Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен с диеты Carnivore )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Monotrophic диета (также известный как моно диеты или одной-пищевой рацион ) [1] является тип причуды диеты , которая включает в себя пищу только один пищевой продукт (например, картофель или яблоки) или один тип питания (например, фрукты или мясо ). Можно соблюдать монотрофные диеты; из-за мотивов пищевого фаддизма как формы экстренной диеты , чтобы начать элиминационную диету или практиковать крайнюю форму альтернативной медицины . [2]

Примеры [ править ]

В истории есть примеры чудаков, живущих на монотрофных диетах. Например, Джордж Ситуэлл ел только жареную курицу. [3] Говард Хьюз иногда целыми неделями ел только консервированный суп, а иногда только бутерброды со стейками. [4]

Диета плотоядных [ править ]

См. Также: палеолитическая диета , кетогенная диета и низкоуглеводная диета.

Диета хищников предполагает употребление только продуктов животного происхождения . [5] [6] [7] Люди, соблюдающие диету хищников, потребляют большое количество мяса , например говядины, свинины, птицы и субпродуктов, а некоторые могут включать молочные продукты и яйца . [5] [8] Диета плотоядных животных иногда называют «полностью мясной диетой» или «диетой с нулевым содержанием углеводов», когда придерживаются более строгих версий. Диета восходит к немецкому писателю Бернарду Монкриффу, автору книги «Философия желудка: или исключительно животная диета» в 1856 г. [9]но он мало изучен. В конце 2010-х годов люди, соблюдающие причудливую диету, сообщали о крайних вариациях диеты, в которой потреблялись только красное мясо, соль и вода. [10] [11]

Сторонники диет без растений заявляют о различных преимуществах для здоровья, в том числе: потеря веса, снижение утомляемости, улучшение когнитивных функций и настроения, улучшение пищеварения, повышение чувствительности к инсулину и даже защита от аутоиммунных заболеваний. Эти утверждения очень зависят от анекдотических свидетельств, и на заявленные преимущества может влиять предвзятость выживаемости . Люди, соблюдающие хищную диету, также признали, что их социальная жизнь ухудшилась. [12] [13]

Нет никаких клинических доказательств того, что диета плотоядных животных безопасна или приносит какую-либо пользу для здоровья, и эта диета вызвала критику со стороны врачей и диетологов как потенциально опасная для здоровья. [8] [6] [14] Медицинские эксперты предупреждают, что диета может вызвать дефицит витаминов, и ее последователи рискуют повысить уровень холестерина ЛПНП , что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний . [6] [7] Критики также выдвинули гипотезу, что длительное соблюдение режима лечения может увеличить риск развития некоторых видов рака, неалкогольной жировой болезни печени , осложнений отхронические заболевания почек , расстройства пищевого поведения и другие психологические проблемы. [12]

Абсолютный риск дефицита питательных веществ при более разнообразной диете хищников поставлен под сомнение. Основные аргументы таковы: продукты животного происхождения богаты питательными веществами [12], технически нет необходимых питательных веществ, которые нельзя было бы найти хотя бы в некотором количестве в некоторых продуктах животного происхождения (АЧС) [15] [16] , как правило, наиболее необходимые питательные вещества более биодоступны из АЧС, чем из растительных продуктов и диета без злаков и бобовых ( антинутриентов ) повлечет за собой более низкое адекватное потребление различных питательных веществ. [16]

Поскольку АЧС часто содержат много жиров и не содержат углеводов, диета плотоядных животных также разделяет разногласия с выборными кетогенными диетами, но степень кетогенеза при диете плотоядных животных зависит от допустимого количества белка. Необходимы дальнейшие исследования хищных диет, чтобы оценить все риски и определить, есть ли у них терапевтический потенциал. [16]

Критика также проистекает из опасений по поводу выбросов парниковых газов, связанных с крупномасштабным животноводством, необходимым для коммерческого производства мяса, а также из-за того, что такие выбросы могут усугубить изменение климата . [14]

Фрутарианская диета [ править ]

Основная статья: Фрутарианство

Фрукторианцем диета ( «fructarian диета») [17] является подтипом диетического веганство и rawism , которые , как правило , включает в себя пищу только растительные фрукты и костянки. Диета неадекватна с точки зрения питания. [18]

Проблемы со здоровьем [ править ]

Долгосрочные негативные последствия одноразовой диеты могут включать анемию , остеопороз , недоедание , токсичность питательных веществ, катаболизм мышц и более серьезные проблемы со здоровьем. Возможные побочные эффекты - запор , диарея , утомляемость и обострение проблем с настроением . [19] Некоторые эксперты отмечают, что соблюдение любой монодиеты может быть признаком развития расстройства пищевого поведения . [20]

