Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Пэдди
Paddy Whiskey logo.png
Пэдди Виски.jpg
ТипИрландский виски
ПроизводительИрландские дистилляторы ( Pernod Ricard )
Страна происхожденияИрландия
Введено1879 г., в 1912 г. переименован в Пэдди.
Доказательство (США)80
Сопутствующие товарыДжеймсон , Пауэрс , Талламор Дью

Paddy - это марка купажированного ирландского виски, производимая Irish Distillers на винокурне Midleton в графстве Корк от имени частной американской компании Sazerac . [1] Ирландские производители виски владели брендом до его продажи Sazerac в 2016 году. По состоянию на 2016 год Paddy является четвертым по величине объемом продаж ирландского виски в мире. [1]

История [ править ]

Компания Cork Distilleries была основана в 1867 году для слияния четырех существующих винокурен в городе Корк ( North Mall , Green , Watercourse Road и Daly's ) под контролем одной группы. [2] Пятая винокурня, Midleton , присоединилась к группе вскоре после того, как в 1868 году. [3]

В 1882 году [4] компания наняла в качестве продавца молодого Коркмана по имени Пэдди Флаэрти. [5] Флаэрти путешествовал по пабам из Корка маркетинговых громоздкого названия компании «Cork Distilleries компания Old Irish Whiskey» . [5] Его методы продаж (включая бесплатные раунды напитков для клиентов) были настолько хороши, что, когда у мытарей заканчивались запасы, они заставляли винокурню повторно заказывать ящики «виски Пэдди Флаэрти». [6] В 1912 году, когда его имя стало синонимом виски, винокурня официально переименовала виски Paddy Irish Whisky в его честь. [6]

В 1920-х и 1930-х годах в Ирландии виски продавали в бочках с винокурни оптовикам, которые, в свою очередь, продавали его мытарам. [7] Чтобы предотвратить колебания качества из-за того, что посредники разбавляют свои бочки, компания Cork Distilleries решила разливать в бутылки собственный виски, известный как Paddy, и стала одной из первых, кто это сделал. [7]

Настоящий день [ править ]

В 1988 году, после добровольного предложения о поглощении со стороны Grand Metropolitan , Irish Distillers обратилась к Pernod Ricard и впоследствии стала дочерней компанией французского конгломерата напитков после дружественного предложения о поглощении. [8]

В 2016 году Pernod Ricard продал бренд Paddy частной американской фирме Sazerac за нераскрытую плату. [9] Pernod Ricard заявил, что продажа была сделана для того, чтобы «упростить» их портфель и позволить более целенаправленные инвестиции в другие их ирландские бренды виски, такие как Jameson и Powers . [9]

На момент продажи Paddy был четвертым по величине брендом ирландского виски в мире с объемом продаж 200 000 9-литровых ящиков в год в 28 странах мира. [9]

В 2020 году Paddy's был назван лучшим купажированным ирландским виски на Международном конкурсе виски . Виски также получил серебряную медаль и второе место в номинации «Лучший ирландский виски» на мероприятии. [10]

Смесь [ править ]

Пэдди виски перегоняется трижды и выдерживается в дубовых бочках до семи лет. [11] По сравнению с другими ирландскими виски, Paddy имеет сравнительно низкое содержание кубового спирта и высокое содержание солода в купаже. [12]

Джим Мюррей , автор Библии о виски, оценил Paddy как «один из самых мягких из всех ирландских виски». [12]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b «Irish Distillers завершает продажу ирландского виски Paddy американской компании» . RTE . 18 мая 2016 . Проверено 17 августа 2018 года .
  2. Перейти ↑ McGuire, EB (1973). Ирландский виски: история винокурни, торговли спиртными напитками и контроля над акцизами в Ирландии . Дублин: Гилл и Макмиллан. С. 375–381. ISBN 0064947017.
  3. ^ Таунсенд, Брайан (1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго: Нил Уилсон Паблишинг. ISBN 1897784872.
  4. ^ "Пэдди ирландский виски" . www.paddy.ie . Проверено 17 августа 2018 .
  5. ^ а б «Духовное следование: Компания винокуренных заводов Корк» . Paddy.ie . Проверено 17 августа 2018 года .
  6. ^ a b «Духовное преследование: вокзал» . Paddy.ie . Проверено 17 августа 2018 года .
  7. ^ a b «Истинный дух» . Paddy.ie . Проверено 17 августа 2018 года .
  8. ^ «Перно-Рикар преобладает в битве за ирландские винокурни» . Нью-Йорк Таймс . 25 ноября 1988 . Проверено 17 августа 2018 года .
  9. ^ a b c «Irish Distillers, дочерняя компания Pernod Ricard, подтвердила продажу виски Paddy Irish Whisky американскому производителю спиртных напитков Sazerac» . Напиточный бизнес . 18 мая 2016 . Проверено 17 августа 2018 года .
  10. ^ "Пэдди назван лучшим купажированным ирландским виски" . Проверено 11 декабря 2020 .
  11. ^ "Вневременный дух" . Paddy.ie . Проверено 17 августа 2018 года .
  12. ^ а б "Пэдди" . Paddy.ie . Проверено 17 августа 2018 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Веб-сайт Paddy Old Irish Whisky
  • Ирландские дистилляторы на падди