Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
"Сетер" перенаправляется сюда. Для использования в других целях, см Сетер (значения) .
Не путать с трансгуманизмом .

Seter в Gudbrandsdal , Норвегия. Выше линии деревьев в горах он используется как жилище для тех, кто сопровождает скот на летние пастбища.

Отгонное животноводство - это тип скотоводства или кочевничества, сезонное перемещение скота между постоянными летними и зимними пастбищами. В горных регионах ( вертикальное отгонное животноводство ) это подразумевает перемещение между более высокими пастбищами летом и низкими долинами зимой. У оленеводов есть постоянный дом, как правило, в долинах. Обычно передвигаются только стада с определенным количеством людей, необходимых для ухода за ними, в то время как основная популяция остается на базе. Напротив, горизонтальное отгонное животноводство более подвержено влиянию климатических, экономических или политических изменений. [1]

Традиционное или постоянное отгонное животноводство имело место во всем обитаемом мире, особенно в Европе и Западной Азии. Это часто важно для скотоводческих обществ, поскольку молочные продукты от отар и стад ( молоко , масло , йогурт и сыр ) могут составлять большую часть рациона таких групп населения. Во многих языках есть слова для обозначения высоких летних пастбищ, и часто эти слова использовались в качестве географических названий: например, hafod в Уэльсе и shieling в Шотландии или alp в немецкоязычных регионах Швейцарии.

Этимология и определение [ править ]

Слово transhumance происходит от французского и происходит от латинских слов trans «поперек» и humus «земля». Отгонное животноводство развивалось на всех обитаемых континентах . Хотя существуют значительные культурные и технологические различия, основные методы использования отдаленных сезонных пастбищ аналогичны.

Перегон овец по дороге в Центральном массиве , Франция

Отгонное животноводство - это «форма скотоводства или кочевничества ». [2] Хазанов делит кочевые формы скотоводства на пять следующих групп: «чистое кочевое скотоводство», «полукочевое скотоводство», «полуоседлое скотоводство», «отгонное пастбищное хозяйство» и «сезонное отгонное животноводство». [3] Эйкельман не делает различия между отгонным скотоводством и полукомадизмом, но он четко различает кочевое скотоводство и полукомадизм. [4]

В предыстории [ править ]

Отгонное животноводство практиковалось в Европе в доисторические времена. Изотопные исследования костей домашнего скота показывают, что иногда животных перемещали сезонно. [5] : 27

Европа [ править ]

Альпы [ править ]

Основная статья: Альпийское отгонное животноводство

Балканы [ править ]

Отгон румын и валахов на Балканах
Влахский пастух в Банате

На Балканах , то Vlachs , каракачаны , Aromanian и Йорук народы традиционно провели летние месяцы в горах и вернулся , чтобы понизить равнины в зимний период . Когда этот регион входил в состав Австро-Венгрии и Османской империи , границы между Грецией, Албанией, Болгарией и бывшей Югославией были относительно беспрепятственными. Летом некоторые группы доходили до Балканских гор и проводили зиму на более теплых равнинах в окрестностях Эгейского моря .

Morlach или Karavlachs были население влашских пастухов , которые жили в Динарских Альпах (Западных Балкан в современном использовании), постоянно мигрируют в поисках лучших пастбищ для их стада овец. Но по мере появления национальных государств на территории бывшей Османской империи были разработаны новые государственные границы, которые разделили летнюю и зимнюю среду обитания многих пасторальных групп. Это мешало беспрепятственному перемещению через границы, особенно во время войны, которая была частой.

Великобритания [ править ]

Уэльс [ править ]

В большинстве частей Уэльса сельскохозяйственные рабочие, а иногда и фермер проводили летние месяцы в летнем домике на склоне холма или хафоде ( произносится  [тхавад] ), где пасся домашний скот. Поздней осенью фермерская семья и рабочие отгоняли стада в долины и останавливались в главном доме или в хендрефе ([ˈHɛndrɛv] ). [6]

Эта система отгонного животноводства обычно не применялась почти столетие; он продолжился в Сноудонии после того, как вымер в другом месте в Уэльсе, и остатки этой практики все еще можно найти в сельских фермерских сообществах этого региона по сей день. [7] И «Хафод», и «Хендреф» выживают в Уэльсе как топонимы и названия домов, а в одном случае как название сырого молочного коровьего сыра (Хафод). Сегодня крупный рогатый скот и овец тем летом на многих горных фермах по-прежнему перевозят на зимние пастбища в низинах, но на грузовиках, а не по суше.

Шотландия [ править ]

Во многих холмистых и горных районах Шотландии сельскохозяйственные рабочие проводили летние месяцы в обоих домах [8] или щитах ( airigh на шотландском гэльском языке ). Основные дороги водителей в восточной части Шотландии включают Кэрнамаунт , Элсик-Маунт и Кози-Маунт . Эта практика в значительной степени вымерла, но практиковалась на памяти живущих на Гебридских островах и в Шотландском нагорье . Сегодня много перегона осуществляются автомобильным транспортом, с нагорными стайками транспортируются под договором о выпасе скота зимой на низинные пастбища.

