Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Религиозные ограничения на потребление свинины являются обычным табу на еду , особенно на Ближнем Востоке среди евреев и мусульман . Свиной были запрещены в древней Сирии [1] и Финикии , [2] и свиньях , и его плоть представляла табу наблюдается, Страбон отметил, в Команах в Понте . [3] Утраченная поэма Гермесианакса , о которой столетия спустя сообщил путешественник Павсаний , сообщает об этиологическом мифе об Аттисе.уничтожен сверхъестественным кабаном, чтобы объяснить тот факт, что «в результате этих событий галаты , населяющие Пессинус , не трогают свинину». [4] Что касается авраамических религий , четкие ограничения существуют в еврейских законах о питании (Кашрут) и в исламских законах о питании (Халяль).

Хотя христианство также является авраамической религией, большинство его приверженцев не следуют этим аспектам закона Моисея и могут есть свинину. Однако адвентисты седьмого дня считают свинину табу, как и другие продукты, запрещенные еврейским законом. Eritrean Православная Церковь и Эфиопская православная церковь [5] не позволяют потребление свинины, в то время как в сале Балкан считается inpure. Приверженцы Движения еврейских корней также не употребляют свинину.

Многие езиды в Курдистане считают свинину запрещенной. [6]

Запреты в еврейском законе [ править ]

Тора (Пятикнижие) содержит отрывки в книге Левит , что списки животных люди разрешается есть. Сначала он отмечает, что относится к абсолютно разрешенному животному:

Любое животное, у которого есть раздвоенное копыто, полностью разделенное на двойные, и которое поднимает свою жвачку, которую вы можете съесть.

-  Левит 11: 3

Животные, у которых есть раздвоенные копыта и жующие жвачку, - это жвачные животные, такие как коровы , овцы и олени . В этом тексте не указаны все возможные животные по имени, только их поведение.

Далее в тексте описываются известные животные, отвечающие одной, но не обоим из этих квалификаций, тем самым запрещая их употребление в пищу. В нем не уточняется точная причина запрета, кроме физических характеристик.

Свиньи описаны в этом разделе как запрещенные, потому что у них раздвоенные копыта, но они не жуют жвачку.

И свинья, потому что у нее раздвоенное копыто, которое полностью расколото, но не отрыгивает свою жвачку; это нечисто для вас. Не ешьте их мяса и не трогайте их трупы; они нечисты для вас.

-  Левит 11: 7–8

Второзаконие расширяет список разрешенных животных.

Не ешь никакой мерзости.

Это животные, которых вы можете съесть

бык , ягненок и козленок ,

газель , олень и антилопа , горный козел , серна , бизон и жираф .

И каждое животное, имеющее раздвоенное копыто и раздвоенное копыто на две части, [и] жует жвачку среди животных, которые вы можете есть.

-  Второзаконие 14: 3–6

Второзаконие повторяет то, что Левит говорит о свиньях.

И свинья , потому что у нее раздвоенное копыто, но она не жует жвачку; это нечисто для вас . Не ешьте их мяса и не касайтесь их туши.

-  Второзаконие 14: 8

Запреты в исламском праве [ править ]

Один из примеров стихов из Корана о потреблении свиней:

Он запретил вам только мертвых животных, кровь, мясо свиней и то, что посвящено не Аллаху. Но кто бы ни был вынужден [по необходимости], не желая [этого] и не преступая [его предела], нет на нем греха. Воистину, Аллах прощающий и милосердный. - Коран, Аль-Бакара 2: 173 [7]

Единственное, что делается для вас незаконным, - это мясо мертвых животных, кровь, свинина и то, что не освящено Именем Бога. Но в чрезвычайной ситуации, без намерения согрешить и восстать (употребление таких вещей не является преступлением). Бог, безусловно, Всепрощающий и Всемилостивый. [8]

Запрет на определенную пищу также связан с исламской космологией . Соответственно, хорошие и плохие качества передаются при поедании предмета, несущего определенное качество, что также влияет на душу человека, свинью, обладающую злыми качествами . [9] Более того, есть история, в которой говорится, что свиньи созданы для того, чтобы есть отходы. Это было во время потопа пророка Ноя. Все отходы на корабле были съедены этим животным. Это еще одна причина, по которой это животное считается нечистым.

Другое [ править ]

Согласно Геродоту , у скифов было табу на свиней, которых никогда не приносили в жертву, и, очевидно, скифы не хотели даже держать свиней на своих землях. [10]

Шотландская свинина табу было Дональд Александр Маккензи фразы «s для обсуждения отвращения к свинине среди шотландцев , в частности горцев , которые он считал стебли из древнего табу . Некоторые авторы, которые подтверждают, что существовало предубеждение против свинины или суеверное отношение к свиньям, не рассматривают это как табу, связанное с древним культом. Принято считать, что любое предубеждение исчезнет к 1800 году.

