Etlingera elatior

Etlingera elatior

Научная классификация
Королевство:	Plantae
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	Покрытосеменные
Клэйд :	Однодольные
Клэйд :	Коммелиниды
Заказ:	Зингибералес
Семья:	Zingiberaceae
Род:	Etlingera
Разновидность:	Элатиор
Биномиальное имя
*Etlingera elatior* (Джек) RMSm.
Синонимы
Alpinia acrostachya Steud. Альпиния элатиор Джек Альпиния великолепная Роско Alpinia speciosa (Blume) D.Dietr. Amomum tridentatum (Kuntze) К.Шум. Bojeria magnifica (Roscoe) Raf. Cardamomum magnificum (Roscoe) Кунце Cardamomum speciosum (Blume) Кунтце Кардамон трезубец Кунце Диракоды javanica Blume Elettaria speciosa Blume Etlingera elatior var. pileng Ongsakul & CKLim Hornstedtia imperialis (Lindl.) Ridl. Николая элатиор (Джек) Хоран. Nicolaia imperialis Horan. Николаиа промежуточный Валетон Nicolaia magnifica (Roscoe) К.Щум . бывший Валетон Nicolaia speciosa (Blume) Horan. Phaeomeria magnifica (Roscoe) K.Schum. Phaeomeria speciosa (Blume) Koord.

Etlingera elatior (также известный как факельный имбирь , цветок имбиря , красная имбирная лилия , факельная лилия , дикий имбирь , гребешок, бунга кантан , филиппинский восковой цветок , ගොඩ ඕලු (goda olu) , ගොඩ නෙලුම් (goda nelum) , සිද්ධාර්ථ (сиддарта) ,火炬姜 ( пиньинь : Huǒjù jiāng ), индонезийский высокий имбирь , бока-де-дракон, фарфоровая роза и фарфоровая роза ) - это вид травянистых многолетних растений . Ботанические синонимывключают Nicolaia elatior , ^[1] Phaeomeria magnifica , ^[1] Nicolaia speciosa , Phaeomeria speciosa , Alpinia elatior и Alpinia magnifica.

Эффектные розовые цветы используются в декоративных композициях, bunga kecombrang , являются важным ингредиентом в Юго-Восточной Азии. На Северной Суматре (особенно среди народа каро ) цветочные почки используются для приготовления тушеного рыбного блюда под названием Арсик икан мас (андалиманский / сычуаньский карп, приправленный перцем). ^{[ необходима цитата ]} На Бали люди используют белую часть нижней части ствола для приготовления соуса чили под названием «Самбал Бонгкот», а из цветочных бутонов делают соус чили под названием «Самбал Кечичанг». В Таиланде его едят в виде тайского салата . ^[2]^{[ ненадежный источник? ]}Фруктытакже используется в индонезийской кулинарии. ^[3]

В Каро , он известен как ASAM cekala ( ASAM значение «кислые»), и цветочные почки, но что более важно спелые стручки, которые упакованы с небольшими черными семенами, являются важным компонентом версии Кара из Саюр-Асем , и особенно подходят для приготовления свежей рыбы. На суданском языке он известен как Хондже . ^{[ необходима цитата ]}

Химия [ править ]

Из листьев E. elatior были выделены три кофеилхиновые кислоты , включая хлорогеновую кислоту (CGA), и три флавоноида , кверцитрин , изокверцитрин и катехин . ^[4] Содержание CGA было значительно выше, чем в цветках Lonicera japonica (японская жимолость), коммерческого источника. ^[5] Был разработан протокол для получения стандартизированного травяного экстракта CGA из листьев E. elatior (40%) по сравнению с коммерческими экстрактами CGA из цветков жимолости (25%). ^[4]

Галерея [ править ]

Etlingera elatior

Луангпхабанг , Лаос

Подобные виды [ править ]

Альпиния галанга ^[6]
Куркума длинная ^[7]
Etlingera fulgens ^[6]
Etlingera maingayi ^[6]
Kaempferia galanga ^[6]^,^[7]

