Голод
Голод — широко распространенная нехватка продовольствия , [1] [2] , вызванная несколькими факторами, включая войну , стихийные бедствия , неурожай , дисбаланс населения , повсеместную бедность , экономическую катастрофу или политику правительства . Это явление обычно сопровождается или сопровождается региональным недоеданием , голодом , эпидемией и повышенной смертностью .. Каждый обитаемый континент в мире пережил период голода на протяжении всей истории. В 19-м и 20-м веках вообще характеризовались Юго-Восточная и Южная Азия, а также Восточная и Центральная Европа, с точки зрения того, что они пострадали от наибольшего количества смертей от голода. Число умирающих от голода начало резко падать с 2000-х годов. С 2010 года Африка является наиболее пострадавшим континентом в мире.
8 ноября 2021 года Всемирная продовольственная программа предупредила, что 45 миллионов человек в 43 странах находятся на грани голода. Афганистан стал крупнейшим в мире гуманитарным кризисом, потребности страны превзошли потребности других наиболее пострадавших стран — Эфиопии , Южного Судана , Сирии и даже Йемена . [3]
По данным Всемирной продовольственной программы Организации Объединенных Наций , голод объявляется, когда недоедание широко распространено и когда люди начали умирать от голода из-за отсутствия доступа к достаточному количеству питательной пищи. [4] Критерии интегрированной классификации стадий продовольственной безопасности определяют голод на стадии 5 острой нехватки продовольствия как возникающий, когда: [5] [6]
Объявление голода не влечет за собой обязательных обязательств для ООН или государств-членов, но служит для привлечения внимания всего мира к этой проблеме. [7]
Циклическое возникновение голода было опорой обществ, занимающихся натуральным сельским хозяйством с момента зарождения самого сельского хозяйства. Частота и интенсивность голода колебались на протяжении всей истории в зависимости от изменений в спросе на продовольствие, таких как рост населения , и изменений в предложении, вызванных изменением климатических условий. Впервые голод был ликвидирован в Голландии и Англии в 17 веке благодаря коммерциализации сельского хозяйства и внедрению усовершенствованных методов повышения урожайности . [ нужна ссылка ]
В 16 и 17 веках феодальная система начала разрушаться, и более зажиточные фермеры начали огораживать свои земли и повышать урожайность, чтобы продавать излишки урожая с прибылью. Эти капиталистические землевладельцы платили своим рабочим деньгами , тем самым увеличивая коммерциализацию сельского общества. На формирующемся конкурентном рынке труда все больше ценились и поощрялись лучшие методы повышения производительности труда. В интересах фермера было производить как можно больше на своей земле, чтобы продавать ее в районы, где этот продукт был востребован. Они производили гарантированные излишки своего урожая каждый год, если могли.