Англия [ править ]

Существуют свидетельства того, что отгон животноводства практикуется в Англии, по крайней мере, со средневековых времен, от Корнуолла на юго-западе до севера Англии. [9] [10] [11] [12] В Озерном крае горные породы овец, такие как Хердвик и Суледейл, перемещаются между болотами и долинами летом и зимой соответственно. Это привело к появлению черты и системы, известной как возделывание, при которой овцы и отары остаются на отведенной фермерам площади (куче) общин, что практикуется и сегодня. [13] Однако, вероятно, это было сделано в гораздо меньших масштабах, чем где-либо в Европе. [5] : 8

Ирландия [ править ]

В Ирландии отгон животных известен как «забой». [14] Отгонные пастбища были известны как Булей , Болей , Булей , Буайле и Була . Эти названия сохранились во многих географических названиях, таких как Buaile h'Anraoi в округе Килкоммон , Эррис , Северный Майо , где пейзаж все еще ясно показывает структуру рундальной системы сельского хозяйства. Скот, обычно крупный рогатый скот, был переведен из постоянной низменной деревни на летние пастбища в горах. Появление "Саммерхилла" ( ирландское : Cnoc an tSamhraidh) во многих географических названиях также свидетельствует об этой практике. [15] Этот перенос снизил нагрузку на растущие посевы и обеспечил свежие пастбища для домашнего скота. Упоминается в Законах Брехона, булевинг восходит к раннему средневековью или даже раньше. Эта практика была широко распространена на западе Ирландии вплоть до Второй мировой войны. Сезонная миграция рабочих в Шотландию и Англию на зимние месяцы заменила эту древнюю систему вместе с более постоянной эмиграцией в США.

Италия [ править ]

Основная статья: Трансуманза
Отгон животных в Тоблахе , Южный Тироль

В южной Италии, и особенно в регионах Молизе , Апулия и Абруццо , практика вывоза стада на высокогорные пастбища в летний период существует с незапамятных времен и имеет долгую задокументированную историю до 1950-х и 1960-х годов, когда появился альтернативный автомобильный транспорт. Дороги Дровера, или траттури , шириной до 100 м и длиной более 100 км позволяли проезжать и пасти стада, в основном овец, и уже в 17 веке регулировались законом и устанавливались конные полицейские силы. Траттури остаются государственной собственностью и подлежат сохранению в соответствии с законом об охране культурного наследия. Молизерегион претендует на включение траттури в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Испания [ править ]

Основные маршруты отгонного скота в Испании
Основная статья: Места

Отгонное животноводство исторически широко распространено на большей части территории Испании, особенно в регионах Кастилия, Леон и Эстремадура, где кочевые пастухи крупного рогатого скота и овец путешествуют на большие расстояния в поисках более зеленых пастбищ летом и более теплых климатических условий зимой. Испанское отгонное животноводство является источником многих родственных культур в Америке, таких как ковбои в Соединенных Штатах и ​​гаучо в Аргентине, Парагвае и Бразилии.

Сеть проездов или каньядас пересекает весь полуостров, в основном с юго-запада на северо-восток (см. Карту рядом с этим текстом). Они были нанесены на карты с древних времен и классифицированы по ширине; стандартная каньяда имеет ширину от 37,5 до 75 метров, а некоторые каньяда реал или королевские проезды в определенных местах имеют ширину 800 метров. Земля в пределах проезжей части находится в государственной собственности и охраняется законом.

В некоторых высоких долинах Пиренеев и Кантабрийских гор отгон скота был основным или единственным видом экономической деятельности. Регулируемые проходы и пастбища были распределены между различными долинами и общинами в соответствии с сезонным диапазоном использования и юрисдикцией сообщества. Уникальные социальные группы, связанные с отгонным образом жизни, иногда идентифицируются как остатки более старой этнической культуры, ныне сохранившейся в изолированных меньшинствах, таких как « пасиегос » в Кантабрии , « аготес » в Наварре и « вакейрос де альзада » в Астурии .

Пиренеи [ править ]

Табун лошадей на летнем горном пастбище в Пиренеях

Отгон животноводства в Пиренеях включает перемещение домашнего скота (коров, овец, лошадей) в высокие горы на летние месяцы, поскольку фермы в низинах слишком малы, чтобы поддерживать более крупное стадо круглый год. [16] Горный период начинается в конце мая или начале июня [17] и заканчивается в начале октября. До 1970-х годов отгонное животноводство использовалось в основном для дойных коров, а сыроделие было важным видом деятельности в летние месяцы. В некоторых регионах почти все члены семьи перебрались в более высокие горы со своими коровами, живя в примитивных каменных хижинах [16] на период летнего выпаса скота. Эта система, сложившаяся в средние века , просуществовала до 20 века. Он пришел в упадок и сломался под давлениеминдустриализация , когда люди уезжали из сельской местности в поисках работы в города. Однако важность отгонного животноводства по-прежнему признается благодаря его празднованию на популярных фестивалях. [17] [18] [19]

Регион Мон-Перду / Монте-Пердидо в Пиренеях был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в связи с его ассоциацией с системой отгонного животноводства в сельском хозяйстве. [20]

Скандинавский полуостров [ править ]

Старый сетер в Норвегии зимой
Основные статьи: нет: Сетер и нет: Стёль.