Толкование ограничений [ править ]

Культурный материалистический антрополог Марвин Харрис считает , что основная причиной для запрета потребления свинины была эколого-экономично. [11] Свиньям нужна вода и тенистые леса с семенами, [ цитата необходима ], но на Ближнем Востоке таких условий мало. В отличие от многих других видов домашнего скота , свиньи - всеядные падальщики , они едят практически все, с чем сталкиваются, включая падаль и отходы, которые считались нечистыми. Более того, ближневосточное общество , содержащее большое количество свиней, может разрушить их экосистему.

Предполагается, что куры вытеснили свиней в качестве более портативного и эффективного источника мяса, и эти практические соображения привели к религиозным ограничениям. [12]

Маймонид , еврейский философ, кодификатор законов и придворный врач мусульманского султана Саладина в XII веке, понимал диетические законы главным образом как средство поддержания здоровья тела. Он утверждал, что мясо запрещенных животных, птиц и рыб вредно для здоровья и неудобоваримо. По словам Маймонида, на первый взгляд, это не относится к свинине, которая не кажется вредной. Тем не менее, отмечает Маймонид, свинья - грязное животное, и если бы свиней использовали в пищу, рынки и даже дома были бы грязнее туалетов. [13]

Раши (главный еврейский комментатор Библии и Талмуда) называет запрет свиней законом, причина которого неизвестна, и поэтому другие могут высмеивать его как бессмысленный. [14]

« Чинух Сефер ха-Хинух» [15] (ранняя работа Галахи ) дает общий обзор еврейских диетических законов. Он пишет: «И если есть какие-либо причины для диетических законов, которые неизвестны нам или тем, кто разбирается в области здоровья, не удивляйтесь о них, потому что истинный Целитель, который предостерегает нас от них, умнее нас и умнее, чем врачи ".

См. Также [ править ]

  • Исламские диетические законы
  • Еврейские диетические законы
  • Кошерный
  • Кошерная еда
  • Pigbel
  • Свиной туалет
  • Трихинеллез
  • Нечистое животное

Ссылки [ править ]

  1. ↑ Лучан из Самосаты отмечает, что они действительно едят свинину для последователей Деа Сирии ( Атаргатис , «сирийской богини») в Де деа Сирии , отмеченной в Яне Н. Бреммере, «Аттис: греческий бог в анатолийском Пессинусе и катулланском Риме. » Мнемозина , четвертая серия, 57 0,5 (2004: 534-573) р. 538.
  2. ↑ Какотметилязыческий Порфирий Тирский в De abstinentia ab esu animalium , конец III века н.э.
  3. ^ Страбон, xii.8.9.
  4. ↑ Отмечено в Bremmer 2004: 538 и примечания. Бреммер отмечает, что табу на свинину для последователей Аттиса сообщается в Julian , Orationes v.17.
  5. ^ Чарльз Конг Су Эфиопская Страстная неделя столкновений с христианами 21 апреля 2011 Тринидад и Тобаго Guardian Получено 11 марта 2012 года
  6. ^ Халил Савуку: Езиден в Германии: Eine Religionsgemeinschaft zwischen Tradition, Integration und Assimilation Tectum Wissenschaftsverlag, Marburg 2016, ISBN  978-3-828-86547-1 , раздел 16 (немецкий)
  7. ↑ Коран, Аль-Бакара 2: 173
  8. ^ "Коранический арабский корпус - Перевод" . corpus.quran.com . Проверено 20 октября 2019 года .
  9. ^ Сейед Хоссейн Наср Введение в исламские космологические доктрины, издательство SUNY Press 1993 ISBN 978-1-438-41419-5 стр. 70 
  10. ^ Маколей (1904: 315).
  11. ^ Харрис, Марвин (1987). Отвратительная свинья (PDF) . Священная корова и мерзкая свинья: загадки еды и культуры . Книги оселка. ISBN  978-0671633080.
  12. ↑ Реддинг, Ричард У. (13 марта 2015 г.). «Свинья и курица на Ближнем Востоке: моделирование жизнедеятельности человека в археологических записях с использованием исторических данных и данных о животноводстве». Журнал археологических исследований . 23 (4): 325–368. DOI : 10.1007 / s10814-015-9083-2 .
  13. ↑ Маймонид, Путеводитель для озадаченных III: 48
  14. ↑ Раши на Левит 18: 4
  15. ^ Сефер ха-Хинух мицва 73

Внешние ссылки [ править ]

  • Стих 174 главы 2 (Аль-Бакара) Корана, запрещающий «кровь и мясо свиней».
  • Законы иудаизма и ислама о еде