См. Также [ править ]

Одомашненные растения и животные Австронезии

Ссылки [ править ]

^ a b Riffle, Роберт Ли (1998). Тропический взгляд: энциклопедия драматических ландшафтных растений , Timber Press, ISBN 978-0-88192-422-0 , стр. 167
^ ความ คิดเห็น ที่ 15 - สวัสดี ครับ ป้า อัม ลุง ไก่
^ "Etlingera elatior (факел имбиря)" . cabi.org . Проверено 19 января 2021 года .
^ а б Чан, EWC (2009). «Биоактивность и химические составляющие листьев некоторых видов Etlingera (Zingiberaceae) в полуостровной Малайзии». Кандидат наук. диссертация, Университет Монаша, 305 стр., http://arrow.monash.edu.au/hdl/1959.1/149589 Архивировано 03 декабря 2012 г. в Archive.today
^ Чан, EWC; Lim, YY; Линг, СК; Тан, ИП; Lim, KK; Ху, MGH; и другие. (2009). «Кофеоилхиновые кислоты из листьев видов Etlingera (Zingiberaceae)». LWT - Пищевая наука и технологии . 42 (5): 1026–1030. DOI : 10.1016 / j.lwt.2009.01.003 .
^ а б в г Чан, EWC; Lim, YY; Вонг, Л.Ф .; Lianto, FS; Вонг, СК; Lim, KK; Джо, CE; Lim, TY; и другие. (2008). «Антиоксидантные и ингибирующие тирозиназные свойства листьев и корневищ имбиря». Пищевая химия . 109 (3): 477–483. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2008.02.016 .
^ а б Чан, EWC; Lim, Y; Вонг, S; Лим, К; Tan, S; Lianto, F; Йонг, М; и другие. (2009). «Влияние различных методов сушки на антиоксидантные свойства листьев имбиря и чая». Пищевая химия . 113 (1): 166–172. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2008.07.090 .

Викискладе есть медиафайлы по теме Etlingera elatior .

В Wikispecies есть информация, связанная с Etlingera elatior .

[Riffle-1] Riffle, Роберт Ли (1998). Тропический взгляд: энциклопедия драматических ландшафтных растений , Timber Press, ISBN 978-0-88192-422-0 , стр. 167

[2] ความ คิดเห็น ที่ 15 - สวัสดี ครับ ป้า อัม ลุง ไก่

[3] "Etlingera elatior (факел имбиря)" . cabi.org . Проверено 19 января 2021 года .

[chan2009-4] а б Чан, EWC (2009). «Биоактивность и химические составляющие листьев некоторых видов Etlingera (Zingiberaceae) в полуостровной Малайзии». Кандидат наук. диссертация, Университет Монаша, 305 стр., http://arrow.monash.edu.au/hdl/1959.1/149589 Архивировано 03 декабря 2012 г. в Archive.today

[chan2009a-5] Чан, EWC; Lim, YY; Линг, СК; Тан, ИП; Lim, KK; Ху, MGH; и другие. (2009). «Кофеоилхиновые кислоты из листьев видов Etlingera (Zingiberaceae)». LWT - Пищевая наука и технологии . 42 (5): 1026–1030. DOI : 10.1016 / j.lwt.2009.01.003 .

[atip-6] а б в г Чан, EWC; Lim, YY; Вонг, Л.Ф .; Lianto, FS; Вонг, СК; Lim, KK; Джо, CE; Lim, TY; и другие. (2008). «Антиоксидантные и ингибирующие тирозиназные свойства листьев и корневищ имбиря». Пищевая химия . 109 (3): 477–483. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2008.02.016 .

[eddm-7] а б Чан, EWC; Lim, Y; Вонг, S; Лим, К; Tan, S; Lianto, F; Йонг, М; и другие. (2009). «Влияние различных методов сушки на антиоксидантные свойства листьев имбиря и чая». Пищевая химия . 113 (1): 166–172. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2008.07.090 .

[1]