В Скандинавии отгонное животноводство в определенной степени все еще практикуется; однако скот перевозится между пастбищами на моторизованных транспортных средствах, что меняет характер передвижения. Сами люди практика перегон с оленями другой системой , чем описано в таблице ниже.

Обычное горное или лесное пастбище, используемое для отгонного скота летом, называется сетер или бод / буа . Этот же термин используется для родственной горной хижины, которая использовалась как летняя резиденция. Летом (обычно в конце июня) домашний скот переводят на горную ферму, часто довольно далеко от домашней фермы, чтобы сохранить луга в долинах для производства сена . Летом за скотом обычно ухаживали девочки и молодые женщины, которые также доили и делали сыр. Быки обычно оставались на домашней ферме. По мере приближения осени и наступления дефицита выпаса скот возвращают на домашнюю ферму.

В Швеции эта система преимущественно использовалась в Вермланде , Даларне , Херьедален , Емтланд , Хельсингланд , Медельпад и Ангерманланд .

Эта практика была распространена на большей части территории Норвегии из-за ее высокогорной природы и ограниченных площадей для возделывания равнин.

« Гудбрандсдала область включает в себя боковые долины , такие как Gausdal , Heidal , Винстр и Ottadalen . Та область включает низменные приходы 200 м над уровнем моря и гор приходы 800 м над уровнем моря, плодородная почва в основной долине и бесплодных встречах на высшем уровне в Рондане и Доврефьель. Леса окружают эти фермы, но выше леса уступают место безлесному горному плато . Это сетерфьель , или район летних ферм, когда- то имевший жизненно важное значение как для летних пастбищ, так и для заготовки сена ". [21]

В то время как раньше многие хозяйства имели свои собственные сеттеры, сегодня более обычным явлением является то, что несколько фермеров используют один модернизированный общий сетер ( fellesseter ). Большинство старых сетеров пришли в упадок или используются в качестве домиков для отдыха.

Название общего горного пастбища в большинстве скандинавских языков происходит от древнескандинавского термина « сетр» . В (норвежском языке) термин sæter или seter ; на (шведском) säter . Название места появляется в Швеции в нескольких формах как Säter и Sätra, а также в виде суффикса: - säter , - sätra , - sätt и - sättra . Эти имена широко встречаются по всей Швеции с центром в бассейне Меларен и в Эстергётланде . От этих слов произошла фамилия «Саттер».

В самом сердце шведского региона отгонного животноводства наиболее часто используемый термин - bod или bua (слово также используется для обозначения небольших складских помещений и т. П. И эволюционировало в английском языке как будка ) в современном стандартном шведском fäbod .

Самое старое упоминание о сетере в Норвегии содержится в Heimskringla Olaf II о путешествии Норвегии через Валлдал к Лесе . [22]

Кавказ и северная Анатолия [ править ]

Летний поселок села Чордорас в районе Чайкара провинции Трабзон , Турция.

В густо заросших лесами Кавказских и Причерноморских горных хребтах различные народы все еще в разной степени практикуют отгон скота. В течение относительно короткого лета ветер с Черного моря приносит влажный воздух в крутые долины, поддерживая плодородные луга на высоте до 2500 метров и богатую тундру на высоте до 3500 метров. Традиционно деревни делились на два, три или даже четыре отдельных поселения (по одному на каждый сезон) на разной высоте горного склона. Большая часть этой сельской жизни подошла к концу в первой половине 20-го века, как писал кемалист. а позже советские правительства пытались модернизировать общества и делать упор на городское развитие, а не на сохранение сельских традиций.

Во второй половине 20-го века трудовая миграция с Понтийских гор в города Турции и Западной Европы, а также с Северного Кавказа в Москву резко сократила количество людей, живущих в условиях отгонного животноводства. Однако, по оценкам, десятки тысяч сельских жителей по-прежнему практикуют эти традиции в деревнях на северных и юго-западных склонах Кавказа, на Малом Кавказе в Армении и в турецком регионе Черного моря .

Некоторые сообщества продолжают разыгрывать древние модели миграции. Например, понтийские греки летом посещают этот район и монастырь Сумела. Турки из европейских городов построили летнее убежище на бывших пастбищах яйлы .

Отгонное животноводство, связанное с овцеводством, все еще практикуется в Грузии . Пастухи со своими отарами должны пересечь перевал Абано высотой 2826 метров от гор Тушети до равнин Кахетии . [23]

Азия [ править ]

Афганистан [ править ]

Отгонное животноводство практикуется в долинах южного Гиндукуша Афганистана, известных как Нуристан. Жители живут в постоянных поселках, окруженных пахотными полями на орошаемых террасах. Большая часть домашнего скота - козы. Каждую весну пастухи переводят их на череду летних пастбищ, в то время как большинство сельских жителей остаются, чтобы орошать террасированные поля и выращивать просо, кукурузу и пшеницу; работа в основном выполняется женщинами. Осенью, после сбора урожая зерна и фруктов, скот возвращают на зимовку, чтобы кормить в конюшнях. [24]

Не путать с кочевыми и полукочевыми народами коти или кучи Южного Афганистана и Пакистана. В основном они держат овец и коз. Продукция животных (мясо, молочные продукты, волосы и шерсть) обменивается или продается для покупки зерна, овощей, фруктов и других продуктов оседлого образа жизни. Основываясь на полевом опыте, лагеря Кучи из года в год покидают и снова заселяют, но не постоянно.

