Тартрат калия натрия

Натрий-калий L (+) - тетрагидрат тартрата ^[1]^[2]
Имена


Название ИЮПАК Натрий-калий L (+) - тетрагидрат тартрата
Другие имена E337; Соль Сеньетки; Рошель соль
Идентификаторы
Количество CAS	304-59-6^Y 6381-59-5 (тетрагидрат)^Y
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	8031536^Y
ECHA InfoCard	100.132.041
Номер ЕС	206-156-8
Номер E	E337 (антиоксиданты, ...)
PubChem CID	9855836
UNII	P49F8NV7ES^Y QH257BPV3J (тетрагидрат)^Y
CompTox Dashboard ( EPA )	DTXSID20980375
ИнЧИ InChI = 1S / C4H6O6.K.Na / c5-1 (3 (7) 8) 2 (6) 4 (9) 10 ;; / h1-2,5-6H, (H, 7,8) (H, 9,10) ;; / q; 2 * + 1 / п-2^Y Ключ: LJCNRYVRMXRIQR-UHFFFAOYSA-L^Y InChI = 1 / C4H6O6.K.Na / c5-1 (3 (7) 8) 2 (6) 4 (9) 10 ;; / h1-2,5-6H, (H, 7,8) (H, 9,10) ;; / q; 2 * + 1 / п-2 Ключ: LJCNRYVRMXRIQR-NUQVWONBAG
Улыбки [K +]. [Na +]. O = C ([O -]) C (O) C (O) C ([O -]) = O
Характеристики
Химическая формула	KNaC ₄ H ₄ O ₆ · 4H ₂ O
Молярная масса	282,1 г / моль
Внешность	большие бесцветные моноклинные иглы
Запах	без запаха
Плотность	1,79 г / см³
Температура плавления	75 ° С (167 ° F, 348 К)
Точка кипения	220 ° C (428 ° F; 493 K) безводный при 130 ° C; разлагается при 220 ℃
Растворимость в воде	26 г / 100 мл (0 ℃); 66 г / 100 мл (26 ℃)
Растворимость в этаноле	нерастворимый
Структура
Кристальная структура	ромбический
Родственные соединения
Родственные соединения	Кислый тартрат калия ; Тартрат алюминия ; Тартрат аммония ; Тартрат кальция ; Метатаровая кислота ; Антимонил тартрат калия ; Тартрат калия ; Тартрат натрия-аммония ; Тартрат натрия
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Y проверить ( что есть ?)^YN
Ссылки на инфобоксы

Калий тартрата натрия тетрагидрат , также известный как сегнетовой соли , является двойная соль из винной кислоты , сначала получают (примерно 1675) с помощью аптекаря , Pierre сегнетовой , из Ла - Рошель , Франция . Тартрат калия-натрия и монофосфат калия были первыми обнаруженными материалами, демонстрирующими пьезоэлектричество . ^[3] Это свойство привело к его широкому использованию в звукоснимателях, микрофонах и наушниках «хрустальных» граммофонов и наушников во время бума бытовой электроники в середине 20-го века после Второй мировой войны. Такойпреобразователи имели исключительно высокий выходной сигнал с типичными выходными сигналами картриджа звукоснимателя до 2 вольт и более. Рошельская соль обладает текучестью, поэтому любые датчики, основанные на материале, испортятся при хранении во влажных условиях.

Он использовался в медицине как слабительное . Он также использовался в процессе серебрения зеркал. Он входит в состав раствора Фелинга (реагент для восстановления сахаров). Он используется в гальванике , в электронике и пьезоэлектричестве , а также в качестве ускорителя горения в сигаретной бумаге (аналогично окислителю в пиротехнике ). ^[2]

В органическом синтезе он используется в водных процессах для разрушения эмульсий , в частности, для реакций, в которых использовался реагент на основе гидрида алюминия . ^[4] Тартрат калия также важен в пищевой промышленности. ^[5]

Он является обычным осадителем в кристаллографии белков, а также является ингредиентом реагента Биурета, который используется для измерения концентрации белка . Этот ингредиент поддерживает ионы двухвалентной меди в растворе при щелочном pH.

