Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Картофель, собранный на кенийской ферме.

Сельское хозяйство в Кении доминирует в экономике Кении . 15–17 процентов общей площади земель Кении имеют достаточное плодородие и осадки для возделывания сельскохозяйственных культур, а 7–8 процентов можно отнести к первоклассным землям. [1] [2] В 2006 году почти 75 процентов работающих кенийцев зарабатывали на жизнь сельским хозяйством по сравнению с 80 процентами в 1980 году. [1] Около половины всей сельскохозяйственной продукции Кении составляет нерыночное натуральное производство. [1]

Сельское хозяйство также вносит наибольший вклад в валовой внутренний продукт (ВВП) Кении . [1] В 2005 году на сельское хозяйство, включая лесное хозяйство и рыболовство, приходилось около 24 процентов ВВП, а также 18 процентов наемной занятости и 50 процентов доходов от экспорта. [1]

Сельское хозяйство является наиболее важным сектором экономики Кении, хотя менее 8 процентов земель используется для выращивания сельскохозяйственных культур и производства кормов, а менее 20 процентов пригодны для выращивания. Кения является ведущим производителем чая и кофе, а также третьим по величине экспортером свежих продуктов, таких как капуста, лук и манго. Небольшие фермы выращивают большую часть кукурузы, а также производят картофель, бананы, фасоль, горох и перец чили.

Производство [ править ]

Кения произвела в 2018 году:

Помимо более мелких производств других сельскохозяйственных продуктов, таких как папайя (131 тысяча тонн), кокос (92 тысячи тонн) и кофе (41 тысяча тонн). [3]

Сельскохозяйственные продукты [ править ]

Сладкий картофель [ править ]

Кенийские фермеры выращивают сладкий картофель белого, красного и пурпурного цветов. Популярность сладкого картофеля с желтой мякотью возросла из-за того, что диетологи рекламируют его как источник витамина А , которого не хватает в кенийской диете. [4] дефицит витамина А не является фатальным, но он покидает систему иммунной обедненную и восприимчивую к кори , малярии и диарее . Дефицит также может вызвать слепоту. [4]

Несмотря на усилия по созданию полностью устойчивых растений, пока мало что сделано. Поэтому внимание обращается на псевдоустойчивость, которая включает уменьшение повреждений долгоносиком за счет более глубокого формирования корней хранения и короткосезонных сортов, которые меньше подвержены заражению долгоносиком. [5] Там, где фермеры собирают сладкий картофель по частям, потери урожая могут достигать 10 процентов из-за болезней и долгоносиков. Жуки-вредители могут полностью уничтожить плантации сладкого картофеля.

Цветы [ править ]

Цветочные оранжереи вокруг озера Найваша . Свежие цветы составляют около 10% экспорта Кении.

Кения является третьим по величине экспортером срезанных цветов в мире . [6] Примерно половина из 127 цветочных ферм Кении сосредоточена вокруг озера Найваша , в 90 км к северо-западу от Найроби. [6] Чтобы ускорить их экспорт, в аэропорту Найроби есть терминал, предназначенный для перевозки цветов и овощей. [6]

Совет цветов Кении (KFC) сообщает, что в цветочной индустрии напрямую задействовано 90 000 человек, а еще 500 000 - косвенно - во вспомогательных услугах. [6] Кенийские цветы составляют от 30 до 35% цветов, выставленных на аукционах в Европе. [6] Кенийские розы, гвоздики и летние цветы также популярны в России и США [6]

Кофе [ править ]

Мелкие фермеры могут значительно повысить урожайность, следуя простым рекомендациям, таким как правильная обрезка. Многие сначала этого не делают, потому что методы кажутся нелогичными, но практика распространяется, когда соседи, которые следуют рекомендациям, имеют более высокие урожаи. [7]

Сельскохозяйственные методы [ править ]

Обычное выращивание [ править ]

Мелкие фермеры в Кении.

