Суффикс -ose ( / oʊ г / или / oʊ с / ) используется в биохимии , чтобы сформировать имена сахаров . Этот латинский суффикс означает «полный», «изобилующий», «данный кому» или «подобный». [1] Существует множество систем для более описательных названий конкретных сахаров.
Моносахариды , простейшие сахара, могут быть названы в соответствии с числом атомов углерода в каждой молекуле сахара: пентоза представляет собой пятиуглеродный моносахарид, а гексоза представляет собой шестиуглеродный моносахарид. Моносахариды альдегидов можно назвать альдозами ; кетоновые моносахариды можно назвать кетозами .
Более крупные сахара, такие как дисахариды и полисахариды, могут быть названы, чтобы отразить их качества. Лактоза , дисахарид, содержащийся в молоке , получила свое название от латинского слова «молоко» в сочетании с суффиксом сахара; его название означает «молочный сахар». Полисахарид, из которого состоит растительный крахмал , называется амилозой или «крахмальным сахаром»; увидеть амил .
Существуют следующие теории происхождения суффикса -ose :