В неолитических основатель культуры (или первичные одомашненные ) являются восемь растительных видов , которые были одомашнены в начале голоцена ( Pre-Керамика неолита А и Pre-Керамика неолита B ) сельскохозяйственных общин в Плодородный Полумесяц регионе Юго - Западной Азии , и которые легли в основу систематическое сельское хозяйство на Ближнем Востоке , в Северной Африке , Индии , Персии и Европе . Они состоят из льна , трех злакови четыре бобовых , и являются первыми известными одомашненными растениями в мире. [1] Хотя одомашненная рожь ( Secale cereale ) встречается в заключительных слоях эпи -палеолита в Телль-Абу-Хурейра (самый ранний экземпляр одомашненных видов растений) [2], она была незначительной в период неолита в Юго-Западной Азии и стала обычным явлением только с распространение земледелия в северной Европе несколько тысячелетий спустя. [3]
Этот список относится в основном к сельскому хозяйству Юго-Западной Азии. Рис выращивали на реке Янцзы в Восточной Азии примерно в то же время, [4] арахис, кабачки и кассавы были одомашнены в Новом Свете, [5] [6] и другие растения использовались в Юго-Западной Азии, такие как инжир . [7]
Список [ править ]
Злаки [ править ]
- Пшеница Эммер ( Triticum dicoccum , произошла от дикорастущего T. dicoccoides )
- Пшеница эйнкорн ( Triticum monococcum , произошла от дикого T. boeoticum )
- Ячмень ( Hordeum vulgare / sativum , произошел от дикого H. spontaneum )
Бобовые [ править ]
- Чечевица ( Lens culinaris )
- Горох ( Pisum sativum )
- Нут ( Cicer arietinum )
- Вика горькая ( Vicia ervilia )
Другое [ править ]
- Лен ( Linum usitatissimum )
См. Также [ править ]
- Список старинных блюд
Ссылки [ править ]
- ^ Zohary, Даниил; Хопф, Мария; Вайс, Эхуд (2012). Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение одомашненных растений в Юго-Западной Азии, Европе и Средиземноморском бассейне (Четвертое издание). Оксфорд: University Press. п. 139..
- ^ Хиллман Г., Хеджес Р., Мур А., Колледж С., Петтит П. Новые свидетельства культивирования зерновых в позднем ледниковом периоде в Абу-Хурейре на Евфрате (2001), Голоцен, 11 (4), стр. 383-393
- ^ Г. Хиллман. Позднеплейстоценовые изменения в диких растительных продуктах, доступных для охотников-собирателей северного Плодородного полумесяца: возможные прелюдии к возделыванию зерновых. В Харрисе, изд. Истоки и распространение земледелия и скотоводства в Евразии. 1996 г.
- ^ «Новые археоботанические данные для изучения происхождения сельского хозяйства в Китае», Чжицзюнь Чжао, Current Anthropology Vol. 52, No. S4, (октябрь 2011 г.), стр. S295-S306
- ^ https://www.nytimes.com/2007/06/28/science/28cnd-squash.html
- ^ Olsen, KM; Шаал, BA (1999). «Доказательства происхождения маниоки: филогеография Manihot esculenta». Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки. 96 (10): 5586–91. Bibcode: 1999PNAS ... 96.5586O. DOI: 10.1073 / pnas.96.10.5586. PMC 21904. PMID 10318928
- ^ https://news.harvard.edu/gazette/story/2006/06/figs-likely-first-domesticated-crop/
Дальнейшее чтение [ править ]
- Даниэль Зохари , Мария Хопф , Эхуд Вайс (2012). Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение одомашненных растений в Юго-Западной Азии, Европе и Средиземноморском бассейне . Четвертый выпуск. Издательство Оксфордского университета. ISBN 0-19-850356-3