Иран [ править ]

Иранские пастухи пасут овец

Bakhtiari племя Иран до сих пор практикуется этим образом жизни в середине 20-го века. На всем протяжении горного хребта Загрос от Азербайджана до Аравийского моря пасторальные племена ежегодно перемещаются взад и вперед со своими стадами в зависимости от времени года, между своими постоянными домами в долине и одним в предгорьях. [25]

Qashqai (Kashkai) являются тюркским племенем на юге Ирана, который в середине 20-го века , до сих пор практикуется отгонного. Говорят, что в древности это племя обосновалось в провинции Фарс , недалеко от Персидского залива , а к середине 20 века проживало за горами Макран . В своих ежегодных кочевках на свежие пастбища кашкаи гнали свой скот с юга на север, где с апреля по октябрь жили в летних кварталах, известных как Ейлак, в высоких горах. Они традиционно пасли свои стада на склонах Кух-и-Динара; группа гор от 12 000 до 15 000 футов, часть цепи Загрос .

Осенью кашкаи разбили лагерь, оставив высокогорье перезимовать в более теплых регионах близ Фирузабада, Казеруна, Джерре, Фарашбанда, на берегу реки Монд . Их зимние жилища были известны как Кишлак. Миграцию организовал и контролировал кашкайский вождь. Племена избегали деревень и городов, таких как Шираз и Исфахан, потому что их большие стаи, насчитывающие семь миллионов голов, могли нанести серьезный ущерб.

В 1950-х годах общая численность кашкайских племен составляла 400 000 человек. [26] С того времени произошло много социальных изменений.

Ливан [ править ]

Примеры фиксированной отгонного находятся в Северном губернаторстве в Ливане . Города и деревни, расположенные в долине Кадиша, находятся на средней высоте 1400 метров над уровнем моря. Некоторые населенные пункты, такие как Эден и Кфарсхаб , используются в летний период с начала июня до середины октября. Жители переезжают в октябре в прибрежные города, расположенные в среднем на высоте 200 метров над уровнем моря. Отгонное животноводство мотивируется сельскохозяйственной деятельностью (исторически - выращиванием тутового шелкопряда ). Основные культуры в прибрежных городах - оливковое , виноград и цитрусовые.. В горных городах выращиваются летние фрукты, в основном яблоки и груши . Другие примеры отгонного животноводства существуют в Ливане.

Кыргызстан [ править ]

Юрта в Кыргызстане

В Кыргызстане практика отгонного животноводства, никогда не прекращавшаяся в советский период , возродилась в трудные экономические времена после обретения независимости в 1991 году. Отгон животноводства является неотъемлемой частью кыргызской национальной культуры. Люди используют палатку из шерстяного войлока, известную как юрта или джайлоо, когда живут на этих летних пастбищах. Он изображен на их национальном флаге . Эти пастухи ценят кисломолочный напиток из кобыльего молока, известный как кумыс . Орудие, используемое при его производстве, является тезкой Бишкека , столицы страны.

Юго-Восточная и Восточная Азия [ править ]

Практика отгонного животноводства встречается в районах с умеренным климатом, выше ≈1000 м в районе Гималаев - Гиндукуш (далее именуемого Гималаями); и холодная полузасушливая зона к северу от Гималаев, через Тибетское нагорье и север Китая до евразийской степи .

Монголия , Китай, Казахстан , Кыргызстан , Бутан , Индия, Непал и Пакистан [27] - все они имеют рудиментарные культуры отгонного скота. Народ Бамар в Мьянме занимался отгонным животноводством до своего прибытия в регион. В Монголии отгон скота используется для предотвращения потерь скота в суровые зимы, известные как зуд . В регионах Гималаев отгонное животноводство по-прежнему обеспечивает основу для нескольких экономик , ориентированных на почти натуральное хозяйство - например, в Занскаре на северо-западе Индии, Ван Гуджарсе и Бакарвалсе в Джамму и Кашмире в Индии, Кхам-Магаре.в западном Непале и Гадди в районе Бхармаур штата Химачал-Прадеш. В некоторых случаях расстояния, пройденные людьми со своим домашним скотом, могут быть достаточно большими, чтобы их можно было квалифицировать как кочевое скотоводство .

Океания [ править ]

Австралия [ править ]

В Австралии, которая имеет большую станцию (т.е. ранчо) культуру, кладовщики обеспечивают рабочую силу для перемещения стада на сезонные пастбища.