См. Также [ править ]

  • Список диет
  • Диета (питание)

Ссылки [ править ]

  1. ^ Гатри HA (1986). Вводное питание . Мосби. п. 446. ISBN. 0-8016-2038-4.
  2. ^ "Окончательное руководство по монодиете" . The Fashiongton Post . 2020-12-23 . Проверено 8 апреля 2021 .
  3. Перейти ↑ Shaw K (2009). Лечение икоты маленькими кострами: восхитительный сборник великих британских чудаков . Пан Макмиллан . п. 193. ISBN. 978-0-752-22703-0.
  4. ^ "Причудливый миллиардер" . Факты и заблуждения . Ассоциация Ридерз Дайджест . 1988. с. 234. ISBN 0-89577-273-6.
  5. ^ a b Деннет С. «Популярные диетические тенденции: сегодняшние причудливые диеты» . Сегодняшний диетолог . Проверено 4 февраля 2020 .
  6. ^ a b c Hosie R (13 августа 2018 г.). « « Хищная диета »: новая тенденция в социальных сетях, которую диетологи критикуют как« очень разрушительную » » . Независимый . Проверено 4 февраля 2020 .
  7. ↑ a b Джарри Дж. (15 ноября 2018 г.). «Диета плотоядных животных: большой скачок веры» . Университет Макгилла . Проверено 4 февраля 2020 .
  8. ^ a b Хэмблин Дж. "Полно-мясная диета Джордана Петерсона" . Атлантика . ISSN 1072-7825 . Проверено 2 февраля 2020 . 
  9. Перейти ↑ McLaughlin T (1979). Если вам это нравится, не ешьте: диетические причуды и фантазии . Нью-Йорк: Книги Вселенной. п. 62. ISBN 0-87663-332-7.
  10. ^ «Моя хищная диета: чему я научился, если ел только говядину, соль и воду» . Хранитель . 2018-09-11 . Источник 2021-04-03 .
  11. ^ Мигала Дж (2018-08-07). «Диета плотоядных животных - это причуда для похудения, состоящая исключительно из говядины, которую не следует пробовать» . Профилактика . Проверено 5 апреля 2021 .
  12. ^ а б в Хоули Э (28 сентября 2020 г.). «Диета плотоядных животных: что нужно знать» . Новости США и мировой отчет . Проверено 3 апреля 2021 года .
  13. ^ O'Hearn LA (12 февраля 2019). «Обзор улучшений, достигнутых на диете хищников по сравнению с ограничением только углеводов» . Фонд открытой науки (опубликовано 29 мая 2020 г.): 1-2, 4. doi : 10.17605 / OS-F.IO / 5FU4D . Архивировано из оригинала 3 апреля 2021 года - через OSF.
  14. ^ а б Саттон М (2019-12-05). «Усиленная диета« меняет жизни », но эксперты в области здравоохранения в этом не уверены» . ABC News - Австралия . Проверено 2 февраля 2020 .
  15. ^ «База данных по пищевым продуктам и питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для диетических исследований 2015–2016 гг.» (PDF) . Домашняя страница исследовательской группы Food Surveys . Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. 2018.
  16. ^ a b c О'Хирн A (октябрь 2020 г.). «Может ли диета плотоядных обеспечить все необходимые питательные вещества?». Текущее мнение в области эндокринологии, диабета и ожирения . 27 (5): 312–316. DOI : 10.1097 / MED.0000000000000576 . PMID 32833688 . 
  17. ^ Brytek-Матера А, Czepczor-Бернат К, Jurzak Н, Kornacka М, Kolodziejczyk N (июнь 2019). «Строгие модели питания, ориентированные на здоровье (орторексическое пищевое поведение), и их связь с вегетарианской и веганской диетой» . Расстройства пищевого поведения и веса . 24 (3): 441–452. DOI : 10.1007 / s40519-018-0563-5 . PMC 6531404 . PMID 30155858 .  
  18. Перейти ↑ Sanders TA, Reddy S (июль 1994). «Пищевая ценность постной диеты». Труды общества питания . 53 (2): 297–307. DOI : 10,1079 / PNS19940035 . PMID 7972144 . 
  19. ^ «5 самых экстремальных диет (и что они могут сделать с вашим телом)» . Британский фонд сердца . Проверено 4 января 2020 года .
  20. ^ Хоули, Элейн (29 января 2021). «Моно, или Монотрофный, Обзор диеты: за и против» . Новости США и мировой отчет .