Хафт-грех
Хафт-увиденный ( персидский : هفتسین ) представляет собой набор из семи символических предметов, имена которых начинаются с буквы «س» (произносится как «увиденный»), 15-й буквы в персидском алфавите ; «haft» (هفت) в переводе с персидского означает «семь». [1] [2] Он традиционно отображается на Новруз , иранский Новый год, который отмечается в день весеннего равноденствия , знаменующего начало весны в Северном полушарии .
Ниже приведены основные элементы Haft-sin, персидские названия которых начинаются с буквы sin в персидском алфавите . [1] [2]
Иногда также включают монеты (سکه секке ), гиацинт (سنبل сомбол ) и часы (ساعت суат, также произносится как со-ат). Другие символические предметы, которые обычно используются для сопровождения Хафт-сина, включают зеркало, свечи, крашеные яйца , золотых рыбок и традиционные персидские сладости.
Также обычно включается «книга мудрости», которой может быть Коран, Авеста , Шахнаме или Диван Хафеза . [1]
Таблица Haft-Seen представляет природу. По традиции иранские семьи прилагают большие усилия, чтобы создать самый красивый стол Haft-Seen, который они могут, поскольку он не только воплощает в себе ценности, как традиционные, так и духовные, но и ценится посетителями во время обменов посещениями Навруза как отражение семей. Эстетическое чувство и хороший вкус.
В Афганистане люди готовят Haft Mēwa ( персидский : هفتمیوه ) (буквально переводится как «Семь фруктов » ) в дополнение или вместо Haft Seen , который распространен в Иране. Хафт мева похож на фруктовый салат из семи разных сухофруктов , который подается в собственном сиропе . Семь сухофруктов: изюм , Сенджед (сушеные плоды лоха ), фисташки , фундук , чернослив ( курага ), грецкие орехи.и либо миндаль , либо другие виды плодов сливы . [3] [4]
