Bánh bao (буквально «булочка») - это вьетнамская булочка на основе кантонского « да бао» (大 包, буквально «большая булочка»), привезенная во Вьетнам кантонскими иммигрантами. Это шаровидная булочкасодержащая свинина или куриное мясо, лук , яйцо , грибы и овощи , в вьетнамской кухне . В нем часто бывает китайская колбаса и порция сваренного вкрутую яйца . Бань бао обычно больше, чем баоцзы, и наполнены пикантными начинками, наиболее распространенными из которых являются приправленный свиной фарш и перепелиное яйцо. Также существует вегетарианская версия бань бао. [1]
Бань Бао Бань бао разрезан пополам, показывая его содержимое. |
Вьетнам |
Юго-Восточная Азия |
Фарш из свинины или курицы , китайская колбаса , порция яйца вкрутую, лук , грибы |
- СМИ: Bánh bao
|