Из-за вредителей, болезней и уменьшения количества питательных веществ в почве фермеры как можно больше меняют посадки сладкого картофеля, что означает использование поля для выращивания сладкого картофеля только один раз в 5 лет и отсутствие урожая на одном и том же поле в течение двух лет подряд. . «Уже давно предлагалось сажать рис между двумя культурами сладкого картофеля». Когда сладкий картофель и рисовые культуры были посажены на прилегающих друг к другу полях, уровень заражения сладким картофельным долгоносиком снизился. «Уменьшение повреждения долгоносиком наблюдалось, когда сладкий картофель был совмещен с просо и кунжутом, но урожай сладкого картофеля также был значительно снижен. Было обнаружено, что сладкий картофель подавляет прорастание просо». Этот севооборот и модель выращивания очень распространена в Африке.

Борьба с сорняками требует многочасового ручного труда. Неконтролируемый рост сорняков снижает урожайность на 60 процентов. «Некоторые фермеры решают эту проблему, обрабатывая меньшие площади, но это также снижает общий урожай. Гербициды слишком дороги для большинства мелких землевладельцев». [2] Когда сладкий картофель размножают несколько раз подряд, урожайность снижается, а накопление вирусов увеличивается. «Вирусы можно удалить с помощью термической обработки.

Орошение [ править ]

Ирригационный сектор Кении подразделяется на три организационных типа: схемы мелких землевладельцев, государственные схемы с централизованным управлением и частные / коммерческие схемы орошения.

Схемы мелких землевладельцев принадлежат, разрабатываются и управляются отдельными лицами или группами фермеров, действующих в качестве водопользователей или групп самопомощи. Орошение проводится в индивидуальных или групповых хозяйствах в среднем 0,1-0,4 га. Существует около 3 000 мелких ирригационных систем, охватывающих общую площадь 47 000 га, что эквивалентно 42% от общей площади орошаемых земель. Они производят большую часть плодоовощной продукции, потребляемой в городских центрах Кении.

В стране существует семь крупных ирригационных систем с централизованным управлением, а именно Мвеа , Бура , Хола , Перкера , Западный Кано, Буньяла и Ахеро, общая площадь которых составляет 18 200 га, в среднем 2600 га на схему. Эти схемы находятся в ведении Национального совета по ирригации и составляют 18% площади орошаемых земель в Кении. Первоначально правительство разработало и управляло национальными схемами с участием фермеров в качестве арендаторов. Однако, начиная с 2003 года, NIB передал заинтересованным сторонам ответственность за большинство услуг, за исключением разработки, эксплуатации и технического обслуживания и восстановления основных ирригационных сооружений.

Крупные частные коммерческие фермы занимают 45 000 гектаров, что составляет 40% орошаемых земель. Они используют высокие технологии и производят дорогостоящие культуры для экспортного рынка, особенно цветы и овощи. На фермах занято около 70 000 человек, что составляет 41% населения, непосредственно занятого в орошаемом земледелии. [8]

Органическое выращивание [ править ]

Кенийский фермер показывает выращенный им лук для продажи на своей ферме недалеко от Гилгила . Фермер участвует в проекте, поддерживаемом AusAID .

Сладкий картофель обычно выращивают в Африке экологически чистыми способами. Чтобы уменьшить трудозатраты на прополку, фермеры, опрошенные Macharia (2004), предпочли сажать насыпи на насыпях после опробования гребней. Фермеры обнаружили, что методы насыпи дают более крупные клубни и их легче использовать без новых удобрений или химикатов. [9] Органическое земледелие включает севооборот и мульчу для борьбы с вредителями и плодородия почвы .

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, в Кении в 2003 году не было процентной доли сертифицированных органических пахотных земель, однако фермеры используют органические методы. [10]

Генетически измененное выращивание [ править ]

Многие фермеры в Кении называют генетически модифицированную (ГМ) кукурузу, поставляемую США, «троянским конем». [11] ГМ в настоящее время запрещены в Кении, хотя США продолжают отправлять модифицированную кукурузу в Кению в виде помощи. [12]

Кенийцы и другие африканцы, такие как малавийцы и зимбабвийцы, перед распространением перемалывают кукурузу в муку. Некоторые активисты заявили, что США целенаправленно отправляют ГМ-продукты в качестве помощи, чтобы подорвать экспортный рынок органических продуктов и заставить Европу начать покупать продукцию в США. Другие фермеры могут не знать о ГМ, а другие, как сказала Холли, просто слишком бедны.

