. [ нужна ссылка ]
Третий подвид, широкозернистый и процветающий в тропических условиях, был идентифицирован на основе морфологии и первоначально назывался javanica , но теперь известен как тропический japonica . Примеры этого сорта включают среднезерновые сорта «Тинавон» и «Уной», которые выращивают на высокогорных рисовых террасах Кордильерских гор на севере острова Лусон , Филиппины . [9]
Glaszmann (1987) использовал изоферменты для разделения O. sativa на шесть групп: японская , ароматическая , индика , аус , райада и ашина . [10]
Гаррис и др. (2004) использовали простые повторы последовательности , чтобы разделить O. sativa на пять групп: умеренная японская , тропическая японская и ароматическая составляют разновидности японской , а индика и аус составляют разновидности индики . [11]