Отгонный выпас скота - важный аспект культурного наследия австралийских Альп, территория которого была включена в Список национального наследия Австралии. Колонисты начали использовать этот регион для летнего выпаса в 1830-х годах, когда пастбище внизу было плохим. Эта практика продолжалась в 19 и 20 веках, помогая сделать скотоводческое хозяйство Австралии жизнеспособным. Выпас отгонных пастбищ создал особый образ жизни, который является важной частью новаторской истории и культуры Австралии. В этом районе есть элементы, напоминающие о пастбищах отгонного скота, в том числе заброшенные хижины скотоводов, складские дворы и маршруты скота. [28]

Африка [ править ]

Северная Африка [ править ]

В берберских людях Северной Африки традиционно были фермерами, живущий в горах , относительно близко к побережью Средиземного или оазис жителей. Однако туареги и зенаги из южной Сахары практикуют кочевое отгонное животноводство. Другие группы, такие как Chaouis , практиковали фиксированное отгонное животноводство.

Африканский Рог [ править ]

В сельских районах сомалийцы и афары Северо-Восточной Африки также традиционно практикуют кочевое отгонное животноводство. Их скотоводство сосредоточено на верблюжьем , с дополнительным выпасом овец и коз.

Классический «фиксированный» отгон животноводства практикуется в Эфиопском нагорье . В посевной период земли вокруг деревень недоступны для выпаса скота. Например, фермеры с домашним скотом в Dogu'a Tembien [29] [30] организуют ежегодное отгонное животноводство, особенно в направлении удаленных и обширных пастбищ, глубоко в долинах (где трава растет рано из-за температуры) или на вершинах гор. Домашний скот будет оставаться там на ночь (отгон) с детьми и несколькими взрослыми. [29]

"Красные пещеры" или Кайех Беати в песчанике Адиграт , излюбленное место отгонного скота.

Например, скот Адди-Гезаити (2580 м) каждый сезон дождей привозят в ущелье реки Цалиет (1930 м), где растет густая растительность. Скотоводы устанавливают загоны для скота и места для сна, часто в каменных укрытиях. Скот остается там до уборки урожая, когда он нужен для обмолота, и когда стерня становится доступной для выпаса. [29] Многие коровы Хаддиннета, а также Айнинбиркекин в Догу'а Тембиен доводятся до подножия откоса в Аб'аро . Здесь на обширных пастбищах держится скот. Некоторые животноводы уходят далеко в открытый лес и устраивают лагерь в больших пещерах из песчаника.

Восточная Африка [ править ]

Сообщество покот - это полукочевые скотоводы, которые преимущественно проживают на северо-западе Кении и в районе Амудат в Уганде . Сообщество практикует кочевое отгонное животноводство с сезонным перемещением между лугами Кении (округ Северный Покот) и Уганды (округа Амудат, Накапирипирит и Морото) (Джордж Магак Огуна, 2014).

Масаи являются полукочевые люди , расположенные в основном в Кении и на севере Танзании , которые имеют отгонного культуры , которые вращаются вокруг их скота.

Нигерия [ править ]

Фулани - это слово хауса для обозначения скотоводческих народов Нигерии, принадлежащих к мигрирующей этнической группе фульбе. Фулани разводят большую часть крупного рогатого скота Нигерии, который традиционно составляет 83% пастбищного скота, 17% сельского скота и 0,3% пригородного скота). [31]

Крупный рогатый скот выполняет множество функций в агро-скотоводческих общинах, обеспечивая мясо, молоко и тягловую силу, в то время как продажа поголовья приносит доход и обеспечивает страховку от бедствий. Они также играют ключевую роль в статусе и престиже и в укреплении социальных отношений, таких как родство и брак). Для скотоводов крупный рогатый скот представляет собой главный актив домашнего хозяйства. [31]

Скотоводство как средство к существованию испытывает все большее давление по всей Африке из-за меняющихся социальных, экономических, политических и экологических условий. До 1950-х годов между скотоводами, земледельцами и их окружающей средой существовали симбиотические отношения с скотоводами, практикующими отгонное животноводство. Во время засушливого сезона скотоводы мигрировали в южные части зоны саванн Гвинеи, где было достаточно пастбищ и меньше земледельцев. В сезон дождей эти районы столкнулись с серьезной угрозой из-за африканского трипаносомоза животных, передаваемого мухой цеце, поэтому скотоводы мигрировали, чтобы посетить сельскохозяйственные угодья в зоне саванн на севере Судана, поставляя молочные продукты местному фермерскому сообществу. В свою очередь, фермерское сообщество снабжало скотоводов зерном, а после сбора урожаякрупному рогатому скоту разрешалось пастись на пожнивных остатках на полях, оставляя после себя ценный навоз.[31]

Ангола [ править ]

В Южной Анголе у некоторых народов, в основном овамбо и части ньянека-кумби , есть культура, полностью организованная в соответствии с практикой отгонного скота. [32]

Лесото [ править ]

Высокогорные пастухи в Лесото

Традиционная экономика басуто в Лесото основана на выращивании крупного рогатого скота. Они практикуют сезонную миграцию между долинами и высокими плато Малоти ( базальтовые горы Лесото). Давление на пастбища увеличилось из-за увеличения населения, а также строительства крупных водохранилищ в этих горах для обеспечения водой засушливого промышленного центра Южной Африки . Растущее давление на пастбища способствует деградации уязвимых пастбищ и может способствовать образованию отложений в искусственных озерах.

