Агар Де Мана , Рогоза и Шарпа , часто сокращенно MRS , представляет собой селективную культуральную среду, предназначенную для стимулирования обильного роста лактобацилл для лабораторных исследований. Эта среда, разработанная в 1960 году, была названа в честь своих изобретателей Йоханнеса Корнелиса де Мана, Моррисона Рогоза и Маргарет Элизабет Шарп. Он содержит ацетат натрия , который подавляет рост многих конкурирующих бактерий (хотя могут расти некоторые другие лактобациллы, такие как Leuconostoc и Pediococcus ). Эта среда имеет ярко-коричневый цвет. [1]
Типичный состав [ править ]
Агар MRS обычно содержит ( вес / объем ): [2]
- 1,0% пептон
- 1,0% экстракт говядины
- 0,4% дрожжевой экстракт
- 2,0% глюкозы
- 0,5% тригидрат ацетата натрия
- 0,1% полисорбат 80 (также известный как Твин 80)
- 0,2% гидрофосфата калия
- 0,2% цитрат триаммония
- 0,02% гептагидрата сульфата магния
- 0,005% тетрагидрата сульфата марганца
- 1,0% агар
- pH доведен до 6,2 при 25 ° C
Дрожжевые / мясные экстракты и пептон являются источниками углерода, азота и витаминов для общего роста бактерий. Дрожжевой экстракт также содержит витамины и аминокислоты, в которых особенно нуждаются лактобациллы . Полисорбат 80 - это поверхностно-активное вещество, которое способствует усвоению питательных веществ лактобациллами . Сульфат магния и сульфат марганца содержат катионы, участвующие в обмене веществ .
См. Также [ править ]
- Агар МакКонки (питательная среда, предназначенная для выращивания грамотрицательных бактерий и их дифференциации для ферментации лактозы).
Ссылки [ править ]
- ↑ EMD Chemicals, MRS Agar, Архивировано 30апреля2009 г. в Wayback Machine , 2002 г.
- ^ де Ман, JC; Rogosa, M .; Шарп, Мэн (1960). «Среда для культивирования лактобацилл ». J Appl Bact . 23 (130–135). DOI : 10.1111 / j.1365-2672.1960.tb00188.x .