Тепличное хозяйство [ править ]

Чтобы увеличить производство и увеличить прибыль, многие мелкие фермеры в Кении переходят на тепличное хозяйство . Некоторые из популярных продуктов, выращиваемых в теплицах, включают арбузы , [13] [14] перец и помидоры.

Тепличное хозяйство в Кении позволяет фермерам использовать меньше сельскохозяйственных ресурсов (включая рабочую силу и удобрения) и бороться с вредителями и болезнями. Страна Восточной Африки классифицируется как страна с дефицитом воды [15], и большая часть земель не оптимальна для сельского хозяйства. В большинстве кенийских теплиц используется капельное орошение, чтобы максимально использовать имеющуюся воду и эффективно доставлять питательные вещества к урожаю.

Схема в миллион акров [ править ]

Дэвид Гордон Хайнс был откомандирован Великобританией в 1954–1962 годах для того, чтобы проконсультировать министра сельского хозяйства Кении о «схеме на миллион акров» по ​​покупке ферм экспатриантов в основном в Кенийском нагорье. [16]

Сельскохозяйственные исследования государственных учреждений [ править ]

Кенийскому институту сельскохозяйственных исследований (KARI) [17] поручено провести соответствующие исследования. KARI - это национальное учреждение, объединяющее исследовательские программы в области продовольственных культур, садовых и технических культур, животноводства и управления пастбищами, управления земельными и водными ресурсами и социально-экономикой. KARI продвигает обоснованные сельскохозяйственные исследования, создание и распространение технологий для обеспечения продовольственной безопасности за счет повышения производительности и сохранения окружающей среды.

КАРИ был основан в 1979 году как полуавтономное государственное учреждение. Новый институт продолжил исследовательскую деятельность Восточноафриканской организации сельскохозяйственных и лесных исследований (EAAFRO), Восточноафриканской организации ветеринарных исследований (EAAVRO) и, наконец, министерств сельского хозяйства и развития животноводства. В 1986 году правительство Кении осознало необходимость преодоления долгосрочных ограничений производства продуктов питания в стране. Кенийский институт по производству ветеринарных вакцин (KEVEVAPI) и Кенийский научно-исследовательский институт трипаносомоза (KETRI) были недавно интегрированы в KARI. Это произошло из-за признания правительством необходимости дальнейшего укрепления своей системы сельскохозяйственных исследований для создания институциональной основы для эффективного управления, реорганизации и консолидации сельскохозяйственных исследований в стране.[18]

Актом парламента в 2013 году была создана Кенийская организация исследований в области сельского хозяйства и животноводства (KALRO). Она объединилась с KARI, Фондом исследований кофе, Фондом исследований чая и Кенийским фондом исследований сахара и осуществляет надзор за 18 исследовательскими институтами. [19] [20] Новое учреждение имеет базу активов и собственного капитала кенийских шиллингов  28,000,000,000 и кенийских шиллингов  27,900,000,000 соответственно и 3,294 сотрудников. [21] Аналогичным образом, правительство создало несколько учебных заведений для помощи в исследовательских проектах, направленных на сокращение бедности, сокращение безработицы и борьбу с недоеданием. [22] Такие учреждения, как Эгертонский университет, созданы в основном для целей сельскохозяйственных исследований.

См. Также [ править ]

  • Министерство сельского хозяйства (Кения)
  • Экономика Кении
  • Кофейная промышленность Кении
  • Птицеводство в Кении
  • Производство чая в Кении
  • Агробизнес в Кении