Южная Африка [ править ]

Хару Омс в Глайбанке возле Кубоэса в Рихтерсвельде

В Южной Африке перегон образ жизни Нам клана коего - кой продолжается в Рихтерсвельд , а Монтание - пустынный , расположенные рядом с Атлантическим побережьем в северо - западном районе страны. В этом районе люди переселяются сезонно (три или четыре раза в год) со своими стадами овец и коз. Отгонное животноводство основано на небольших семейных единицах, которые используют одни и те же лагеря каждый год.

Портативный, купол палатки, называется Matjieshut ( африкаанс для «мат» дома) или Хару Oms ( что означает «пик дом» в Нама ) является характерной чертой культуры кой - кой. Эти жилища используются в их сезонных лагерях в Рихтерсвельде . Он состоит из каркаса, традиционно покрытого циновками. В 21 веке люди иногда используют различные промышленные материалы. В знак признания его значения Рихтерсвельд был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО . [33]

Северная Америка [ править ]

В южных Аппалачах Соединенных Штатов в XIX и начале XX веков поселенцы часто пасли домашний скот, особенно овец, на травянистых лысых вершинах гор, где преобладает дикий овес. Историки предполагают, что эти «лысины» - остатки древних пастбищ бизонов (которые, возможно, принадлежали ранним американским индейцам ). В отсутствие отгонного скота эти лысины с конца 20 века покрываются лесом. Неясно, будут ли предприняты усилия для сохранения этих исторических управляемых экосистем.

Отгон животноводства, в большинстве случаев основанный на использовании государственных земель , продолжает оставаться важной практикой животноводства на западе Соединенных Штатов. [34] В северных районах эта традиция была основана на перемещении стад на более высокие земли с озеленением высокогорных пастбищ весной и летом. Эти возвышенности являются частью крупных государственных земель, часто находящихся под юрисдикцией Лесной службы США . Зимой стада используют равнинные степи или пустыни, а также часто государственные земли, находящиеся под юрисдикцией BLM .

В Калифорнии и Техасе большая часть ареала находится в частной собственности из-за разницы в историческом развитии этих территорий. Обычно летом семьи ранчо, наемные пастухи или наемные ковбои едут в горы и летом остаются в линейном лагере. Они также могут регулярно посещать горное ранчо, используя трейлеры для перевозки лошадей для использования в высокогорных районах. [34]

Ковбой пасет скот в Монтане

Традиционно на американском Западе пастухи большую часть года проводили со стадом овец в поисках лучшего корма в любое время года. Пик этого типа пастырства пришелся на конец девятнадцатого века. Сегодня стада крупного рогатого скота и овец, как правило, находятся на частной земле, хотя это может составлять небольшую часть от общего диапазона, когда включены все сезоны. Некоторые фермеры, которые разводили овец, нанимали баскских пастухов для ухода за стадами, в том числе для управления миграцией между пастбищами. [35] Рабочие из Перу, Чили (часто коренные американские индейцы ) и Монголии теперь взяли на себя роль пастырей; баски купили собственные ранчо или переехали на работу в город. Пастухи взять овца в гор летом (документированных в 2009 фильме Суитграсс) и зимой в пустыне, иногда используя стерню сельскохозяйственных культур и пастбища на частных землях, когда они доступны. В Соединенных Штатах существует ряд различных форм отгонного животноводства:

Народ навахо начал заниматься отгонным животноводством в 1850-х годах, после того как они были вынуждены покинуть свою традиционную родину в долине реки Сан-Хуан . Они содержат много овец. [36]

В Калифорнии домашнее ранчо, как правило, имеет больше частной земли, в основном из-за наследия испанской системы предоставления земли. По этой причине обширные площади средиземноморских дубовых лесов и лугов управляются ранчо, экономика которых зависит от летнего выгула на государственных землях, находящихся под юрисдикцией Лесной службы США. [37]

Южная Америка [ править ]

Гаучо в долинах Кальчаки , Аргентина

Южноамериканская перегон частично опирается на «ковбойские» коллегами, гаучо из Аргентины , Уругвая , Парагвая и (с написанием «Гаучо») на юге Бразилии, llanero из Венесуэлы , то huaso из Чили .

Перегон в настоящее время практикуется по крайней мере , в Аргентине, Чили, Перу и Боливии , [38] , а также в бразильском Пантанал . [39] Это в основном связано с перемещением крупного рогатого скота в Пантанале и в некоторых частях Аргентины. В Альтиплано сообщества коренных жителей зависят от разведения верблюдов , особенно лам. Стада коз управляются отгонным животноводством в Северном Неукене и Южной Мендосе , тогда как овец больше используется на равнинах Патагонии . Криолло и коренные жители народы используют методы отгонного скота в районах Южной Америки.

См. Также [ править ]

  • Яйлак
  • Кучис
  • Саракацани
  • Сезонная миграция людей
  • Высотная миграция

Источники [ править ]

  • Джонс, Шайлер. «Пересмотр отгонного скота». Журнал Королевского антропологического института , Лондон, 2005 г.
  • Джонс, Шайлер. Влиятельные люди: социальный контроль и урегулирование споров в долине Вайгал, Афганистан . Seminar Press, Лондон и Нью-Йорк, 1974.

