Arbane

Арбан (или Арбан ) - это сорт белого французского винного винограда , который исторически выращивался в регионе Обе в Шампани , но теперь почти исчез с виноградников, оставшихся во Франции менее чем на 1 гектар (2,5 акра) в 2006 году ^{[1]. ]} Несмотря на редкость, это все еще разрешено сорт винограда , чтобы быть смешан с Шардоне , Пино нуар и Пино Менье и других сортов в Шампани кюве . ^[2]

В последние годы возобновился интерес к более старым, почти исчезнувшим сортам винограда региона Шампань, в том числе к Арбане. Шампанский дом Мутар-Добросовестный в Бюксом является единственным продюсером « Vieilles Виньте » Шампанское производится только из Arbane, ^[3] в то время как некоторые другие, в том числе шампанского Обри и Drappier , производят смеси , которые включают в себя как Arbane и другие в настоящее время редких сортов шампанского такие как Пти Мелье и Пино Блан. Moutard-Diligent также производит "Cuvée Six Cépages", в котором используются шесть из семи разрешенных сортов винограда: Шардоне, Пино нуар, Пино Менье, Пти Мелье, Пино блан и Арбан; дополнительно утвержденный сорт винограда - Фроманто ( Пино Гри ). ^[4]

История [ править ]

Винодельческий регион Шампань (красный), регион Обе, являющийся южным продолжением винодельческого региона, где выращивают виноград Арбане.

Арбан имеет долгую историю выращивания в южном винодельческом регионе Шампань, особенно в районе коммуны Бар-сюр-Об . Ампелографы считают, что название Арбане происходит от средневекового латинского слова albana , что означает «белый виноград», и до сих пор используется в качестве основного названия и синонима для нескольких сортов в Италии, включая виноград Альбана в Эмилии-Романье . Арбане не имеет известной связи с другими сортами винограда Альбана, но синоним Альбане до сих пор используется для обозначения Арбане. Некоторые ампелографы также предполагают, что посадки винограда Альбан в Les RiceysКоммуна 1388 г. может быть самым ранним упоминанием об Арбане. Однако мастер виноделия Дженсис Робинсон отмечает, что некоторые ампелографы и историки виноделия задаются вопросом, действительно ли сорт 14-го века является тем же сортом, что и современный Арбан. ^[1]

Ампелографы не сомневаются в том, что сорт винограда был широко распространен в Шампани на рубеже 19-го века и был отмечен в 1801 году Жан-Антуаном Шапталем как производитель высоко оцененного вина, наряду с Фроманто, в Морво, недалеко от коммуны Баровиль . ^[1]

Виноградарство [ править ]

Arbane является энергичным , но с низким выходом сорт винограда , который созревает в середине , чтобы в конце сезона сбора урожая . Виноградная лоза дает маленькие пучки ягод. Основная опасность виноградарства , поражающая Арбане, - ложная мучнистая роса . ^[1]

Винные регионы [ править ]

Хотя Арбан является разрешенным сортом винограда для производства шампанского , он очень редко используется, поскольку в 2006 году по всей Франции было посажено менее 1 гектара (2,5 акра) винограда. Большинство этих насаждений очень старые и используются шампанским домом Moutard-Diligent. для производства сортового розлива Vielles Vignes и как части отдельного кюве, в котором используются шесть из семи разрешенных для шампанского сортов винограда - Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье, Пино Блан, Пти Мелье и Арбан. ^[1]

Правила AOC [ править ]

В то время как Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье составляют подавляющее большинство вин, производимых для шампанского, Арбан разрешается использовать в обычных винтажных и невинтажных кюве (но не Блан де Блан, который производится только из Шардоне), при условии, что виноград не собирают с выходом не более 65 гектолитров / га (около 4,3 т / акр) и готовой вина достигает минимального уровня спирта , по меньшей мере , 11%. ^[5]

Синонимы [ править ]

На протяжении многих лет Арбан был известен под множеством синонимов, включая: Albane (в Обе), Arbane blanc, Arbane du Bachet, Arbanne (в Les Riceys и Moulins-en-Tonnerrois ), Arbanne blanche, Arbenne, Arbenne blanc, Arbone, Crène (в бально-сюр-лень , бально-ла-гранж и Полизо ), Crene, Crénillat ( La Валла-ан-Gier и Рив-де-Gier в Loire ), Crenillat и Darbanne (в Aube). ^{[1] [6]}

Ссылки [ править ]