В социологии вкус или вкус - это субъективные предпочтения человека или демографической группы в отношении диеты , дизайна , культурных и / или эстетических моделей. Вкус проявляется в социальном плане через различия в потребительском выборе, таком как деликатесы / напитки , мода , музыка , этикет , товары , стили произведений искусства . , и другие сопутствующие культурные мероприятия. Социальное исследование вкуса касается произвольной человеческой способности судить о том, что считается красивым, хорошим, правильным и ценным.
Социальные и культурные явления, касающиеся вкуса, тесно связаны с социальными отношениями и динамикой между людьми. Поэтому понятие социального вкуса редко отделяется от сопутствующих ему социологических понятий. Понимание вкуса как того, что выражается в действиях между людьми, помогает воспринимать многие социальные явления, которые иначе были бы немыслимы.
Эстетические предпочтения и посещение различных культурных мероприятий связаны с образованием и социальным происхождением. У разных социально-экономических групп могут быть разные вкусы. Социальный класс является одним из важных факторов, определяющих вкус.
Концепция эстетики интересовала таких философов, как Платон , Юм и Кант , которые понимали эстетику как нечто чистое и искали сущность красоты или онтологию эстетики . Но только с началом культурсоциологии начала 19 века этот вопрос был проблематизирован в его социальном контексте, который рассматривал различия и изменения в историческом воззрении как важный процесс эстетического мышления. [1] Хотя « Критика суждения » Иммануила Канта (1790 г.) сформулировала нерелятивистскую идею эстетической универсальности, где сосуществовали и личное удовольствие, и чистая красота, именно с таких понятий, как классовый вкус, началась попытка найти по существу социологические ответы на проблему вкуса и эстетики. Метафизические или духовные интерпретации общих эстетических ценностей сместились в сторону выявления социальных групп, формирующих современный художественный вкус или моду .
В своей эстетической философии Кант отрицает любой стандарт хорошего вкуса, который был бы вкусом большинства или какой-либо социальной группы. Для Канта, как обсуждалось в его книге « Критика суждения », красота — это не свойство какого-либо объекта, а эстетическое суждение, основанное на субъективном чувстве. Он утверждает, что подлинный хороший вкус существует, хотя и не может быть идентифицирован эмпирически . Хороший вкус нельзя найти ни в каких стандартах или обобщениях, а валидностьсуждения не является общим мнением большинства или какой-либо конкретной социальной группы. Вкус одновременно и личный, и вне рассуждений, и поэтому споры о вкусах никогда не достигают какой-либо универсальности. Кант подчеркивает, что наши предпочтения даже в отношении вещей, которые обычно нравятся, не оправдывают наших суждений. [2]
Всякое суждение вкуса, по Канту, предполагает существование sensus communis , консенсуса вкуса. Этот несуществующий консенсус является идеей, которая позволяет судить о вкусе и конституируется в некоторой степени концептуальным культивированием вкуса. Суждение не предполагает, что все с ним согласны, но предлагает сообществу поделиться опытом. Если утверждение не будет адресовано этому сообществу, оно не является подлинным субъективным суждением. Кантовское представление о хорошем вкусе исключает моду, которая может быть понята только в ее эмпирической форме и не имеет связи с гармонией идеального согласия. В суждениях о вкусе существует предположение об универсальном общем голосе, который призывает к разделяемому чувству среди других. [3]