 Эта статья включает текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY 4.0. Текст взят из Ducrotoy, Marie Julie; Majekodunmi, Ayodele O .; Шоу, Александра ПМ; Багуло, Хусейн; Муса, Усман Баба; Берту, Уилсон Дж .; Гуси, Амахил Маду; Ocholi, Reuben A .; Брюссинкс, Уорд; Велберн, Сьюзан К. (1 декабря 2016 г.). «Продуктивность и содержание крупного рогатого скота фулани в пастбищном заповеднике Качия, Нигерия» . Скотоводство . 6 (1): 25. doi : 10.1186 / s13570-016-0072-y . ISSN  2041-7136 . S2CID  9938353 .

Ссылки [ править ]

  1. Перейти ↑ Blench, Roger (17 мая 2001 г.).«Ты не можешь снова вернуться домой» - Скотоводство в новом тысячелетии (PDF) . Лондон: Институт зарубежного развития . п. 12.
  2. ↑ Британская энциклопедия
  3. ↑ Анатолий М. Хазанов, Кочевники и внешний мир (2-е издание), University of Wisconsin Press, 1994, стр 19-23, ISBN 978-0-299-14284-1 
  4. ^ Дейл Ф. Эйкельман, Ближний Восток и Центральная Азия: антропологический подход, Прентис Холл, 2002, стр. 11, ISBN 9780130336781 
  5. ^ а б Костелло, Юджин; Свенссон, Ева (2018). Исторические археологии отгонного животноводства по всей Европе . Тейлор и Фрэнсис. ISBN 978-1-351-21337-0.
  6. ^ Гвинн, Эйрвен. «На земле - вчера и сегодня» (PDF) . Проверено 12 сентября 2010 года .
  7. ^ "История Хафода Элви Холла" . Hafodelwyhall.co.uk. Архивировано из оригинального 24 марта 2008 года . Проверено 12 сентября 2010 года .
  8. ^ "T. Pennant Tour в Шотландии 1769 :" Ботей, молочная ферма, где пастухи Хайленда или пастбища живут летом со своими стадами и отарами и в течение этого сезона делают масло и сыр. Архивировано 23 мая 2013 г. в Wayback Machine , Dictionary of the Scots Language, по состоянию на 26 мая 2007 г.
  9. ^ Макдоннелл, Джон (1988). «Роль отгонного животноводства в Северной Англии». Северная история . 24 : 1–17. DOI : 10.1179 / nhi.1988.24.1.1 .
  10. ^ Историческая Англия . «Средневековая хижина отгонного скота на Дрейнс Коммон, в 500 м к юго-западу от фермы Вестерлейк (1007779)» . Список национального наследия Англии . Проверено 11 января 2019 .
  11. ^ "Что такое затонувшие переулки?" . Национальный фонд . Проверено 11 января 2019 .
  12. ^ Историческая Англия . «Раннесредневековая хижина отгонного скота в 740 м к западу от фермы Блэккум, Линкинхорн (1011899)» . Список национального наследия Англии . Проверено 11 января 2019 .
  13. ^ «BBC Radio 4 - Radio 4 in Four - Девять вещей, которые вы никогда не знали об овцах» .
  14. ^ Sharkie, Брендан. «Как ирландцы изобрели Hallowe'en» . Ирландская культура и обычаи (через Wayback Machine). Архивировано из оригинального 23 марта 2013 года . Проверено 26 апреля 2013 года .
  15. ^ "Саммерхилл" . Logainm.ie . 13 апреля 2016 . Проверено 20 августа +2016 .
  16. ^ а б «Отгонное животноводство» . Ariege.com . Проверено 1 февраля +2016 .
  17. ^ a b «Перегон животных в регионе Юг-Пиренеи на юго-западе Франции» . Архивировано из оригинала 8 октября 2016 года . Проверено 1 февраля +2016 .
  18. ^ "Традиционный отгон пиренейских лошадей" . Архивировано 7 февраля 2016 года . Проверено 1 февраля +2016 .
  19. ^ "Transhumances dans les Hautes-Pyrénées: un peu de civisme, SVP!" (На французском). Архивировано 7 октября 2015 года . Проверено 1 февраля +2016 .
  20. ^ "Пиренеи - Мон Перду" . Список всемирного наследия ЮНЕСКО. whc.unesco.org . Проверено 26 апреля 2013 года.
  21. ^ Эрлинг Велле-Странд, Дороги приключений в Норвегии , Nortrabooks, 1996. ISBN 82-90103-71-9 
  22. ^ Снорре Стурлусон: Norges kongesagaer ; подготовили Кьельд-Вилли Хансен, Джон Ларсен и Дайр Ваа. Libri Art 1995, с.36.
  23. ^ Chapple, Амос (октябрь 2017). «Горные пастыри» . Радио Свободная Европа / Радио Свобода . Проверено 29 октября 2017 года .
  24. ↑ Jones, (1974) «Влиятельные люди в Нуристане», пресса семинара, Лондон и Нью-Йорк
  25. ^ Рамазани, Rouhollah (1966). Северный ярус: Афганистан, Иран и Турция . D. Van Nostrand Company: Нью-Джерси, с. 85
  26. ^ Ullens de Schooten, Мари-Тереза. (1956). Повелители гор: Южная Персия и племя кашкаев . Chatto and Windus Ltd. Перепечатка: Клуб путешественников. Лондон, стр. 53–54, 114–118.