Подготовка [ править ]

Большой кристалл соли Рошель, выращенный на борту Skylab

Исходным материалом является зубной камень с минимальным содержанием винной кислоты 68%. Сначала его растворяют в воде или в маточном растворе предыдущей партии. Затем его омыляют горячей каустической содой до pH 8, обесцвечивают активированным углем и химически очищают перед фильтрацией. Фильтрат упаривают до 42 ° Bé при 100 ° C и направляют в грануляторы, в которых при медленном охлаждении кристаллизуется соль Сеньета. Соль отделяется от маточного раствора центрифугированием с промывкой гранул, сушится во вращающейся печи и просеивается перед упаковкой. Имеющиеся на рынке размеры зерен варьируются от 2000 мкм до <250 мкм (порошок). ^[2]

Более крупные кристаллы соли Рошель были выращены на борту Skylab в условиях пониженной гравитации и конвекции . ^[6]

Пьезоэлектричество [ править ]

В 1824 году сэр Дэвид Брюстер продемонстрировал пьезоэлектрические эффекты, используя соли Рошеля ^[7], что привело к тому, что он назвал эффект пироэлектричеством . ^[8]

В 1919 году Александр Маклин Николсон работал с Рошель Солт, разрабатывая в Bell Labs такие изобретения, связанные со звуком, как микрофоны и динамики. ^[9]

Ссылки [ править ]

^ Дэвид Р. Лид, изд. (2010), Справочник CRC по химии и физике (90-е изд.), CRC Press, стр. 4–83
^ a b c Жан-Морис Кассаян (2007), «Винная кислота», Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.), Wiley, стр. 1–8, DOI : 10.1002 / 14356007.a26_163
^ Ньюнхэм, RE; Кросс, Л. Эрик (ноябрь 2005 г.). «Сегнетоэлектричество: фундамент поля от формы к функции». Бюллетень МИССИС . 30 (11): 845–846. DOI : 10.1557 / mrs2005.272 .
^ Fieser, LF; Физер М. Реагенты для органического синтеза ; Vol.1; Wiley: Нью-Йорк; 1967, стр. 983
^ «Приложения Рошель Соль» .
^ "SP-401 Skylab, Класс в космосе" . НАСА . Проверено 6 июня 2009 .
^ "Краткая история сегнетоэлектричества" (PDF) . groups.ist.utl.pt. 2009-12-04 . Проверено 4 мая 2016 .
^ Брюстер, Дэвид (1824). «Наблюдения за пироэлектричеством полезных ископаемых» . Эдинбургский научный журнал . 1 : 208–215.
^ url = https://sites.google.com/view/rochellesalt/home

[1] Дэвид Р. Лид, изд. (2010), Справочник CRC по химии и физике (90-е изд.), CRC Press, стр. 4–83

[ullmann-2] Жан-Морис Кассаян (2007), «Винная кислота», Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.), Wiley, стр. 1–8, DOI : 10.1002 / 14356007.a26_163

[3] Ньюнхэм, RE; Кросс, Л. Эрик (ноябрь 2005 г.). «Сегнетоэлектричество: фундамент поля от формы к функции». Бюллетень МИССИС . 30 (11): 845–846. DOI : 10.1557 / mrs2005.272 .

[4] Fieser, LF; Физер М. Реагенты для органического синтеза ; Vol.1; Wiley: Нью-Йорк; 1967, стр. 983

[5] «Приложения Рошель Соль» .

[6] "SP-401 Skylab, Класс в космосе" . НАСА . Проверено 6 июня 2009 .

[7] "Краткая история сегнетоэлектричества" (PDF) . groups.ist.utl.pt. 2009-12-04 . Проверено 4 мая 2016 .

[8] Брюстер, Дэвид (1824). «Наблюдения за пироэлектричеством полезных ископаемых» . Эдинбургский научный журнал . 1 : 208–215.

[9] url = https://sites.google.com/view/rochellesalt/home

[1]