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e Краткая справка по Кении . Отдел федеральных исследований Библиотеки Конгресса (июнь 2007 г.). Эта статья включает текст из этого источника, который находится в общественном достоянии .
  2. ^ a b Мванда, инженерный отдел штата Колорадо, Министерство сельского хозяйства. (2000). Примечание о борьбе с сорняками в районе Мачакос, Кения. Получено 5 мая 2008 г. с сайта http://atnesa.org .
  3. ^ Производство Кении в 2018 году, ФАО
  4. ^ a b Нел, Мишель. ГМ-картофель, отклоненный в год картофеля. Получено 1 мая 2008 г. с сайта http://www.biosafetyafrica.net . Случай трансгенного сладкого картофеля в Кении. Получено 4 мая 2008 г. с http://www.ielrc.org .
  5. ^ Международный центр картофеля . Биологическая борьба с долгоносиком. Получено 5 мая 2008 г. с http://www.cipotato.org .
  6. ^ a b c d e f «Есть розы в этот День святого Валентина? Вероятно, они приехали из Кении», CNN, 16 марта 2015 г.
  7. ^ «Африканские страны должны стать умнее в своем сельском хозяйстве» . Экономист . 26 марта 2020 . Проверено 19 ноября 2020 .
  8. ^ Республика Кения, Министерство водных ресурсов и ирригации (2009 г.) «Национальная политика в области ирригации и дренажа: 3-4».
  9. ^ Махария, Питер. Национальный отчет Кении. (29 июля 2004 г.). Шлюз к информации о земле и воде. Получено 21 апреля 2008 г. с сайта http://www.fao.org .
  10. ^ Данкерс, Кора Лю, Паскаль (2003). Экологические и социальные стандарты, сертификация и маркировка товарных культур . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 92-5-105068-6. OCLC  474270200 .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  11. Перейти ↑ Hand, E. (12 декабря 2006 г.). Споры о биотехнологиях разделяют Африку. Деловые новости Knight Ridder Tribune , по данным 27 мая 2008 г., из базы данных ProQuest
  12. ↑ Black, R. (9 августа 2004 г.). Пытается найти золотую середину. Получено 1 июня 2008 г. с сайта http://news.bbc.co.uk/go/pr/fr/-2/hi/science/nature/3662616.stm.
  13. ↑ Выращивание арбузов в Кении
  14. ^ Пилипили хохо сельское хозяйство в Кении
  15. ^ Нехватка воды в Кении
  16. ^ (а) Двухчасовое интервью В. Д. Огилви с Дэвидом Хайнсом в 1999 г. (б) Некролог В. Д. Огилви в лондонской Daily Telegraph 8 апреля 2000 г.
  17. ^ КАРИ
  18. ^ Историческая перспектива КАРИ http://www.kari.org/index.php?q=content/historical-perspective/
  19. ^ «Закон Кении об исследованиях в области сельского хозяйства и животноводства (№ 17 от 2013 г.)» . Парламент Кении . Архивировано из оригинала на 31 марта 2014 года . Проверено 17 ноября 2014 года .
  20. ^ "Кенийская организация сельскохозяйственных и животноводческих исследований" . Архивировано из оригинального 23 августа 2019 года . Проверено 17 ноября 2014 года .
  21. ^ «Кари объединилась с тремя другими, чтобы создать исследовательскую группу» . Стандартные цифровые новости . 19 августа 2014 . Проверено 17 ноября 2014 года .
  22. ^ Мкавале, Стив. «Университет Эгертона создает веб-сайт для животноводства» . Стандарт . Проверено 21 февраля 2020 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Кенийская организация сельскохозяйственных и животноводческих исследований

Государственные корпорации кенийского сельского хозяйства от основного сайта кенийского правительства

  • ФАО: мониторинг продовольственной и сельскохозяйственной политики Африки
  • Корпорация сельскохозяйственного развития
  • Корпорация сельскохозяйственного финансирования
  • Кофейный совет Кении
  • Управление по развитию садоводческих культур
  • Kenya Dairy Board
  • Совет цветов Кении
  • Кенийский научно-исследовательский институт лесного хозяйства
  • Кенийский научно-исследовательский институт морского и рыбного хозяйства
  • Кенийская служба инспекции здоровья растений
  • Кения Сахарный Совет
  • Кенийский фонд исследований сахара
  • Национальный совет по зерновым и продуктам
  • Национальный совет по ирригации
  • Новые кооперативные маслозаводы Кении
  • Совет по продуктам для борьбы с вредителями
  • Пиретрум Совет Кении
  • Чайный Совет Кении
  • Научно-исследовательский институт чая Кении
  • Выращивание помидоров в Кении
* Киоск с фруктами и овощами в Найроби