Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Этоксихин [1]
Этоксихин
Имена
Название ИЮПАК
6-этокси-2,2,4-триметил-1,2-дигидрохинолин
Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
ECHA InfoCard100,001,887 Отредактируйте это в Викиданных
Номер EE324 (антиоксиданты, ...)
UNII
  • InChI = 1S / C14H19NO / c1-5-16-11-6-7-13-12 (8-11) 10 (2) 9-14 (3,4) 15-13 / h6-9,15H, 5H2, 1-4H3 проверятьY
    Ключ: DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N проверятьY
  • InChI = 1 / C14H19NO / c1-5-16-11-6-7-13-12 (8-11) 10 (2) 9-14 (3,4) 15-13 / h6-9,15H, 5H2, 1-4H3
    Ключ: DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYAT
  • О (c2ccc1c (\ C (= C / C (N1) (C) C) C) c2) CC
Характеристики
C 14 H 19 N O
Молярная масса217,312  г · моль -1
Температура плавления<25 ° С (77 ° F, 298 К)
Точка кипения 123–125 ° C (253–257 ° F, 396–398 К) при 2 мм рт.
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверить  ( что есть   ?)проверятьY☒N
Ссылки на инфобоксы

Этоксихин (EMQ) - это антиоксидант на основе хинолина, используемый в качестве пищевого консерванта в некоторых странах и первоначально для борьбы с ожогами груш после сбора урожая (под коммерческими названиями, такими как «Stop-Scald»). [2] Он используется в качестве консерванта в некоторых кормах для домашних животных, чтобы замедлить развитие прогорклости жиров. Этоксихин также используется в некоторых специях для предотвращения потери цвета из-за окисления натуральных каротиноидных пигментов. [3]

Регламент [ править ]

Этоксихин был разработан Monsanto в 1950-х годах. [ необходима цитата ] Этоксихин был первоначально зарегистрирован в качестве пестицида в 1965 году в качестве антиоксиданта, используемого в качестве средства защиты груш от ожогов при применении в помещении после сбора урожая через пропитку и / или пропитанную пленку. [3]

В качестве антиоксиданта для борьбы с потемнением груш этоксихин одобрен в Соединенных Штатах [3] и в Европейском Союзе. [2]

В Соединенных Штатах он одобрен для использования в качестве добавки к корму для животных [4] и ограничен в качестве пищевой добавки для использования только в порошке чили, паприке и молотом перце чили. [5] Этоксихин не разрешен для использования в качестве пищевой добавки в Австралии [ необходима цитата ] или в Европейском Союзе. [6]

Этоксихин разрешен в рыбной промышленности Норвегии и Франции в качестве стабилизатора кормов, поэтому обычно используется в кормовых гранулах для выращиваемого лосося . [7]

Этоксихин используется в гранулах, скармливаемых цыплятам на птицефермах. [8]

В 2017 году ЕС приостановил действие разрешения на использование в качестве кормовой добавки с различными датами между 2017 и 2019 годами для окончательного разрешения продажи товаров, чтобы альтернативы могли быть внедрены поэтапно. [9]

Безопасность [ править ]