  27. ^ Дункан, А .; Рахман, А .; Miller, D .; Frutos, P .; Гордон, I .; Рехман, А .; Baig, A .; Али, Ф .; Райт, И. (1 ноября 2006 г.). «Отгонное животноводство в северных районах Пакистана: питательные ресурсы и продуктивная продукция». Сельское хозяйство, экосистемы и окружающая среда . 117 (2–3): 195–204. DOI : 10.1016 / j.agee.2006.04.003 . ISSN 0167-8809 . 
  28. ^ «Национальные парки и заповедники Австралийских Альп, Альпийский путь, деревня Тредбо, Новый Южный Уэльс, Австралия (ID места 105891)» . База данных австралийского наследия . Департамент окружающей среды . Проверено 12 сентября 2010 года .
  29. ^ a b c Ниссен, Ян; Дешимакер, Катриен; Зенебе, Амануэль; Poesen, Жан; Декерс, Йозеф; Хайле, Митику (2009). «Отгон животноводства в высокогорье Тыграй (Эфиопия)» . Горные исследования и разработки . 29 (3): 255–264. DOI : 10.1659 / mrd.00033 . S2CID 54058639 . 
  30. ^ Породы крупного рогатого скота, производство молока и перегон в Dogu'a Tembien. В: Геотреккинг в тропических горах Эфиопии, глава 28 . Чам: SpringerNature. 2019. DOI : 10.1007 / 978-3-030-04955-3_28 .
  31. ^ a b c Дюкрото, Мари Жюли; Majekodunmi, Ayodele O .; Шоу, Александра ПМ; Багуло, Хусейн; Муса, Усман Баба; Берту, Уилсон Дж .; Гуси, Амахил Маду; Ocholi, Reuben A .; Брюссинкс, Уорд; Велберн, Сьюзан К. (1 декабря 2016 г.). «Продуктивность и содержание крупного рогатого скота фулани в пастбищном заповеднике Качия, Нигерия» . Скотоводство . 6 (1): 25. doi : 10.1186 / s13570-016-0072-y . ISSN 2041-7136 . S2CID 9938353 .   Текст был скопирован из этого источника, доступного по международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0 .
  32. ↑ Эдуардо Крус де Карвальо и Хорхе Виейра да Силва, «Регион Кунене: экологический анализ африканской системы животноводства», в книге Франца-Вильгельма Хеймера (ред.), « Социальные изменения в Анголе» (1973). München: Weltforum Verlag. стр. 145–191
  33. ^ "Культурный и ботанический ландшафт Рихтерсвельда" . ЮНЕСКО . Проверено 27 декабря 2012 года .
  34. ^ а б Хантсингер, Л., Фореро, Л. и Сулак А. (2010). «Отгонное животноводство и устойчивость скотоводов в западных Соединенных Штатах». Скотоводство: исследования, политика и практика 1 : 10–37
  35. ^ Starrs, PF (1998). Позвольте ковбою скакать . Издательство Университета Джона Хопкинса.
  36. ^ Фармер, Дж. "Разрушение доверия" . Американский ученый . 98 (4): 348. DOI : 10,1511 / 2010.85.348 (неактивный 10 января 2021) . Проверено 12 сентября 2010 года .CS1 maint: DOI неактивен с января 2021 г. ( ссылка )
  37. ^ Сулак, А. и Huntsinger, L. (2007). «Государственные пастбища в Калифорнии: неиспользованный природоохранный потенциал частных земель?» Пастбищные угодья 23 (3): 9–13.
  38. ^ Андалуз Вестрейхер, Карлос; Мерега, Хуан Луис; y Palmili, Габриэль (2007). «Экономика скотоводства: исследование современной практики в Южной Америке». Кочевые народы . 11 (2): 87. DOI : 10,3167 / np.2007.110205 . С. 87–105. (Печать), 1752–2366 (онлайн).
  39. ^ де Абреу, Урбано Гомеш Пинто; Макманус, Концепта; и Сантос, Сандра Апаресида (2010). «Разведение, сохранение и отгон крупного рогатого скота в бразильском Пантанале». Скотоводство . 1 (1). DOI : 10,3362 / 2041-7136.2010.007 (неактивный 10 января 2021). С. 99–114. (печать), 2041-7136 (онлайн).CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) CS1 maint: DOI неактивен с января 2021 года ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

  • Дискуссия Министерства сельского хозяйства США по Азии
  • Дискуссия Министерства сельского хозяйства США по Африке
  • Отгонное животноводство и «зона ожидания» в Северной Африке
  • Ограниченное традиционное отгонное животноводство в Австралии
  • Скотоводство
  • Краткое упоминание отгонного животноводства в Северной Америке
  • Швейцарский земельный кадастр альпийских пастбищ (немецкий)
  • La transhumancia в Мадриде, Испания
  • Перегон из долины Шнальс (Италия) в долину Эц (Австрия)
  • Интервью с Лайонелом Мартореллом, одним из последних пасторов отгонного скота в Восточной Испании