Proja

Proja

Проя, часть сербской кухни
Альтернативные названия	Проха
Тип	Хлеб
Место происхождения	бывшая Югославия
Регион или штат	Балканы
Основные ингредиенты	Кукурузная мука , разрыхлитель , масло , газированная вода
Вариации	Projara
Поваренная книга: Proja   СМИ: Proja

В этой статье не процитировать какие - либо источники . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален . Найти источники:  "Proja"  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( декабрь 2009 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Проя ( кириллица : Проја , произносится  [ˈprǒːja] ) - это балканское блюдо из кукурузной муки , разрыхлителя , подсолнечного масла , газированной воды и соли . Проха - альтернативное название, используемое в Боснии и Герцеговине .

Он был популярен во времена повсеместной бедности, в основном до 1950-х годов, и остается обычным повседневным блюдом. Его часто путают с projara, несколько более причудливым вариантом proja, который включает в себя дополнительные ингредиенты - муку , яйца и йогурт .

Ингредиенты смешать и запекать на смазанной маслом сковороде (высотой 5 см) до золотистого цвета. Лучше всего подавать с квашеной капустой (кисели купу) и павлакой .

См. Также [ править ]

• Список быстрых хлебов
•  Продовольственный портал

Внешние ссылки [ править ]

• Proja Recepti