Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Es campur (по- индонезийски «смешанный лед») - это индонезийская холодная и сладкая десертная смесь фруктовых коктейлей, кокоса, жемчуга тапиоки, желе из травы и т. Д., Подаваемая со льдом, сиропом и сгущенным молоком.

В Индонезии es campur продается от скромной передвижной тележки до ресторанов. Для индонезийских мусульман эс- кампур и колак - популярные угощения во время Рамадана на ифтар , которые часто продают перед тем, как прервать пост . Он очень похож на es teler и es doger, но имеет разное содержание.

Ингредиенты могут быть разными, так как термин « кампур» означает «смесь». Он может состоять из кокоса , морских водорослей , молока , сиропа , джекфрута и многих других. [1]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Cara Membuat Es Campur" . Дапур Анда .

Resep es campur teras rumah Resep Cara Membuat Es Campur [1]

Внешние ссылки [ править ]

  • Смешанный ледяной десерт с бритой - рецепт Es Campur из индонезийского рецепта еды
  • Рецепт Es Campur Jakarta (на индонезийском языке)
  • Es Campur Sariwangi (на индонезийском языке)