Chevington является коровье «сек молоко сыр , сделанный в Нортумберленд , Англия, по Cheese Company Нортумберленд. [1] Впервые он был разработан Джоном В. Аннеттом с фермы Чевингтон Вест, Нортумберленд в 1895 году, а затем возрожден в 2003 году как слегка измененная версия оригинального рецепта, который был обнаружен в открытых источниках. [1] Это полумягкий сыр, сделанный из созревшего в плесени молока Джерси . [1]