Существуют некоторые предположения, что этоксиквин в кормах для домашних животных может быть причиной множества проблем со здоровьем. На сегодняшний день Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США обнаружило только поддающуюся проверке связь между этоксихином и накоплением протопорфирина IX в печени, а также повышение уровня ферментов, связанных с печенью, у некоторых животных, но никаких последствий для здоровья от этих эффектов не известно. [10] В 1997 году Центр ветеринарной медицины попросил производителей кормов для домашних животных добровольно ограничить уровень этоксихина до 75 частей на миллион, пока не появятся новые доказательства. [10] Однако в большинстве кормов для домашних животных, содержащих этоксихин, это количество никогда не превышало. [10]В 2017 году отчеты Швейцарского департамента по региональным вопросам, лаборатории, службы потребления и ветеринарии показали, что выращиваемый лосось часто превышал установленные пределы загрязнения этоксихином на несколько порядков, и что воздействие этого химического вещества на здоровье человека не изучалось. достаточно подробно. [11]В 2013 году исследователи кафедры общей генетики, молекулярной биологии и биотехнологии растений факультета биологии и защиты окружающей среды Лодзинского университета (Польша) обобщили влияние на здоровье животных и людей различных уровней этоксиквина, наблюдаемых в научных исследованиях. Резюме включает: потерю веса, изменения в печени, почках, пищеварительном тракте, мочевом пузыре и митохондриях, анемию, вялость, обесцвечивание мочи, кожи или шерсти, повышение смертности, пагубное влияние на иммунитет, фактор состояния конечной массы тела в отношение к длине тела рыбы и наличие аллергии (контактное воздействие). [12]

Обзор EFSA 2015 г. [ править ]

Обзор, проведенный Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов в 2015 году, показал, что данные для оценки безопасности этоксихина в качестве кормовой добавки для целевых животных или его безопасности для потребителей и окружающей среды отсутствуют. [13] Агентство обнаружило, что один из его метаболитов , этоксихинхинонимин, возможно, является генотоксичным, а п- фенетидин , примесь, которая может присутствовать в процессе производства, может быть мутагенной. [2] В ответ производители кормов предприняли шаги по значительному снижению количества п- фенетидина в своих продуктах. [14]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Индекс Мерк , 11-е издание, 3710
  2. ^ a b c EFSA Ethoxiquin
  3. ^ a b c "КРАСНЫЕ ФАКТЫ Ethoxyquin" (PDF) . Агентство по охране окружающей среды США. Ноябрь 2004 г. EPA-738-F-04-006. Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  4. ^ 21 CFR 573.380
  5. ^ 21 CFR 172.140
  6. ^ «ПОСТАНОВЛЕНИЕ КОМИССИИ (ЕС) 2017/962 от 7 июня 2017 г., приостанавливающее действие разрешения на этоксихин в качестве кормовой добавки для всех видов и категорий животных» . Евросоюз. Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  7. ^ Lundebye А.К., Хоув H, Mage A, Bohne VJ, Hamre K (2010). «Уровни синтетических антиоксидантов (этоксихина, бутилированного гидрокситолуола и бутилированного гидроксианизола) в кормах для рыб и коммерчески выращиваемой рыбе». Пищевая добавка Contam Part a Chem Anal Control Expo Risk Assess . 27 (12): 1652–7. DOI : 10.1080 / 19440049.2010.508195 . PMID 20931417 . S2CID 20657642 .  
  8. ^ Рубель DM, Freeman S (май 1998). «Аллергический контактный дерматит на этоксихин у фермера, работающего с кормом для кур». Австралазийский журнал дерматологии . 39 (2): 89–91. DOI : 10.1111 / j.1440-0960.1998.tb01255.x . PMID 9611377 . S2CID 45388222 .  
  9. ^ https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32017R0962
  10. ^ a b c «Этикетки кормов для домашних животных - Общие» . Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США . 13 октября 2017 . Проверено 16 августа 2019 года .
  11. ^ Самая токсичная еда в мире из выращенного норвежского лосося , получено 20 ноября 2019 г.
  12. ^ Алина Błaszczyk, Александра Augustyniak, Януш Skolimowski (15 января 2013). «Этоксихин: антиоксидант, используемый в кормах для животных» . Международный журнал пищевой науки . 2013 : 585931. дои : 10,1155 / 2013/585931 . PMC 4745505 . PMID 26904606 .  CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
  13. ^ «Этоксихин: безрезультатная оценка безопасности EFSA» . EFSA. 15 ноября 2015 года . Проверено 14 декабря 2016 года .
  14. ^ "Какое будущее у этоксиквина в ЕС?" . Цитировать журнал требует |journal=( помощь )